Боровик королевский
Борови́к короле́вский (лат. Butyribolétus régius) — вид грибов, относящийся к роду Butyriboletus семейства Болетовые (Boletaceae). До 2014 года включался в состав рода Боровик (Boletus); в 2014 году американскими микологами Д. Аророй и Дж. Л. Фрэнком на основании молекулярных исследований перенесён в род Butyriboletus[1].
Шляпка диаметром 6—20 см[5], у молодых грибов полусферическая, затем становится выпуклой и, в конечном итоге, плоско-выпуклой[5]. Поверхность у молодых экземпляров бархатистая, с возрастом становится гладкой, иногда с морщинками или ямочками. Кожица окрашена в цвета от розового и карминно-красного до пурпурно-розового, иногда с желтоватыми или коричневатыми оттенками, особенно по краю[5]. В сухую погоду может выцветать и покрываться сетчатыми трещинами.
Мякоть плотная, лимонно-жёлтого цвета, под кожицей шляпки розоватая[5]. Обладает приятным, невыраженным запахом и сладковатым ореховым вкусом[5]. Реакция на повреждение различается географически: у европейских грибов цвет на срезе не меняется или очень слабо синеет, тогда как североамериканские образцы медленно и неравномерно синеют[6].
Ножка высотой 5—14 см и толщиной 2,5—6 см, часто с утолщением у основания[6]. Сплошная, ярко-жёлтого цвета, у основания могут быть красноватые тона. Покрыта тонкой жёлтой сеточкой, которая может находиться только в верхней части или распространяться на всю ножку[6].
Трубчатый слой свободный, с глубокой выемкой возле ножки. Трубочки и поры имеют яркий лимонно-жёлтый или золотисто-жёлтый цвет[7]. Поры мелкие, угловатые. У европейских разновидностей при надавливании цвет практически не меняют, в то время как у североамериканских экземпляров синеют. Трубочки длиной 1—2,5 см.
Споровый порошок буро-оливковый, споры 15×5 мкм, веретеновидные, гладкие.
Цвет шляпки обычно ярко-красный или розовый, иногда красновато-бурый с жёлтым или оливковым оттенком. Существует также официально описанная ксантоидная (жёлтая) форма — f. aureus, у которой отсутствуют розовые и красные пигменты, а всё плодовое тело окрашено в жёлтые тона. Эта форма считается цветовой аберрацией, а не стабильной популяцией.
Что важно знать
| Боровик королевский | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Подпорядок: Семейство: Род: Вид: Боровик королевский |
|
| Международное научное название | |
| Butyriboletus regius (Krombh.) D.Arora & J.L.Frank, 2014[1] | |
| Синонимы[2] | |
| Номенклатурный тип | |
| Формы | |
Сходные виды
- Боровик придатковый (Butyriboletus appendiculatus) отличается коричневой, а не розовой шляпкой.
- Боровик ложный королевский (Boletus pseudoregius) имеет более бледную шляпку, а его мякоть и поры слегка синеют при повреждении.
- Сатанинский гриб (Rubroboletus satanas) — ядовитый вид, который легко отличить по беловатой шляпке и ярко-красным порам и ножке.
Экология и распространение
Эктомикоризный гриб, образующий симбиоз с лиственными деревьями, преимущественно с буком и дубом, реже с каштаном[8]. Предпочитает тёплые, хорошо освещённые леса с известковыми, некислыми почвами. Встречается как одиночно, так и небольшими группами.
Ареал вида широкий, но разорванный, охватывает Европу, Азию, Северную Америку и Северную Африку[9][10]. В Европе распространён, но считается редким видом, особенно часто встречается в южных регионах. Занесён в Красные книги 16 европейских стран[11], в Украине известен в Закарпатье[12]. В России встречается на Кавказе и, реже, на Дальнем Востоке[9]. В Азии ареал включает Китай и Японию[11]. В Северной Америке распространён в тихоокеанских северо-западных штатах (Калифорния, Орегон, Вашингтон)[9]. Сообщения о находках в Австралии требуют подтверждения с помощью анализа ДНК.
Сезон июнь — октябрь[8].
Пищевые качества
Съедобный гриб хорошего качества, ценится за плотную и душистую мякоть. Употребляется в свежеприготовленном или консервированном виде.
Таксономия
Butyriboletus regius (Krombh.) D.Arora & J.L.Frank, Mycologia 106 (3): 466 (2014). — Boletus regius Krombh., Naturgetreue Abb. Beschreib. Schwämme 2: 3, t. 7 (1832).
Вид был впервые описан в 1832 году чешским микологом Юлиусом Винценцем фон Кромбхольцем как Boletus regius. В 2014 году на основании молекулярно-филогенетических исследований американские микологи Д. Арора и Дж. Л. Фрэнк перенесли вид в новый род — Butyriboletus. Этот род был создан для так называемых «масляных боровиков» (англ. butter boletes), которые формируют отдельную монофилетическую группу. Дальнейшие исследования показали, что грибы из Северной Америки, ранее определявшиеся как Boletus regius, являются отдельными, хотя и близкородственными, видами (например, Butyriboletus querciregius, Butyriboletus primiregius и Butyriboletus autumniregius). В современном понимании название Butyriboletus regius закреплено за европейским видом[13][14].
Поскольку голотип, собранный Кромбхольцем, не сохранился, в 2019 году для стабилизации номенклатуры был назначен лектотип — иллюстрация (таблица 7) из оригинальной публикации 1832 года. Так как иллюстрация не может служить источником ДНК, был также выбран эпитип — гербарный образец (PRM 946297), собранный в Чехии 12 июня 2016 года. Из этого образца была получена эталонная последовательность ДНК, депонированная в базе данных GenBank (номер доступа LS992174)[15].
Примечания
Литература
- Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 213. — ISBN 5-17-009961-4.
- Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю. Г. Хацкевич. — Мн.: Харвест, 2002. — С. 96. — 480 с. — 7000 экз. — ISBN 985-13-0913-3.
