Захаров, Илья Алексеевич
Что важно знать
| Илья Захаров | |
|---|---|
| Полное имя | Илья Алексеевич Захаров |
| Дата рождения | 15 марта 1986 (39 лет) |
| Страна | |
| Род деятельности | шеф-повар, ресторатор, телеведущий |
| Супруга | Ирина |
| Дети | дочь София |
Биография
Илья Захаров родился 15 марта 1986 года. Детство провёл в Средней Азии. Окончил техникум по специальности «Оператор вычислительных машин». Затем поступил в Московский институт государственного и корпоративного управления на специальность «Экономика предприятий и организаций». Позже окончил Московский государственный университет.
В 2007 году начал работать поваром. Его наставниками были Константин Ивлев и Владимир Мухин. Затем Илья стал су-шефом в московском ресторане White Cafe. Через некоторое время его пригласили работать в рестораны «Твербуль» и «Метелица». С 2014 года руководил кухнями ресторанов Luciano в Москве и Red Fox в Сочи. В том же году начал сотрудничество с White Rabbit Family. В 2016 году стал шеф-поваром первого в России грибного ресторана Mushrooms, в 2017 году — ресторанов Luciano и Zodiac, также стал преподавать в школе кулинарии «Ask the chef»[1].
Является членом профессиональных ассоциаций и сообществ кулинарии, федерации профессиональных кондитеров и поваров России.
Также Захаров является бренд-шефом компании Mantera Group, казино Sochi Casino&Resort, ресторанов «Дельфин и русалка», Brunello и Baffet, Château de Talu, «Морской» и других[2][3][4].
Во время работы в «GQ-баре» Захаров начал участвовать в съёмках программ для телеканала «Домашний»[5].
В 2017 году принял участие в кулинарном шоу «Адская кухня» на телеканале «Пятница!», где выступил в роли су-шефа[6].
В 2021 году на том же канале стал ведущим программы «Белый китель» совместно с Дмитрием Левицким и Дмитрием Горовенко.
В 2022—2023 годах вёл программу «Зовите шефа»[7], в 2023 году — «Секреты на кухне».
С 2024 года вместе с Александром Пушковым является ведущим шоу «Чёрный список. На кухне».
В 2025 году вместе с Константином Ивлевым и Александром Пушковым вёл шоу «Молодые ножи. Новая кровь»[8].
Личная жизнь
Женат. Супругу зовут Ирина. Воспитывают дочь Софью[9].
В свободное время Илья занимается спортом — боксом, фитбоксингом и бегом[10].
Книги
- Коллектив авторов. Лучшие блюда мировой кухни. — М.: Олма-Пресс, 2015. — ISBN 978-5-373-05430-0.
- Коллектив авторов. Лучшие авторские рецепты. — М.: Олма-Пресс, 2015. — ISBN 978-5-373-04881-1.
Награды
- Финалист конкурса лучших молодых поваров России «Серебряный треугольник»;
- 2022 — Премия «Что где есть на Юге» в номинации «Лучший шеф»[11];
- 2023 — Лауреат XVIII национальной ресторанной премии «Пальмовая ветвь» в категории «Лучшее блюдо»[12];
- 2024 — Номинация на премию «Пальмовая ветвь» в категории «Шеф повар года»[13].
