Материал из РУВИКИ — свободной энциклопедии

Тысячелистник обыкновенный

Тысячелистник обыкновенный
Тысячелистник обыкновенный
Тысячелистник обыкновенный.
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Клада:
Высшие растения
Клада:
Сосудистые растения
Клада:
Семенные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Астроцветные
Семейство:
Астровые
Подсемейство:
Астровые
Триба:
Пупавковые
Подтриба:
Ромашковые
Род:
Тысячелистник
Вид:
Тысячелистник обыкновенный
Международное научное название
Achillea millefolium L., 1753

Тысячели́стник обыкнове́нный[2], или Поре́зная трава́[3] (лат. Achilléa millefólium) — многолетнее травянистое растение; вид рода Тысячелистник (Achillea) семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae), типовой вид этого рода.

Используется как лекарственное, пряное, декоративное и медоносное растение.

Название

[править | править код]

Латинское родовое название Achilléa происходит от субстантивированной формы прилагательного женского рода к др.-греч. ἀχίλλειος (achílleios, «Ахиллов»). Так в Греции называлось некое растение, которое получило своё название в честь Ахилла, Ахиллеса (Achilleus, -eos = Achílles), сына Пелея и Фетиды, мифологического героя Троянской войны, воспитанника кентавра Хирона, который применял это растение как средство, излечивающее раны[4][5][6].

Свой видовой эпитет лат. millefólium («тысячелистник», от mille — «тысяча» и fólium — «лист») растение получило по многочисленным сегментам листа. У Каспара Баугина и Жозефа Турнефора это название растения, у Линнея — видовой эпитет. Поскольку дословный русский перевод названия лат. Achilléa millefólium L. — «Тысячелистник-тысячелистник», в русской ботанической номенклатуре в подобных случаях во избежание тавтологий видовой эпитет не переводится, а заменяется словом «обыкновенный»[4].

Ботаническое описание

[править | править код]
Тысячелистник обыкновенный.
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Розовые цветки

Корневище толстое, ползучее, разветвлённое, с многочисленными тонкими, мочковатыми корнями, подземными побегами.

Стебли немногочисленные или одиночные, прямостоячие или приподнимающиеся, прямые, реже извилистые, округлые, высотой 20—80 (до 120) см, угловато-бороздчатые, голые или слегка опушённые, ветвящиеся лишь в верхней части.

Пластинка листа длиной до 15 см, шириной 0,5—3 см с многочисленными масляными желёзками на нижней стороне. Листья очерёдные, в общем очертании ланцетовидные или линейно-ланцетовидные дважды или трижды не до самого основания перисто-рассечённые на тонкие сегменты, конечные дольки листьев ланцетно-яйцевидные, 0,3—2 мм шириной, быстро переходящие в шипик. Прикорневые листья развиваются от побегов на черешках, стеблевые — небольшие, опушённые, сидячие.

Соцветия тысячелистника обыкновенного (справа) и, для сравнения, соцветия тысячелистника птармики (слева)

Цветки мелкие белые или розовые, собраны в небольшие соцветия — корзинки, которые в свою очередь образуют общее щитковидное соцветие из многочисленных корзинок. В каждой корзинке краевые женские цветки язычковые, белые, реже розовые; обоеполые срединные — трубчатые, жёлтые. Обёртки 3—4,6 мм длиной, продолговатые, яйцевидные, тупые, гладкие или слегка опушённые, с перепончатым, нередко буроватым краем. Завязь нижняя, одногнёздная.

Плод — плоская продолговатая серебристо-серая семянка без крыльев, длиной 1,5—2 мм.

Цветёт с июня до конца лета, семена созревают в июле — сентябре.

Распространение и экология

[править | править код]

Широко распространённый в Европе и Азии вид, занесён также и на другие континенты. В России встречается практически во всех регионах. Обычное растение во всех областях европейской части России, а также во многих районах Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока, Кавказа и Средней Азии.

Тысячелистник обыкновенный растёт в лесной, лесостепной и степной зонах, на суходольных лесных лугах, в луговых степях, среди кустарников, в разреженных лесах, на опушках, межах, вдоль дорог, по оврагам, на залежах, пустырях, свалках, в посёлках, по берегам водоёмов, по окраинам полей.

Растительное сырьё

[править | править код]

Химический состав[править | править код]

Надземная часть в период цветения содержит флавоны, алкалоид ахиллеин, кумарины, аконитовую кислоту, горькие и дубильные вещества, смолы, органические кислоты, инулин, аспарагин, минеральные соли, аскорбиновую кислоту, филлохинон, каротин, холин. В семенах содержится до 21 % жирного масла.

В листьях и соцветиях содержится эфирное масло (до 0,85 %) желтовато-зелёного или синего цвета, в состав которого входят монотерпеноиды (цинеол (8—10 %), камфора, туйол), сесквитерпеноиды — ахиллин, ацетилбалхинолид, кариофиллен, азулены, сложные эфиры, L-борнеол, β-пинен, L-лимонен, туйон, борнилацетат, цинеол, камфару[7]. Кроме эфирного масла содержатся салициловая, муравьиная, валериановую[7], уксусная и изовалериановая кислоты, витамин K[8]. Растение концентрирует соли К, Са, В, Мд, Б1, С1, Со, Р[9].

