Университет был создан 12 октября1872 года по решению Законодательной ассамблеи Орегона, несмотря на финансовые проблемы[2]. Жители города Юджин изо всех сил пытались помочь с финансированием учреждения, проводя многочисленные мероприятия по сбору средств. В общей сложности они собрали $ 27 500, чего было достаточно, чтобы купить восемнадцать акров земли по цене $ 2500[3]. Двери университета были официально открыты в 1876 году, в Дейди-холле. В первый год зачисления обучалось 155 студентов, их учили пятеро преподавателей. Первый выпуск состоялся в 1878 году, тогда университет окончили пятеро студентов[2].
Орегонский университет предоставляет 630 программ очного обучения и 3 программы дистанционного обучения студентов. Наиболее популярными направлениями подготовки, на которых учится наибольший процент студентов, являются:[4]
22% — Социология.
14% — Бизнес, Менеджмент, Маркетинг и сопутствующие дисциплины.
11% — Коммуникации, журналистика и близкие направления.
8% — Психология.
8% — Биология и биомедицина.
Среди поступающих в Орегонский университет наиболее популярным тестом является SAT - 70% поступающих сдали его относительно 41% сдавших ACT тест (данные за 2014-2015 год). Количество иностранных студентов достигает 13% относительно общего количества учащихся[4].