Омоньер

Омонье́р (фр. Aumônière) — изначально небольшой кошелёк или поясная сумка, в которой носили деньги, предназначенные для раздачи милостыни.

Впоследствии это же название получило и гастрономическое блюдо в форме мешочка.

Что касается религиозной сферы, в XXI веке омоньеры, закреплённые на длинных деревянных шестах, продолжают использовать в протестантских церквях для сбора пожертвований во время воскресных служб[1].

undefined

Этимология

Термин «омоньер» (встречаются также исторические варианты написания «aumosnière», «aumoisnière» и «aloière») произошёл от слова «aumône» (милостыня), поскольку деньги, хранившиеся в омоньере, предназначались именно для подаяния[2]. Со временем это название было перенесено и на другие предметы: на специальный буфет или сундук (относившиеся к средневековому периоду), где хранились припасы, предназначенные для раздачи нуждающимся[3].

В английском языке соответствующими эквивалентами для обозначения кошелька[4] или сумки являются «alms purse» или «almoner pouch». Священнослужителя, ответственного за раздачу подаяния нуждающимся, на французском языке называют «aumônier», на английском — «chaplain» или «almoner». Помимо этого, французское прилагательное «aumonière» описывает человека, склонного к совершению добрых дел и подаянию милостыни, или его поведение.

Элемент одежды

undefined

До появления чеканной монеты, введённой в Греции при Фидоне, царе Аргоса, и в Риме примерно в VI веке до нашей эры, расчёты при сделках осуществлялись с помощью самородков, порошков, слитков, а также колец из золота, серебра или меди. Поскольку вплоть до конца XVI века карманов не существовало, все эти предметы носили в специальной сумке. Первоначально она не имела украшений и была относительно большого размера, поскольку в ней было необходимо носить и другие повседневные предметы: ключи, украшения, лекарства. Такие сумки изготавливали из кожи оленя, лошади, овцы, быка или свиньи, а иногда и из меха с сохранённым ворсом. Она была незаменимым аксессуаром костюма. Её подвешивали к поясу на шнурке, и иногда она становилась добычей для карманных воров[5].

undefined

В начале Средневековья среди этих простых сумок начал выделяться омоньер. Это был плоский мешочек, который носили на поясе как мужчины, так и женщины. Его затягивали с помощью двух шнурков или закрывали клапаном, подобным тому, который имелся на охотничьих сумках. В омоньере хранились деньги, предназначенные исключительно для милостыни. Омоньеры изготавливали из богато украшенных тканей, часто из бархата, вышитого золотыми нитями и украшенного жемчугом, драгоценными камнями или шитьём. К XIII веку сумка утратила исключительно благотворительное назначение, и её стали украшать галантными сценами. В 1299 году мастера, производившие сарацинские омоньеры, отличавшиеся орнаментами, унаследованными со времён Крестовых походов, образовали влиятельную корпорацию, состоявшую преимущественно из женщин и регулируемую уставом, закреплённым парижским прево Этьеном Буало и зафиксированным в «Книге ремёсел» (фр. Livre des métiers)[6][5].

Омоньеры являлись частью бургундского придворного туалета[7].

Омоньер упоминается в куртуазных романах как предмет роскоши, изготовленный из драгоценных материалов. Сумку нередко преподносили в качестве любовного дара и носили на шее под одеждой, иногда прямо на теле, либо, напротив, на поясе поверх котты для демонстрации в качестве социального маркера. Таким образом, омоньер отличался от простого кошелька, который часто описывали как утилитарный предмет либо использовали в литературе как намёк на непристойность, грех и распущенность простонародья. Помимо религиозной функции, связанной с христианской добродетелью (милостыней) или ролью реликвария для предметов, привозимых паломниками, в аристократической среде омоньер обладал ярко выраженным социальным и символическим значением. В тот же период монахи носили на поясе небольшие книги, известные как «поясные книги» (фр. livres de ceinture), переплёт которых, удерживавший и заключавший в себе текст, по аналогии назывался «переплётом типа омоньер» (фр. reliure en aumônière)[8].