Заготовка лекарственного сырья[править | править код]

Заготавливают два вида сырья — отдельно цветки (соцветия) тысячелистника (лат. Flores Millefolii) и траву (Herba Millefolii). Траву собирают в начальную фазу цветения (июнь — первая половина августа), срезая верхушки стеблей длиной до 15 см и с 1—3 стеблевыми листьями. При заготовке соцветий срезают отдельные цветочные корзинки или щитки со стеблем не длиннее 4 см.

Недопустимо вырывать растения с корнем, что приводит к уничтожению зарослей — тысячелистник многолетнее растение — и даёт урожай более трёх лет, возможно до пяти лет. При сборе следует применять короткий нож с маленькой рукояткой, под хват дальними пальцами — стебель под соцветием очень волокнистый и плохо рвётся голой рукой, достаточно средней остроты ножа.

Сушат сырьё под навесом или в сушилках при температуре 50 °C. Хранят сырьё в хорошо укупоренной таре, вдали от пахучих веществ. Срок годности сырья — пять лет.

Значение и применение

[править | править код]

Применение в кулинарии[править | править код]

Запах растения слабоароматный, вкус слабо- и приятно пряный и терпкий. В качестве пряности используются листья и соцветия, но без стебля. Сухое измельченное растение и эфирное масло применяют для отдушки ликёро-водочных и кулинарных изделий, а также в овощные и картофельные супы, жирные и овощные блюда, гуляш, при приготовлении тёмных соусов и горьких настоек. Вместе с луком-резанцем и репчатым луком тысячелистник употребляется к сыру-крему.

Используя тысячелистник в качестве пряности, следует быть осторожным. В большом количестве он может вызвать отравление, которое проявляется в головокружении и кожной сыпи.

В пчеловодстве[править | править код]

Является хорошим медоносом. Определение нектаропродуктивности цветков в степных и лесостепных зонах показало, что один цветок выделяет от 0,0192 до 0,0246 мг нектара. На одном растении насчитывается от 114 до 190 цветков. В составе сахаров нектара преобладала фруктоза (67,71—86,99 %)[10][11]. Нектаропродуктивность 100 цветков в условиях юга Дальнего Востока 6,6 мг, мёдопродуктивность — 20—25 кг/га. Пчелами посещается хорошо, когда рядом нет хороших цветущих медоносов[12].

Применение в медицине[править | править код]

Растение широко используется в медицине различных стран как кровоостанавливающее (при носовых, маточных, лёгочных, геморроидальных и других кровотечениях), при колите, различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, как вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами[13]. Применяется в виде настоев, отваров, экстрактов. Входит в состав желудочных и аппетитных сборов. Препараты тысячелистника с крапивой применяют как кровоостанавливающее и успокаивающее средство при внутренних и наружных кровотечениях. Растение обладает противоболевыми свойствами, которые усиливаются в сочетании с травой душицей[14].

В народной медицине тысячелистник обыкновенный применяют при белях, малярии, бессоннице, мочекаменной болезни, некоторых заболеваниях печени, при недержании мочи, как ранозаживляющее и кровоостанавливающее при обильных менструациях.

В ветеринарии тысячелистник используют как противоглистное и при желудочно-кишечных заболеваниях у телят. Примесь растения к сену способствует его перевариваемости.

Растения, выращенные на культивируемой земле, имеют в отваре менее терпкий и менее «плотный» вкус, в связи с чем для лечебно-профилактического применения лучше собирать тысячелистник, растущий вне культуры — в открытом поле, лесных просветах, заброшенных лугах, вдоль грунтовых дорог и лесопосадок.

Использование в садоводстве[править | править код]

Один из садовых сортов тысячелистника обыкновенного

Тысячелистник обыкновенный широко используется как садовое растение. Выведено множество сортов, отличающихся высотой стебля и расцветкой соцветий. Как декоративное растение тысячелистник обыкновенный ценится за неприхотливость и обильное и продолжительное цветение. Обычно выращивается в миксбордерах, служит для обрамления бордюров; компактные низкорослые сорта иногда используют как заменители газонов. Выращивается также на срезку; в засушенном виде пригоден для составления зимних букетов.

Прочее[править | править код]

В Древнем Китае стебли тысячелистника наряду с черепашьими панцирями использовали для гадания[15][16].

Удовлетворительно или посредственно поедается северным оленем (Rangifer tarandus). Поедается всё растение летом, лучше в молодом возрасте. Другими видами скота поедается, но не очень хорошо[17].

