Amanita brunnescens

Шляпка диаметром 3—11 см, у молодых грибов выпуклой или колокольчатой формы, по мере созревания становится плоско-выпуклой, плоской, а иногда и слабо вдавленной в центре. Поверхность шляпки изменчива по цвету: от серовато-коричневой и зеленовато-жёлтой до красновато-коричневой, часто с более тёмным центром; иногда выцветает до беловатой. В сырую погоду поверхность липкая. На ней могут присутствовать немногочисленные, легко смывающиеся бородавки или хлопья — остатки общего покрывала — от беловатого до рыже-коричневого цвета. Существует также белая форма, известная как var. pallida.

Мякоть плотная, белого цвета. На срезе или при повреждении медленно буреет, приобретая красновато-коричневый оттенок. Некоторые источники отмечают характерный запах сырого картофеля.

Гименофор пластинчатый, пластинки свободные или очень узко приросшие, расположены часто. Цвет пластинок белый или беловатый, с возрастом могут приобретать коричневатый оттенок.

Ножка 6—12 см в длину и 0,5—1,5 см в толщину, цилиндрическая, сужающаяся кверху. Цвет — светло-кремовый или белый, поверхность гладкая или шелковистая. При повреждении или с возрастом буреет. Наиболее характерной особенностью является заметное бульбовидное утолщение в основании, которое часто бывает вертикально расколотым или «расщеплённым». Кольцо расположено в верхней части ножки, относительно стойкое, юбкообразное, белого или кремового цвета.

Споровый порошок белого цвета. Споры размером 7—9,5 × 6,5—9 мкм, от почти шаровидной до шаровидной формы, амилоидные.

Amanita brunnescens — микоризный гриб, образующий симбиоз с корнями как хвойных (например, сосен), так и лиственных деревьев (в особенности дубов). Произрастает в смешанных и хвойных лесах.

Ареал вида охватывает восточную часть Северной Америки к востоку от Скалистых гор. Он простирается от юго-восточной Канады (Квебек, Нью-Брансуик, Новая Шотландия) на юг до Флориды и на запад до Мичигана и Техаса, где отмечен в центральной и восточной частях штата.

Гриб растёт на земле, поодиночке или группами. Предпочитает влажные лесные почвы и затенённые лощины, также встречается на опушках лесов и вдоль дорог. Сезон плодоношения — лето и осень.

Вид не имеет официального природоохранного статуса в глобальных системах оценки, таких как Красный список Международного союза охраны природы (МСОП).

По данным организации NatureServe, Amanita brunnescens присвоен глобальный статус GNR (Not Yet Ranked), что указывает на отсутствие глобальной оценки угрозы исчезновения. В то же время на региональном уровне, например в канадской провинции Нью-Брансуик, виду присвоен статус S4S5, характеризующий его как находящийся в состоянии от «по-видимому, в безопасности» (Apparently Secure) до «в безопасности» (Secure).

Мухомор буреющий можно спутать с несколькими другими видами рода Amanita. Ключевыми отличительными признаками A. brunnescens являются свойство мякоти буреть (приобретать красновато-коричневый оттенок) при повреждении и характерное вздутие (бульба) в основании ножки, которое часто растрескивается по вертикали.

• Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens). Этот вид также называют «краснеющим мухомором» (англ. Blusher). Главное отличие заключается в том, что все его части при повреждении приобретают розоватый или красноватый оттенок, а не бурый^[10][11]. Кроме того, основание его ножки обычно не имеет вертикальных трещин, характерных для A. brunnescens^[12].
• Бледная поганка (Amanita phalloides). Смертельно ядовитый гриб, с которым A. brunnescens исторически путали. У бледной поганки в основании ножки имеется прочная, мешковидная вольва, которая не растрескивается, а её мякоть не меняет цвет при повреждении.
• Мухомор пантерный (Amanita pantherina). Ядовитый вид, мякоть которого не меняет цвет при повреждении. В основании его ножки находится чётко выраженная чашевидная вольва, а не растрескивающаяся бульба^[10].
• Виды из секции Validae, такие как Amanita flavorubens и Amanita amerirubescens. Первый отличается более жёлтой шляпкой, второй — красноватыми оттенками, но оба вида краснеют, а не буреют при повреждении.
• Мухомор лимонный (Amanita citrina) отличается мягким, ватообразным основанием ножки без вертикальных расколов.
• Amanita brunnescens var. pallida. Является не двойником, а разновидностью с почти полностью белой шляпкой^[13].

Мухомор буреющий считается несъедобным грибом, однако его статус токсичности в разных источниках классифицируется неоднозначно. Часть авторитетных изданий, включая «Британнику», прямо относят вид к ядовитым. Другие ресурсы определяют его съедобность как «неизвестную», подчёркивая, что токсичность гриба подозревается.

Употребление Amanita brunnescens в пищу способно вызывать серьёзные желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота и диарея. Хотя гриб считается менее опасным, чем смертельно ядовитая Бледная поганка (Amanita phalloides), с которой его исторически путали, основной риск при сборе связан с возможностью спутать его с другими токсичными видами рода Мухомор. Ввиду потенциальной токсичности и высокого риска ошибочной идентификации вид категорически не рекомендуется для сбора и употребления в пищу.