Российский женский конкурс сомелье

Отборочный тур проходит онлайн: за 60 минут необходимо ответить на 60 вопросов^[2]. 15 участниц допускаются к практическим соревнованиям в полуфинале, тройка лидеров участвует финале^[3]. Победителю вручают золотой значок члена Российской Ассоциации сомелье и переходящий кубок^[4].

С 8 по 9 октября 2016 года в Севастополе проходил первый в истории России Женский конкурс сомелье. Партнёром мероприятия стало винодельческое предприятие «Фанагория».

В отборочном онлайн туре было заявлено 75 человек^[5] из России, а также из Украины, Белоруссии, Прибалтики и Германии^[2]. Полуфинал проходил в Севастополе, в нём участвовали 15 сомелье из Москвы, Санкт-Петербурга, Хабаровска, Ростов-на-Дону и Ставрополя. Они соревновались в знаниях по органолептики, энологии и ампелографии, участвовали самопрезентации, подавали игристое вино, подбирали к напиткам гастрономические сочетания, идентифицировали винные бутылки и проходили слепую дегустацию^[6].

С 10 июля по 10 августа 2017 года состоялся второй Женский конкурс сомелье, он проходил Абрау-Дюрсо и в полуфинал вышли 15 человек. Второй тур конкурса продолжался 5 часов, в числе испытаний: декантация красного вина, органолептический анализ двух вин, одно из которых нужно было за 5 минут описать на иностранном языке, второе — на русском^[7].

Надежда Косенко в финале второго Женского конкурса сомелье

Финальные испытания: подача дижестива, сервировка и подача шампанского, слепая дегустация более 10 образцов напитков, исправление винной карты, блиц по географии производства вина^[8]. В числе практических заданий — презентация и подача крепких алкогольных напитков мужчинам, пришедших в заведение после плотного ужина. Сложность заключалась в том, что у гостей не было конкретных предпочтений и были разные вкусы^[9].

29 августа 2018 года состоялся третий Женский конкурс сомелье. В отборочном туре конкурса участвовали более 100 сомелье из 20 городов России и ближайшего зарубежья. В полуфинал вышли 15 человек, площадкой для соревнований был Абрау-Дюрсо^[10]. Конкурсантки соревновались в подаче и декантации вина, слепой дегустации и устном органолептическом анализе вин на русском и английском языках.

Четвёртый конкурс

23 сентября 2019 года четвёртый Женский конкурс сомелье проходил в эногастрономическом центре «Долина Лефкадия» в Краснодарском крае. В финал вышли 15 сомелье со всей России. Кубок завоевала Светлана Добрынина:

В этот раз сделала больший упор на английский язык, потому что сейчас это актуально и востребовано. Если ты работаешь сомелье и стремишься к международному уровню, знание хотя бы одного иностранного языка — это необходимый атрибут^[11].

23 августа 2020 года в «Поместье Голубицкое»^[12] состоялся пятый Женский конкурс сомелье. С помощью онлайн-отборочного тура были выбраны 50 полуфиналисток из Москвы, Санкт-Петербурга, Челябинска, Хабаровска и Нижнего Новгорода. Испытания в финале:

• Сервировка, подача, презентация винтажного портвейна на английском языке.
• Приготовление коктейля Rusty Nail (скотч, ликёр Drambuie) на базе 5 представленных образцов.
• Теоретические вопросы про регионы, винных критиков и т. д.
• Слепая дегустация 6 белых вин, из которых половина российские. Предстояло определить страну, регион, сортовой состав и год урожая.
• Розлив бутылки вина (объём 0,75 л) в 6 бокалов различной формы в равном объёме^[13].

С 4 по 6 сентября 2021 года на винодельне «Фанагория» состоялся шестой Женский конкурс сомелье. Впервые в своей истории конкурс проходил в действующем винном погребе. В нём участвовали 15 сомелье из Москвы, Санкт-Петербурга, Челябинска и Уфы^[14], набравшие максимальное количество баллов на 20 Российском конкурсе сомелье^[15].

• I конкурс — Дарья Дзуцева, г. Москва^[16].
• II конкурс — Надежда Косенко, г. Санкт-Петербург.
• III конкурс — Валерия Тенисон, г. Санкт-Петербург^[17].
• IV конкурс — Светлана Добрынина, г. Москва.
• V конкурс — Марина Тонкова, г. Санкт-Петербург^[18].
• VI конкурс — Кристина Веселова, г. Санкт-Петербург^[15].