Поплавок странный

Вид был впервые описан в 1854 году британским микологом Майлсом Джозефом Беркли (англ. Miles Joseph Berkeley) и назван им Agaricus ceciliae в честь его жены Сесилии (англ. Cecilia) Беркли^[2]. Впоследствии вид был перенесён в род Amanita нидерландским микологом Корнелисом Басом (нидерл. Cornelis Bas) в 1983 году, получив современное название Amanita ceciliae^[1]. Русскоязычное название «Поплавок Сисилии» является прямым переводом видового эпитета.

Название «Поплавок странный» считается ошибочным переводом латинского названия^[2], однако встречается в некоторых источниках^[4][2]. Также ошибочным является наименование «Мухомор сицилийский»^[3].

Информация о наличии общепризнанных подвидов или форм в авторитетных источниках отсутствует.

Шляпка диаметром 8—20 см^[5], вначале колокольчатая или полуокруглая, затем выпукло-распростёртая, с хорошо выраженным центральным бугорком. Край шляпки заметно рубчатый. Кожица окрашена в тона от бурого до красно-коричневого, в центре обычно темнее. На поверхности шляпки часто присутствуют остатки общего покрывала в виде толстых, бородавчатых хлопьев сероватого цвета, которые со временем могут темнеть до чёрного и легко отделяться или смываться дождём.

Мякоть белая, в центре шляпки толстомясистая, к краям истончается, хрупкая. На срезе цвет не изменяет. Вкус и запах слабо выражены, неспецифические.

Ножка высотой 7—20 см^[3] (в других источниках 10—20 см^[6]) и диаметром 1,5—3,5 см^[3][6], цилиндрическая, слегка расширяющаяся к основанию. Вначале выполненная, с возрастом становится полой. Поверхность ножки сероватая, покрыта более тёмными серыми чешуйками, образующими своеобразный рисунок. Кольцо на ножке отсутствует, что является характерным признаком для грибов подрода Поплавок. В основании ножки имеется хорошо выраженная мешковидная, свободная вольва серого цвета.

Гименофор пластинчатый. Пластинки свободные, частые, белого цвета, с возрастом могут приобретать кремовый оттенок. Край пластинок часто бывает хлопьевидным или темнее основной части. Имеются многочисленные пластиночки (короткие пластинки, не доходящие до ножки).

Споровый порошок белый.

Микроскопические признаки: споры размером 11,5—14 мкм, округлые, гладкие, неамилоидные, с флуоресцирующим содержимым. Базидии четырёхспоровые, булавовидные, размером 65—85 × 5—20 мкм, тонкостенные. Трама пластинок билатеральная. Гифы кожицы шляпки диаметром 2—7 мкм, желатинизированы. Гифы трамы цилиндрические, диаметром до 20 мкм. Пряжки на гифах отсутствуют^[6].

Поплавок Сисилии можно спутать с другими видами поплавков, большинство из которых также считаются условно-съедобными, но требуют обязательной термической обработки. От ядовитых представителей рода Мухомор он отличается отсутствием кольца на ножке и выраженным рубчатым краем шляпки^[7].

Наиболее опасны следующие ядовитые грибы, с которыми его могут спутать неопытные грибники:

• Бледная поганка (Amanita phalloides) — смертельно ядовитый гриб. Отличается наличием кольца на ножке, белыми пластинками и зеленоватой или оливковой окраской шляпки. Вольва также присутствует^[8].
• Мухомор вонючий (Amanita virosa) — смертельно ядовитый гриб. Полностью белый, с характерным неприятным запахом и широким, свисающим кольцом на ножке.
• Мухомор красный (Amanita muscaria) — ядовитый и галлюциногенный гриб. Легко узнаваем по ярко-красной шляпке с белыми хлопьями и кольцу на ножке^[9].
• Мухомор пантерный (Amanita pantherina) — сильно ядовитый гриб. Шляпка коричневатая, оливковая или сероватая, с белыми хлопьями. На ножке имеется тонкое, часто исчезающее кольцо^[10].

Поплавок Сисилии — микоризный гриб, образующий симбиоз преимущественно с лиственными деревьями, в частности с дубом^[11], но может встречаться и в хвойных лесах. Некоторые источники предполагают возможность образования микоризы с ивами или берёзами^[12], однако эта информация требует дополнительного подтверждения. Предпочитает хорошо дренированные почвы.

Гриб встречается редко. Распространён в средней полосе Европы от Британских островов до Украины (в частности, правобережное Полесье), в Закавказье, Восточной Сибири (Якутия), на Дальнем Востоке (Приморский край)^[6]. Также отмечен в Северной Америке (США, Мексика) и Южной Америке (Колумбия)^[6]. Однако считается, что «настоящий» Amanita ceciliae является европейским видом, а североамериканские находки, ранее относимые к этому виду, вероятно, представляют собой совокупность близкородственных, но самостоятельных видов^[2] (например, Amanita rhacopus, A. minnesorora, A. texasorora, A. xanthomitra, A. sp-V03). Аналогично, грибы из Латинской Америки, ранее идентифицированные как A. ceciliae, были описаны как новый вид Amanita sororcula Tulloss, Ovrebo & Halling, 1992^[2].

Сезон плодоношения: с июня по октябрь^[6].

Поплавок Сисилии относится к условно-съедобным грибам. Большинство специалистов и полевых справочников рекомендуют избегать его сбора и употребления в пищу из-за высокого риска спутать с опасными ядовитыми видами рода Amanita, особенно с бледной поганкой и мухомором пантерным^[2]. Съедобность Amanita ceciliae часто характеризуется как «спорная», «неясная» или «недостаточно изученная»^[2].

Некоторые источники указывают на возможность употребления после обязательного предварительного отваривания в течение 15—20 минут со сливом отвара. Такая обработка необходима для удаления или снижения концентрации потенциально токсичных веществ, таких как иботеновая кислота и мусцимол, которые могут содержаться в грибе в небольших количествах^[13]. Аналогичная обработка рекомендуется и для других видов поплавков, например, для Поплавка жёлто-коричневого (Amanita fulva)^[14].

Amanita ceciliae, как и другие грибы, способен накапливать радионуклиды, в частности цезий-137. Из-за тонкой и хрупкой мякоти, а также из-за риска ошибочной идентификации, этот гриб не пользуется большой популярностью у грибников.

В некоторых регионах, например, в Астраханской области, грибы рода Поплавок (в целом, без указания конкретных видов) занесены в региональную Красную книгу и их сбор запрещён.