Хубз аль-Аббас

Хубз аль-Аббас («хлеб Аббаса») — вид лепёшки из южного Ирака^[1][2]. Её часто раздают в качестве милостыни во время религиозных церемоний, праздников или траура (Ашура)^[3]. Название отсылает к Аббасу ибн Али, также известному под куньей Абу аль-Фадль («отец добродетели»)^[4][5]. Этот хлеб выпекают так же, как и обычный. Его часто подают с зеленью: сельдереем, петрушкой, мятой, листьями базилика или кресс-салатом^[6]. Хубз аль-Аббас также готовят с мясом, сыром, овощами и луком^[7].

В сентябре 2024 года название приобрело популярность в социальных сетях благодаря вирусному иракскому видео. В нём звучал припев в традиционном жанре хоса: «Не заходи слишком далеко, мы испечём тебя, как хубз аль-Аббас»^[8][9]. Эта фраза отсылает к хлопку ладонью — ключевому движению при приготовлении этой лепёшки^[10].