Всемирный день пельменя

Фестиваль «Всемирный день пельменя» впервые прошёл в Ижевске с 8 по 14 февраля 2015 года. Он был организован Министерством национальной политики Удмуртской Республики совместно с Домом дружбы народов Удмуртской Республики и группой «8 человек» при поддержке регионального Правительства^[3]. Мероприятие проводилось с целью повышения позитивного имиджа региона и пропаганды удмуртской национальной культуры^[1].

Удмурты неоднократно заявляли, что пельмени являются их национальным блюдом. «Пельнянь» с удмуртского переводится как «хлебное ушко»^[3]. В Ижевске, удмуртской столице, даже установлен памятник пельменю^[4].

В рамках фестиваля «Всемирный день пельменя» в 2015 году на Центральной площади Ижевска состоялись различные ярмарки, концерты фолк-групп, конкурсы, национальные игры, а в ресторанах и кафе города — мастер-классы по изготовлению не только пельменей, но и хинкали, мантов, равиоли и других национальных блюд^[5].

В фестивале участвовали более 25 тысяч человек. Было съедено 1,5 тонны пельменей. В течение праздничной недели прошли 7 крупных мастер-классов по изготовлению пельменей разных народов^[6].

После завершения фестиваля состоялась пресс-конференция, в ходе которой министр национальной политики УР Лариса Буранова заявила, что Удмуртия должна стать главной площадкой для празднования Всемирного дня пельменя в России и во всём мире^[7].

Так фестиваль стал ежегодным. Его программа постоянно расширяется и обновляется. В мероприятиях участвуют известные деятели республики. Например, в 2015 году мастер-класс по лепке пельменей проводили «Бабушки из Бураново»^[5].

В ходе фестиваля «Всемирный день пельменя» проходят различные конкурсы и соревнования, в том числе с национальной составляющей. Среди них наиболее популярными являются:

Пельменный чемпионат по Ӵужонболу также называют «удмуртским квиддичем». Ӵужонбол — это командный вид спорта, напоминающий хоккей с мячом, где вместо хоккейной клюшки используется берёзовая метла для уборки территорий (удм. ӵужон). В ӵужонбол играют две команды по 6 человек, используя метлу и специальный мяч. Игра зародилась еще в период рождественских гуляний, когда у удмуртов существовал обычай ряженых ходить из дома в дом. Поэтому спортивной формой игроков стал самобытный удмуртский костюм (удм. пӧртмаськон дӥськут)^[8].

Дегустация удмуртских блюд: разных видов пельменей с разными начинками, перепечей, табаней с зыретом, виртырема, аръяна, кокроков. Также проводится пельменная ярмарка^[9].

С 2020 года проводятся соревнования PelmenRun, где победитель получает тазик горячих свежесваренных пельменей, а также призы от партнёров Пельменьфеста. Каждый участник может выбрать себе подходящую дистанцию, исходя из возраста и уровня спортивной подготовки. В состязании участвуют как взрослые, так и дети. Отдельный забег проводится для команд^[10].

Впервые состоялся в 2023 году. В мероприятии участвуют студенты, активисты организаций, предприятий и других учреждений^[11].

В интеллектуальной игре на удмуртском языке участвуют несколько команд. В ходе трёх раундов, в каждом из которых по 9 вопросов, нужно ответить на вопросы на логику, чувство юмора, ассоциативное и творческое мышление. По итогу каждого раунда ведущий озвучивает названия команд, попадающих в тройку лидеров^[12].

Чемпионат по ловле на мормышку и блесну со льда «Счастливая удочка» («Шудо визнан») объединяет рыболовов-любителей на Ижевском пруду. В конце отведённого времени участники сдают пойманную рыбу организаторам; рыба взвешивается и оценивается. Победителем признаётся участник, набравший наибольшее количество баллов^[13].

• Фестиваль является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventиада Awards.
• Обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир события» (2016).
• Туристический маршрут «Пельменный уикенд» занял первое место в номинации «Лучший событийный туристический маршрут» в финале Всероссийской туристической премии «Маршрут года» (2016).
• Призёр национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный лучник» (2017).
• В 2018, 2019 и 2020 годах фестиваль возглавил рейтинг зимних гастрономических фестивалей России по версии аналитического агентства ТурСтат^[1].
• Был включён в календарь лучших туристических событий 2017 года и в электронный сборник #ПораПутешествоватьПоРоссии^[14].