Шиповник иглистый

Шиповник иглистый — невысокий или средней величины (до 2 м высотой) листопадный кустарник^[2].

Побеги дугообразные, реже прямостоячие, густо покрыты шиловидными шипами и короткими щетинками. Шипики очень тонкие, прямые или слабо изогнутые, часто расположенные попарно у основания листьев^[2].

Листья перистые, 3—15 см длиной, состоят из 3—7, реже 9, даже 11 листочков, до 1,5—6 см длиной, на голом или мягко волосистом желёзистом стержне, яйцевидных или эллиптических, с округлым основанием, тупых или острых на вершине, обычно с простыми и глубокими зубцами в числе 9—25 с каждой стороны, тонких, сверху сизоватых, матово блестящих, голых или коротко-волосистых, снизу светло-зелёных, голых или рассеянно волосистых, часто только по жилкам. Прилистники по краю желёзисто-реснитчатые, с расходящимися, яйцевидно-ланцетными ушками^[2].

Цветки одиночные или по два — три, 3—5 см в диаметре, на длинных, гладких или чаще желёзисто-щетинистых цветоножках, достигающих 0,7—3,5 см длины. Чашелистики ланцетные, узкие, на вершине более-менее расширенные, по отцветании направленные кверху, остающиеся. Лепестки обратносердцевидные, розовые или красноватые. Столбики мохнатые, свободные, головка столбиков округлая, шерстистая. Цветёт в июне — июле^[2].

Плоды большей частью поникающие, иногда прямостоячие, 1,5—2,5 см в диаметре, то яйцевидные, с перетяжкой у верхушки, то эллиптические, суженные к обоим концам, то почти продолговатые, чаще обратно-грушевидные, суженные при основании, красного цвета, увенчанные на верхушке сходящимися чашелистиками^[2]. Созревают в августе—сентябре^[3].

Слева направо: цветок, плоды, побег с шипами, листочки

Встречается на севере европейской России, на Урале, в лесной части Сибири, вплоть до Арктики, Северной Монголии, Даурии, Маньчжурии, по всему Приморью и Приамурью, Японии и Китае, Европе^[4] и в Северной Америке^[3].

Растёт одиночно или группами на прогалинах и опушках смешанных и хвойных лесов среди кустарников, на склонах и в долинах рек^[5][3].

Теневыносливый и зимостойкий вид. Образует гибриды с шиповником даурским^[3][5].

Корни шиповника иглистого содержат дубильные вещества, флавоноиды и катехины. Цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества и флавоноиды^[6].

Плоды растения содержат сахара, органические кислоты, витамины, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, соли железа, марганца, фосфора, магния и кальция. По содержанию витамина С (около 2,3 % на сухой вес мякоти^[7]) плоды шиповника иглистого превосходят почти все растительные продукты. В семенах растения содержится витамин Е^[6].

Исследование элементного состава шиповника иглистого показало, что накопление Zn, Cu, Ni и Co характерно для корней, Mn, Cr, Pb и Cd — для листьев, Fe — для чашелистиков, а плоды могут быть использованы в качестве потенциального источника Mn, Cr и Co^[8]. В эфирном масле шиповника иглистого были обнаружены 68 компонентов, среди которых доминировали эйкозан, пентадекан, триаконтан и дибутил фталат^[9]. В составе фенольных соединений шиповника иглистого присутствуют эллаговая кислота и её производные, эллаготаннины, галлотаннины, катехины и их олигомеры, гидроксициннаматы и гликозиды кемпферола, кверцетина и дигидрокверцетина^[10].

Одна из наиболее холодоустойчивых роз. Используется как дичок для подвоя и для посадки в изгороди и теневых местах^[2].

Плоды шиповника иглистого используются в медицине. Они содержат 2,3—2,5 % витамина С на сухой вес мякоти плодов^[2]. С лечебной целью используются также корни и цветки растения^[6]. Экстракты шиповника иглистого обладают антимикробной^[11] и антиоксидантной активностью^[12], ингибируют активность липазы^[13], HIV-1 протеазы^[14], глюкозидазы^[15] и амилазы^[10].

Из лепестков шиповника иглистого получают эфирное масло, которое используется для ароматизации чая и приготовления варенья. Сухие лепестки растения применяются в кондитерской промышленности для получения розовой воды и уксуса. Их также используют как добавку для приготовления карамельных начинок и кетчупа. Они используются при производстве мыла. Из плодов шиповника иглистого готовят варенье, повидло, мармелад и пастилу^[6]. Заслуживает введения в культуру как эфирномасличное и как краситель (плоды) растение^[2].

Хороший пыльценос, но слабый медонос дающий пчёлам пыльцу^[16]. Масса пыльников одного цветка 6,8—100,0 мг, а пыльцепродуктивность 22,7—33,3 мг. Пыльца бледно-жёлтая, клейкая, мелкая^[17].

Скотом не поедается^[18]. На Камчатке поедается северным оленем (Rangifer tarandus)^[19]. Спелые плоды поедаются европейским лосём (Alces alces Linnaeus) осенью и зимой^[20].

• Rosa acicularis Lindl., 1820, Rosarum Monographia 44, t. 8^[21].

• Rosa acicularis var. glandulifolia Y.B.Chang
• Rosa acicularis subsp. sayi (Schwein.) W.H.Lewis