Пуэрария
Пуэра́рия, ку-дзу, ку-поу[2] (лат. Puerāria) — род растений семейства Бобовые.
Род назван по имени швейцарского ботаника М. Н. Пуэрари (1765—1845)[3].
Общие сведения
| Пуэрария | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Род: Пуэрария |
|
| Международное научное название | |
| Pueraria DC. |
Ареал
Родина пуэрарии — Азия, её ареал произрастания находится от тропических районов Индокитая до умеренных предгорий Сихотэ-Алинь. На запад может произрастать до Ирана.
Некоторые виды были занесены в Северную Америку и Европу.
Описание
Растения рода — лианообразные, вьющиеся. Растение многолетнее, в тёплом климате может достигать у некоторых видов длины 20-30 м уже к концу второго года. Корни вглубь уходят до 15 м, могут переносить достаточно сильные морозы. Однако в умеренном климате травянистая часть на зиму отмирает.
Пуэрария густо увивает деревья, кустарники, столбы, строения. Цветки синих и фиолетовых оттенков, с ароматом. Плод — многосемянный боб. Листья крупные, тройчатосложные, внешне напоминают листья винограда.
Классификация
В роде выделяют около 10 видов, иногда более.[4] 4-5 близких видов в некоторых источниках разматриваются как подвиды одного вида кудзу.[5][6]
- P. edulis Pamp.[7]
- Пуэрария дольчатая или лопастная, P. lobata (Willd.) Ои, Дзисабуро[7] (также P. montana var. lobata)[8]
- P. montana (Lour.) Merr.[7]
- P. phaseoloides (Roxb.) Benth.[7][9]
- P. thomsonii Benth.,[7] синоним P. montana var. chinensis[10]
Ресурс GRIN название Pueraria lobata (Willd.) Ohwi считает синонимом правильного названия Pueraria montana (Lour.) Merr. var. lobata (Willd.).[11]
По информации базы данных The Plant List, род включает 20 видов[12]:
- Pueraria alopecuroides Craib
- Pueraria bella Prain
- Pueraria bouffordii H.Ohashi
- Pueraria calycina Franch.
- Pueraria candollei Benth.
- Pueraria edulis Pamp.
- Pueraria garhwalensis L.R.Dangwal & D.S.Rawat
- Pueraria imbricata Maesen
- Pueraria lacei Craib
- Pueraria maclurei (F.P.Metcalf) F.J.Herm.
- Pueraria montana (Lour.) Merr.
- Pueraria peduncularis (Benth.) Benth.
- Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth.
- Pueraria pulcherrima (Koord.) Koord.-Schum.
- Pueraria sikkimensis Prain
- Pueraria stracheyi Baker
- Pueraria stricta Kurz
- Pueraria tuberosa (Willd.) DC.
- Pueraria wallichii DC.
- Pueraria xyzhuii H.Ohashi & Iokawa
Применение
Цветки издавна используются в китайской медицине.
Современная медицина изучает потенциал использования кудзу для лечения болезни Альцгеймера.[13] Также отвар кудзу используется против диареи.[14]
В японской кухне используется для приготовления разновидности моти под названием «кудзумоти».
В 1950-е годы кудзу завезён в США для уменьшения эрозии почв. В настоящее время считается там сорным растением, однако используется при выпасе скота.