Одно из возможных происхождений названия — толкование его как значения «поле Прия». Человек по имени Прия мог быть владельцем этой земли до постройки города.
Более вероятная теория связана с буквальным прочтением: караваны, подходящие к месту сегодняшнего города, останавливались на отдых «перед полем» («прије» — перед, «поље» — поле).
Город расположен на слиянии быстротекущих рек Лим и Милешевка, на дороге из Белграда к Адриатическому морю, является одной из станций железной дороги Белград—Бар. Также через город проходит дорога из Плевли в Сеницу, приблизительно совпадающая с древней римской и оттоманской дорогой, известной как «Дубровник».
Приеполе окружено холмами, создававшими специфический тёплый климат до постройки гидроэлектростанции «Potpeć» недалеко от Нова-Вароша, которая вернула городу характерную для холодной части Сербии погоду.
Население составляет 11414 совершеннолетних жителей, средний возраст равняется 35,8 годам (35,0 — мужчины и 36,4 — женщины). В городе 4448 семей, среднее количество членов семьи — 3,38 чел.
Перепись 2002 года показала следующую этническую картину города:
Ночная жизнь Приеполя может показаться монотонной — все местные кафе и ночные клубы играют исключительно народную музыку в современной обработке (так называемый «турбофолк»). Проводится ежегодный фестиваль «Refract», собирающий многие рок-группы из всего региона, а также техно-вечеринка «WayOut».
В 2005 году город посетила группа Quinn. В декабре 2006 звезда сербского хип-хопаMarchelo дал концерт в Приеполе. Elvis J. Kurtovic провёл там новогодний концерт в 2007 году.
В городе еженедельно выходит местная газета «Polimlje», работают три местные радиостанции, три Wi-Fi интернет-провайдера и оператор кабельного телевидения. Приеполе перешло на цифровую телефонию в мае 2003 года. Также в городе есть два частных телеканала и две радиостанции.
В Приеполе широко развита культура спорта. В городе существуют два футбольных клуба — FK Polimlje и FK Jasen (Бродарево), волейбольные клубы FAP-Livnica и Putevi, гандбольный клуб White angel и шахматный клуб Priko. Имеется много спортивных площадок. Традиционно каждый год в региональных спортивных играх (MOSI) обе (женская и мужская) волейбольные команды занимают первые места.
Илия Андреич, альпинист из Приеполя, вместе с сербской альпинистской командой покорил вершину Эвереста.