Захаров, Илья Алексеевич
Общие сведения
| Илья Захаров | |
|---|---|
| Полное имя | Илья Алексеевич Захаров |
| Дата рождения | 15 марта 1986 (40 лет) |
| Страна | |
| Род деятельности | шеф-повар, ресторатор, телеведущий |
| Супруга | Ирина |
| Дети | дочь София |
| Награды и премии |
Финалист конкурса лучших молодых поваров России «Серебряный треугольник» |
Биография
Ранние годы
Илья Захаров родился 15 марта 1986 года. Детство провёл в Средней Азии. Окончил техникум по специальности «Оператор вычислительных машин». Затем поступил в Московский институт государственного и корпоративного управления на специальность «Экономика предприятий и организаций». Позже окончил Московский государственный университет.
Карьера повара
В 2007 году начал работать поваром. Его наставниками были Константин Ивлев и Владимир Мухин. Затем Илья стал су-шефом в московском ресторане White Cafe. Через некоторое время его пригласили работать в рестораны «Твербуль» и «Метелица». С 2014 года руководил кухнями ресторанов Luciano в Москве и Red Fox в Сочи. В том же году начал сотрудничество с White Rabbit Family. В 2016 году стал шеф-поваром первого в России грибного ресторана Mushrooms, в 2017 году — ресторанов Luciano и Zodiac, также стал преподавать в школе кулинарии «Ask the chef»[1].
Является членом профессиональных ассоциаций и сообществ кулинарии, федерации профессиональных кондитеров и поваров России.
Также Захаров является концепт-шефом холдинга «Группа Мантера», бренд-шефом игорной зоны «Красная Поляна» (включая рестораны Brunello и Baffet), руководителем ресторана Le Ri, гастропространств Marsala Bar, Solis и кафе «Дельфин и русалка» в проекте Mantera Supreme, а также проектов Château de Talu и «Морской»[2][3][4][5]. В ноябре 2025 года Захаров выступил концепт-шефом и создателем гала-ужина на благотворительном «Бархатном балу» в Сириусе[6][7]. 12 июня 2026 года он установил рекорд России по самому продолжительному завтраку (11 часов) в отеле Mantera Supreme Seaside, разработав концепцию мероприятия[8][9].
Карьера на телевидении
Во время работы в «GQ-баре» Захаров начал участвовать в съёмках программ для телеканала «Домашний»[10].
В 2017 году принял участие в кулинарном шоу «Адская кухня» на телеканале «Пятница!», где выступил в роли су-шефа[11].
В 2021 году на том же канале стал ведущим программы «Белый китель» совместно с Дмитрием Левицким и Дмитрием Горовенко.
В 2022—2023 годах вёл программу «Зовите шефа», в 2023 году — «Секреты на кухне» (в 2024 году вышел второй сезон проекта)[12].
С 2024 года вместе с Александром Пушковым является ведущим шоу «Чёрный список. На кухне».
В 2025 году вместе с Константином Ивлевым и Александром Пушковым вёл шоу «Молодые ножи. Новая кровь»[13].
В 2026 году Илья Захаров и Анастасия Костюренко стали соведущими Константина Ивлева во втором сезоне кулинарного шоу «Молодые ножи. Новая кровь (2 сезон)».
Личная жизнь
Женат. Супругу зовут Ирина. Воспитывают дочь Софью[14].
В свободное время Илья занимается спортом — боксом, фитбоксингом и бегом[15].
Книги
- Коллектив авторов. Лучшие блюда мировой кухни. — М.: Олма-Пресс, 2015. — ISBN 978-5-373-05430-0.
- Коллектив авторов. Лучшие авторские рецепты. — М.: Олма-Пресс, 2015. — ISBN 978-5-373-04881-1.
Награды
- Финалист конкурса лучших молодых поваров России «Серебряный треугольник»;
- 2022 — Премия «Что где есть на Юге» в номинации «Лучший шеф»[16];
- 2023 — Лауреат XVIII национальной ресторанной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в категории «Лучшее блюдо»[17];
- 2024 — Номинация на премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в категории «Шеф повар года»[18].
Примечания
Ссылки
Дополнительно по теме
 |
|---|
|
Правообладателем данного материала является АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». Использование данного материала на других сайтах возможно только с согласия АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». |