Паутинник тёмно-бурый

Научное название рода Cortinarius происходит от латинского слова cortina, означающего «покрывало» или «завеса», что указывает на характерное паутинистое частное покрывало (кортину), закрывающее пластинки молодых грибов этого рода^[1][2]. Видовой эпитет brunneus происходит от позднелатинского brūnus («коричневый») и означает «тёмно-бурый» или «коричневый», что отражает окраску гриба^[2].

Русскими обиходными названиями гриба являются «паутинник тёмно-бурый» и «паутинник коричневый». Следует отметить, что наименование «паутинник коричневый» также применяется к другому виду — паутиннику коричному (Cortinarius cinnamomeus), который не является родственным Cortinarius brunneus. На английском языке известен под названием gassy webcap^[3].

В современной таксономии признаны действительными следующие вариететы паутинника тёмно-бурого: Cortinarius brunneus var. brunneus и Cortinarius brunneus var. minor Moser^[4]. Вариетет Cortinarius brunneus var. glandicolor не признан действительным; Cortinarius glandicolor часто рассматривается как отдельный вид.

Пластинчатый шляпконожечный гриб с паутинистым покрывалом. Шляпка взрослых грибов достигает 3—7 см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, затем раскрывается до плоской, в центре с бугорком или без него. Шляпка гигрофанная (охотно впитывающая воду). Поверхность бархатисто-волокнистая; в дождливую погоду тёмно-бурая до почти чёрной, при подсыхании — бурая до жёлто-бурой, с охристым налётом по всей поверхности. Пластинки приросшие зубцом к ножке, сравнительно редко расположенные, бурые даже у молодых грибов. Кортина серебристо-серая. Мякоть буроватая, без особого запаха, с пресным вкусом^[5]. Ножка достигает 6—12 см в длину и 0,6—1,5 см в толщину, цилиндрическая или слабо расширяющаяся книзу, с шелковисто-волокнистой бурой поверхностью. На ножке присутствует беловатый волосистый налёт и заметный беловатый поясок — остаток кортины. Споровый отпечаток ржаво-коричневого цвета. Споры размером 8,5—11,5 × 5,5—7 мкм, эллиптические, с неровной бородавчатой поверхностью. Мякоть при контакте с раствором щёлочи окрашивается в коричневый цвет, а с гваяколом — в сине-зелёный.

Некоторые виды рода Cortinarius считаются съедобными. К ним относятся:

• Паутинник браслетчатый, или красный (Cortinarius armillatus)
• Паутинник голубоствольный, пачкающий или прямой (Cortinarius collinitus)
• Паутинник превосходный (Cortinarius praestans)
• Паутинник рыже-оливковый (Cortinarius rufoolivaceus)
• Паутинник триумфальный, или жёлтый (Cortinarius triumphans)
• Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)^[8]
• Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus)^[9]
• Паутинник съедобный, или толстушка (Cortinarius esculentus)^[10]

Паутинник тёмно-бурый (Cortinarius brunneus) считается условно-съедобным грибом, однако из-за сложности точного определения и риска спутать его с ядовитыми сородичами, его сбор и употребление в пищу не рекомендуются^[11]. В целом, большинство видов рода Cortinarius несъедобны, а некоторые из них смертельно ядовиты.

Cortinarius brunneus можно спутать с несколькими опасными видами паутинников, содержащими токсин орелланин, вызывающий тяжёлое поражение почек:

• Паутинник оранжево-красный (Cortinarius orellanus) — смертельно ядовитый гриб. Шляпка оранжево-красная или оранжево-бурая, чешуйчатая; пластинки ярко-оранжево-коричневые; на ножке отсутствуют заметные пояски.
• Паутинник красивейший (Cortinarius rubellus, также известный как Cortinarius speciosissimus) — смертельно ядовитый гриб, вызывающий необратимые изменения в почках. Шляпка красно-коричневая до рыжевато-бурой; на ножке имеются заметные пояски от покрывала.
• Паутинник горный (Cortinarius orellanus) и паутинник красивейший (Cortinarius rubellus) являются одними из наиболее опасных видов рода^[12].
• Паутинник блестящий (Cortinarius splendens) — также относится к смертельно ядовитым грибам^[8].
• Паутинник изящный (Cortinarius gentilis) — считается ядовитым видом, хотя его токсичность и наличие орелланина оспариваются некоторыми исследованиями^[9]. Шляпка у него желтовато-бурая, оранжево-бурая или красновато-бурая^[13].

Паутинник коричный (Cortinarius cinnamomeus), несмотря на возможное сходство в названии, является ядовитым грибом и имеет смертельно опасных двойников, таких как Cortinarius gentilis. Все красные виды рода Cortinarius вызывают подозрения как ядовитые и могут содержать токсины, схожие с токсинами паутинника горного^[14].

Паутинник тёмно-бурый является эктомикоризным грибом. Он формирует микоризу с различными хвойными деревьями, в частности с елью (Picea), пихтой Дугласа (Pseudotsuga menziesii), тсугой западной (Tsuga heterophylla) и елью ситхинской (Picea sitchensis)^[15]. В Алтайском крае (Юго-Западная Сибирь, России) Cortinarius brunneus был обнаружен в мшистых, травянистых лесах с сосной обыкновенной (Pinus sylvestris) на песчано-галечных отложениях^[16].

Произрастает в хвойных и смешанных лесах, преимущественно в хвойных, включая горные и влажные хвойные леса. Особенно часто встречается во влажных хвойных лесах Тихоокеанского Северо-Запада Северной Америки с елью ситхинской и другими хвойными, особенно в прибрежных районах^[15]. В Северной Европе может расти на сфагновых болотах и в других влажных местах с елью, а также в мезофитных или сухих лесах с этими деревьями^[17]. Гриб растёт на почве^[15], предпочитает песчаные сосновые леса и может встречаться на влажных участках в лесной подстилке^[16]. Род Cortinarius чувствителен к критическим уровням азота в почве^[16]. Плодоносит обычно с конца лета по начало осени^[15].

Паутинник тёмно-бурый широко распространён в умеренной зоне Евразии (в частности, в Северной Европе, включая Великобританию^[17][18]) и Северной Америки^[15]. Встречается также в Северной Африке. В России зарегистрирован в Алтайском крае^[16]. Род Cortinarius имеет глобальное распространение^[17].

Паутинник тёмно-бурый — малоизвестный условно-съедобный гриб, который можно употреблять в пищу после предварительного отваривания. Однако к его определению следует подходить с большой осторожностью из-за наличия множества родственных несъедобных и ядовитых видов в роде Cortinarius.

Гриб содержит алкалоиды-бруннеины, которые являются очень слабыми ингибиторами холинэстеразы, но считаются нетоксичными для человека. Учитывая общую опасность рода Cortinarius, где многие виды содержат смертельно опасные токсины (например, орелланин), сбор и употребление паутинника тёмно-бурого не рекомендуются без точной идентификации специалистом.