В XV веке знатные дамы преподносили омоньеры, вышитые собственными руками, в качестве подарков. Застёжки таких сумок часто дополнялись ажурными запорами из резного драгоценного металла — золота или серебра. Кроме того, они были украшены гербами. Такие сумки получили название «эскарсель» (фр. escarcelle). Использовать эти сумки перестали лишь в конце XVI века, когда появились карманы. Однако их форма нашла своё продолжение в ридикюлях XIX века[5]. В XX веке омоньер продолжали использовать в его первоначальном назначении — как сумку для монет для церковного приношения. Он оставался элементом костюма девочек, впервые причащающихся[9].

Использование в религиозных целях

undefined

Мешок для сбора пожертвований приобретал различные формы в зависимости от эпохи и культурных особенностей как в католических, так и в протестантских церквях. Под ответственностью прихожан мешок передаётся по всем скамьям, после чего его помещают в ризницу или у подножия алтаря в знак приношения.

В практике протестантских церквей сбор (термин, более предпочтительный по сравнению с «подаянием») осуществляется с помощью омоньеров — тканевых или бархатных сумок достаточной глубины, чтобы в них можно было опустить руку. Это гарантирует конфиденциальность анонимного дара, поскольку сборщик или соседи прихожанина не могут видеть, что именно он помещает в сумку.

В некоторых случаях омоньер снабжён двумя деревянными ручками для удобства передачи из рук в руки. Однако чаще его закрепляют на конце длинной деревянной рукояти, что позволяет сборщику, находясь в проходе, подавать омоньер каждому прихожанину.

undefined

Гастрономическое блюдо

Омоньером также называют блюдо, состоящее из начинки (которая может быть как сладкой, так и солёной), завёрнутой в тонкое тесто (например, в блин), сложенное и перевязанное съедобным «шнурком» (например, из зелёного лука)[12].

Примечания

  1. Aumônière proposée à la vente pour équiper des paroisses protestantes, site de la librairie 7-ici, consulté le 5 avril 2024.
  2. Eugène Viollet-le-Duc. Aumônière // Dictionnaire raisonné du mobilier français de l'époque carlovingienne à la renaissance : septième partie, vêtements, bijoux de corps, objets de toilette (фр.). — Paris: Gründ et Maguet, XIX век. — Т. 3. — С. 26—31.
  3. Aumônière (фр.) // Trésor de la langue française informatisé.
  4. Aumônières, otherwise known as alms purses — La cotte simple (англ.), La cotte simple. Дата обращения: 22 августа 2025.
  5. 1 2 3 G. Angerville. Le porte-monnaie à travers les âges (фр.) // La Science Illustrée. — 1901. — 1 February (no 688).
  6. Étienne Boileau. Des faiseuses d'aumônières sarrazinoises », dans Règlemens sur les arts et métiers de Paris, rédigés au XIIIe siècle et connus sous le nom du Livre des métiers d'Étienne Boileau, publiés, pour la première fois en entier, d'après les manuscrits de la Bibliothèque du Roi et des archives du royaume, avec des notes et une introduction, par G.-B. Depping (фр.). — Paris: Imprimerie de Crapelet, 1837. — С. 382—386.
  7. Харьковская Галина Германовна. Конструкторско-технологические аспекты проектирования современных карманов // Вестник Амурского государственного университета. — 2014. — № 67.
  8. Isabelle Le Vern. Atelier de reliure de Rochebonne — Article — La reliure en aumonière (фр.). www.atelier-rochebonne.fr. Дата обращения: 22 августа 2025.
  9. La première communion en 1973 (фр.) (23 September 2011). Дата обращения: 22 августа 2025.
  10. 1 2 Embroidery and lace: their manufacture and history from the remotest antiquity to the present day. A handbook for amateurs, collectors and general readers : Lefébure, Ernest, b. 1835 : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive (англ.). Internet Archive. Дата обращения: 22 августа 2025.
  11. Роман Бобрик. Божен — натюрморт с шахматной доской // Культура и текст. — 2011. — № 12.
  12. Définitions : aumônière — Dictionnaire de français Larousse (фр.). www.larousse.fr. Дата обращения: 22 августа 2025.

Литература