Всемирный день пельменя
Всеми́рный день пельме́ня (удм. Пельняньлэ́н калыккуспо́ нуналэ́з) — этногастрономический и развлекательный фестиваль, проходящий в Удмуртии с 2015 года в рамках развития бренда «Удмуртия — родина пельменей!». Направлен на повышение позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за её пределами, пропаганду удмуртской национальной культуры[1].
По данным организаторов, в 2023 году в мероприятии приняли участие порядка 40 тысяч человек[2].
Общие сведения
| Всемирный день пельменя | |
|---|---|
| фестиваль еды[d] | |
| Основатели | Министерство национальной политики УР |
| Организатор |
Министерство национальной политики УР Event-компания «8 человек» |
| Начало проведения | 2015 |
| Частота проведения | ежегодно |
| Следующее проведение | 5-10 февраля 2024 года |
| Расположение | |
| Город проведения | Ижевск |
| Страна | Россия |
| Сайт | pelmenfest.ru |
История фестиваля
Фестиваль «Всемирный день пельменя» впервые прошёл в Ижевске с 8 по 14 февраля 2015 года. Он был организован Министерством национальной политики Удмуртской Республики совместно с Домом дружбы народов Удмуртской Республики и группой «8 человек» при поддержке регионального Правительства[3]. Мероприятие проводилось с целью повышения позитивного имиджа региона и пропаганды удмуртской национальной культуры[1].
Удмурты неоднократно заявляли, что пельмени являются их национальным блюдом. «Пельнянь» с удмуртского переводится как «хлебное ушко»[3]. В Ижевске, удмуртской столице, даже установлен памятник пельменю[4].
В рамках фестиваля «Всемирный день пельменя» в 2015 году на Центральной площади Ижевска состоялись различные ярмарки, концерты фолк-групп, конкурсы, национальные игры, а в ресторанах и кафе города — мастер-классы по изготовлению не только пельменей, но и хинкали, мантов, равиоли и других национальных блюд[5].
В фестивале участвовали более 25 тысяч человек. Было съедено 1,5 тонны пельменей. В течение праздничной недели прошли 7 крупных мастер-классов по изготовлению пельменей разных народов[6].
После завершения фестиваля состоялась пресс-конференция, в ходе которой министр национальной политики УР Лариса Буранова заявила, что Удмуртия должна стать главной площадкой для празднования Всемирного дня пельменя в России и во всём мире[7].
Так фестиваль стал ежегодным. Его программа постоянно расширяется и обновляется. В мероприятиях участвуют известные деятели республики. Например, в 2015 году мастер-класс по лепке пельменей проводили «Бабушки из Бураново»[5].
Мероприятия
В ходе фестиваля «Всемирный день пельменя» проходят различные конкурсы и соревнования, в том числе с национальной составляющей. Среди них наиболее популярными являются:
Ӵужонбо́л
Пельменный чемпионат по Ӵужонболу также называют «удмуртским квиддичем». Ӵужонбол — это командный вид спорта, напоминающий хоккей с мячом, где вместо хоккейной клюшки используется берёзовая метла для уборки территорий (удм. ӵужон). В ӵужонбол играют две команды по 6 человек, используя метлу и специальный мяч. Игра зародилась еще в период рождественских гуляний, когда у удмуртов существовал обычай ряженых ходить из дома в дом. Поэтому спортивной формой игроков стал самобытный удмуртский костюм (удм. пӧртмаськон дӥськут)[8].
Пельменный СЪЕСТ
Дегустация удмуртских блюд: разных видов пельменей с разными начинками, перепечей, табаней с зыретом, виртырема, аръяна, кокроков. Также проводится пельменная ярмарка[9].
PelmenRun
С 2020 года проводятся соревнования PelmenRun, где победитель получает тазик горячих свежесваренных пельменей, а также призы от партнёров Пельменьфеста. Каждый участник может выбрать себе подходящую дистанцию, исходя из возраста и уровня спортивной подготовки. В состязании участвуют как взрослые, так и дети. Отдельный забег проводится для команд[10].
Пельменный кубок КВН
Впервые состоялся в 2023 году. В мероприятии участвуют студенты, активисты организаций, предприятий и других учреждений[11].
«Шудко́м»
В интеллектуальной игре на удмуртском языке участвуют несколько команд. В ходе трёх раундов, в каждом из которых по 9 вопросов, нужно ответить на вопросы на логику, чувство юмора, ассоциативное и творческое мышление. По итогу каждого раунда ведущий озвучивает названия команд, попадающих в тройку лидеров[12].
«Шудо́ визна́н»
Чемпионат по ловле на мормышку и блесну со льда «Счастливая удочка» («Шудо визнан») объединяет рыболовов-любителей на Ижевском пруду. В конце отведённого времени участники сдают пойманную рыбу организаторам; рыба взвешивается и оценивается. Победителем признаётся участник, набравший наибольшее количество баллов[13].
Награды
- Фестиваль является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventиада Awards.
- Обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир события» (2016).
- Туристический маршрут «Пельменный уикенд» занял первое место в номинации «Лучший событийный туристический маршрут» в финале Всероссийской туристической премии «Маршрут года» (2016).
- Призёр национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный лучник» (2017).
- В 2018, 2019 и 2020 годах фестиваль возглавил рейтинг зимних гастрономических фестивалей России по версии аналитического агентства ТурСтат[1].
- Был включён в календарь лучших туристических событий 2017 года и в электронный сборник #ПораПутешествоватьПоРоссии[14].
Фотогалерея
Примечания
Литература
- Г. И. Соковнин. Удмуртские блюда. — Ижевск : Удмуртия, 1975. — ISBN 3171-121-68-73.
- Г. И. Соковнин. Удмуртская народная кухня. — Ижевск : Удмуртия, 2021. — ISBN 9785765911624.
|
Правообладателем данного материала является АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». Использование данного материала на других сайтах возможно только с согласия АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». |