Трюфель крупноспоровый

Tuber macrosporum был описан как новый для науки вид итальянским микологом Карло Виттадини в 1831 году^[3]. Это название остаётся принятым в Index Fungorum. Исследования по молекулярной филогенетике, основанные на регионах внутреннего транскрибируемого спейсера и большой субъединицы ядерной рибосомной ДНК, помещают вид в кладу Macrosporum. Эта линия также включает североамериканский вид Tuber canaliculatum. Внутри T. macrosporum выделяются два хорошо поддерживаемых подклада, которые в значительной степени соответствуют итальянским образцам и образцам из Центральной и Восточной Европы. Это предполагает наличие некоторой географической генетической структуры^[4].

Аскокарпы T. macrosporum обычно имеют диаметр 2–5 см, иногда достигают больших размеров. Могут быть неправильно-лопастными или почти шаровидными (субглобозными). Перидий черноватый, с плоскими, очень короткими и редкими бородавками. В свежем виде они имеют красновато-коричневый цвет. На срезе глеба варьирует от серовато-коричневого до лилового или пурпурно-коричневого при созревании. Она отмечена толстыми извилистыми белыми прожилками. Созревание происходит с августа по декабрь, с пиком осенью.

Микроскопически аски обычно трёхспоровые (редко с одной или даже четырьмя спорами). Их размер составляет около 90–120 × 60–80 мкм. Споры эллипсоидные, исключительно крупные для трюфелей (около 40–80 × 30–60 мкм). Они имеют плотный сетчато-альвеолярный орнамент с закрытыми многоугольными ячейками высотой около 2–4 мкм^[5][4]. Аскокарпы обладают интенсивным запахом, напоминающим чеснок, похожим на запах белого трюфеля (T. magnatum)^[6].

Tuber macrosporum имеет широкое, но прерывистое распространение в Европе. Вид обычен в Сербии, Венгрии и Румынии, менее часто встречается в Италии и редок во Франции и Великобритании. Имеются сообщения о находках в Швейцарии, Германии, Украине, Хорватии, Словении, Словакии, Польше и Турции. Аскокарпы находили уже в июне, но чаще всего они встречаются с сентября по декабрь.

Вид предпочитает равнины, низкогорные склоны и невысокие горы, особенно на склонах северной экспозиции, в поймах рек или других влажных микроместообитаниях. Растёт на почвах от слабокислых до щелочных (pH 5,7–8,2), включая чернозёмы, лювисоли, планосоли и рендзины. Требует хорошей аэрации и постоянной влажности, которая часто обеспечивается грунтовыми водами или периодическими затоплениями. Текстура почвы обычно супесчаная, суглинистая или суглинисто-песчаная. Часто встречаются уплотнённые горизонты с глеевыми почвами и осадками железа.

T. macrosporum образует эктомикоризу с различными хозяевами. Чаще всего это дубы (Quercus pubescens, Q. robur, Q. petraea, Q. cerris), лещина (Corylus avellana), грабы (Ostrya carpinifolia, Carpinus betulus), ивы (Salix spp.), липы (Tilia spp.), бук (Fagus sylvatica) и тополя (Populus spp.)^[4].