Сологуб, Денис Николаевич

27 ноября 2020 года Денис Сологуб в интервью Forbes рассказал о том, как «Азбука вкуса» переживает пандемию. Он отметил, что в условиях кризиса растут продажи еды и вина: с января по сентябрь 2020 года выручка компании возросла с 45 млрд до 54 млрд рублей^[14].

22 июля 2023 года в интервью Виктору Лошаку президент «Азбуки вкуса» рассказал о концепции превращения торговой сети в фабрику контента, ориентированную на кухню и опыт потребления. Он отметил, что компания развивает готовую еду и создаёт атмосферу для потребления пищи прямо в магазине, открывая кафе и кофейни^[15].

По итогам 2024 года выручка сети составила 101,2 млрд рублей^[16][17], а в 2025 году оборот компании превысил 100 млрд рублей^[18].

В рамках цифровой трансформации компания разделяет онлайн- и офлайн-каналы продаж^[19]. Рутинные покупки уводятся в интернет, тогда как физические магазины фокусируются на эмоциях, свежих продуктах и готовой еде^[19][20].

Стратегическим направлением бизнеса выступает развитие собственного производства, для которого функционируют пять фабрик-кухонь^[21][20]. Доля готовой еды в товарообороте сети составляет 28—30 % с планом увеличения до 40 %^[21][19].

Развитие малого формата магазинов «Азбука Daily» ориентировано на международный опыт (включая сети Waitrose и 7-Eleven) и предполагает интеграцию зон кафе в торговое пространство^[22].

2 апреля 2024 года президент сети магазинов «Азбука вкуса» Денис Сологуб подал иск^[23] в Арбитражный суд Московской области к кипрской компании Demanor Investments Ltd. Согласно данным ЕГРЮЛ, ей принадлежит 99 % акций ООО «Городской супермаркет» — управляющей компании ритейлера. «Городской супермаркет» входит в утверждённый правительством перечень экономически значимых организаций. Компании в списке имеют право подать иски в арбитражный суд о приостановке корпоративных прав иностранных холдинговых юрлиц^[24]. Впоследствии суд полностью удовлетворил иск Сологуба об ограничении корпоративных прав Demanor Investments Ltd^[25].^[26].