Классификация

[править | править код]

Таксономия[18][править | править код]

Achillea millefolium L., 1753, Sp. Pl. : 899

Вид Тысячелистник обыкновенный относится к роду Тысячелистник семействa Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:


  ещё 10 семейств   еще 182 подтвержденных
и 200 в статусе "непроверенных"
видов и инфравидовых таксонов 		 
         
  порядок Астроцветные     род Тысячелистник    
              9 инфравидовых таксонов
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Астровые     Тысячелистник обыкновенный  
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 1804 рода  
     

Инфравидовые таксоны[править | править код]

  • Achillea millefolium f. pannonica  (Scheele) J.Weiss (по состоянию на декабрь 2022 г. в статусе «непроверенный»)
  • Achillea millefolium subsp. alpestris  (Wimm., Günther & Grab.) Gremli
  • Achillea millefolium subsp. ceretanica  (Sennen) O.Bolòs & Vigo
  • Achillea millefolium subsp. chitralensis  Hub.-Mor.
  • Achillea millefolium subsp. collina  (Wirtg.) Oborny
  • Achillea millefolium subsp. elbursensis  Hub.-Mor.
  • Achillea millefolium subsp. stricta  (Schleich. ex Heimerl) Hyl.
  • Achillea millefolium subsp. sudetica  (Opiz) Oborny
  • Achillea millefolium var. aspleniifolium  Farw. (по состоянию на декабрь 2022 г. в статусе «непроверенный»)

Синонимы[править | править код]

В синонимику вида входят следующие названия:

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ Achillea millefolium L. — Тысячелистник обыкновенный. БИН РАН. Дата обращения: 4 февраля 2023.
  3. ↑ Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 227. — ISBN 5-06-000085-0. Архивная копия от 20 апреля 2014 на Wayback Machine
  4. ↑ 1 2 Каден Н. Н., Терентьева Н. Н. Этимологический словарь латинских названий растений, встречающихся в окрестностях агробиостанции МГУ «Чашниково». — М.: Изд-во МГУ, 1975. — С. 5, 13, 99.
  5. ↑ Каден Н. Н., Терентьева Н. Н. Этимологический словарь научных названий сосудистых растений, дикорастущих и разводимых в СССР. Вып. 1, А. — М.: Изд-во МГУ, 1979. — С. 31—32.
  6. ↑ По данным книги «Флора СССР» (см. раздел Литература).
  7. ↑ 1 2 Акопов И.Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение. — Медицина. — Ташкент, 1986.
  8. ↑ Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 248—249. — ISBN 5-06-000085-0. Архивная копия от 20 апреля 2014 на Wayback Machine
  9. ↑ Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат. — М.: Наука, 1990. — С. 183.
  10. ↑ Кучеров, Сираева, 1981, с. 18.
  11. ↑ Зевахин, 1997, с. 21.
  12. ↑ Прогунков, 1988, с. 67.
  13. ↑ Асланова Диловар, Кароматов Иномжон Джураевич. Тысячелистник обыкновенный в народной и научной фитотерапии // Биология и интегративная медицина. — 2018. — Вып. 1. Архивировано 8 октября 2020 года.
  14. ↑ Farshad Hassanzadeh-kiabi, Babak Negahdari. Antinociceptive synergistic interaction between Achillea millefolium and Origanum vulgare L. extract encapsulated in liposome in rat (англ.) // Artificial Cells, Nanomedicine, and Biotechnology. — 2018-07-04. — Vol. 46, iss. 5. — P. 994–1000. — ISSN 2169-141X 2169-1401, 2169-141X. — doi:10.1080/21691401.2017.1354303.
  15. ↑ См. словарную статью 蓍 shī в источнике: 现代汉语词典 (Сяньдай ханьюй цыдянь) (кит.). — 5-е изд. (2005). — Пекин: Шану иньшугуань, 2010. — С. 1231. — ISBN 9787100043854.
  16. ↑ 龟筴 (guīcè) // Большой китайско-русский словарь по русской графической системе : в 4 т. / АН СССР, Институт востоковедения; сост. под рук. и ред. И. М. Ошанина. — М. : Наука, 1984. — Т. 4 : Иероглифы № 10746 — № 15505. — С. 372. — 1062 с. — 16 000 экз.
  17. ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 81. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
  18. ↑ Achillea millefolium (англ.). WFOPL. Дата обращения: 4 февраля 2023.

Литература

[править | править код]
  • Губанов И. А. 1255. Achillea millefolium L. — Тысячелистник обыкновенный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 319. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
  • Зевахин Л. Г. Солдатская трава // Пчеловодство : журнал. — 1997. — № 5. — С. 20—21. — ISSN 0369—8629.
  • Кузнецова М. А. Лекарственное растительное сырьё и препараты. — М.: Высш. шк., 1987. — С. 61—62.
  • Кучеров Е. В., Сираева С. М. Позднелетние медоносы // Пчеловодство : журнал. — 1981. — № 8. — С. 18.
  • Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 67. — 228 с. — 5000 экз.
  • Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1961. — Т. 26 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — 938 с. — 2400 экз.
  • Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. — М., 1983. — С. 316.

Ссылки

[править | править код]
Источник — https://ru.ruwiki.ru/w/index.php?title=Тысячелистник_обыкновенный&oldid=1207088266