АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Оливер, Джейми

Джеймс Тревор (Джейми) Оливер (англ. James Trevor 'Jamie' Oliver; также известен как «Голый повар» (англ. The Naked Chef)[1]; род. 27 мая 1975, Клаверинг[d], Атлсфорд, Эссекс[d]) — английский повар, ресторатор, телеведущий, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания. Кавалер ордена Звезды Италии (2019). В 2022 году завершил эксклюзивный контракт с Channel 4, перейдя к проектной работе, а в 2024 году начал сотрудничество с Netflix. Автор известных книг по кулинарии[2][3].

Общие сведения
Джейми Оливер
Jamie Oliver
Дата рождения 27 мая 1975(1975-05-27) (51 год)
Место рождения
Страна
Образование
Род деятельности повар
ресторатор
шоумен
телеведущий
Супруга Джульет Нортон
Дети Поппи (род. 2002)
Дейзи Бу (род. 2003)
Петал (род. 2009)
Бадди (род. 2010)
Ривер Рокет (род. 2016)
Награды и премии
Сайт jamieoliver.com (англ.)

Ресторанный бизнес

Джейми Оливер является владельцем бренда международной сети ресторанов. В 2019 году британское подразделение бизнеса прошло через процедуру банкротства[4]. В дальнейшем Jamie Oliver Group перешла к модели лицензирования и франчайзинга, передав операционное управление партнёрам[5]. В 2025 году было объявлено о возвращении сети в Великобританию через сотрудничество с Brava Hospitality Group[6]. Чистая стоимость активов Оливера оценивается примерно в 200 млн долларов.

Рестораны сети

  • Barbecoa — стейк-хаус и бар в Лондоне (закрыт в 2019 году)[7].
  • Jamie’s Italian — сеть ресторанов. В Великобритании закрылась в 2019 году[4], но в 2026 году началось возвращение бренда через партнёрство с Brava Hospitality Group (открытие на Лестер-сквер)[6][8]. Международная сеть насчитывает около 70 заведений[9].
  • Fifteen — ресторан в Лондоне (закрыт в 2019 году)[7].
  • Jamie Oliver’s Diner — ресторан в аэропорту Гатвик. Продолжает работу под управлением SSP Group[10].
  • Jamie Oliver Catherine St — ресторан в Ковент-Гардене, открытый в 2023 году[11].
  • The Jamie Oliver Cookery School — кулинарная школа и кафе в универмаге John Lewis[12].

В конце 2016 года сеть ресторанов Оливера была на грани банкротства[13]. В 2018 году ему пришлось вложить порядка 12,5 млн фунтов стерлингов собственных средств, чтобы спасти бизнес. За 2018 год продажи заведений упали на 11 %. В результате были закрыты 12 ресторанов и уволены более 600 сотрудников. В мае 2019 года сеть Джейми Оливера в Великобритании перешла под внешнее управление[14]. Задолженность компании, по состоянию на май 2019 года, составляет 71,5 млн фунтов стерлингов[15].

Общественная деятельность

Джейми Оливер открыл благотворительные рестораны «Fifteen» в Лондоне, Амстердаме, в Корнуолле и Мельбурне. В июне 2003 года был награждён Орденом Британской империи за вклад в общественное питание и пропаганду здорового питания. В ноябре 2013 года награждён почётной стипендией и принят в члены Королевского колледжа врачей общей практики (FRCGP) за борьбу с детским ожирением и пропаганду здорового питания.

Подписал контракт с клубом Манчестер Сити на 5 лет. К своей работе в клубе приступил с начала сезона 2013—2014, отвечает за все приготовленные блюда на стадионе Этихад. В 2013 году принял участие в одном из выпусков известного кулинарного интернет-шоу Epic Meal Time[1][2][3]. В октябре 2019 года Оливер был награждён орденом Звезды Италии степени кавалера за выдающийся вклад в популяризацию итальянской кухни и культуры за рубежом. В 2024—2026 годах общественная деятельность Оливера была сосредоточена на поддержке программы бесплатных школьных обедов в Лондоне. К ноябрю 2025 года в рамках этой инициативы было выдано 100 миллионов порций. Параллельно он возглавил коалицию «Feed the Future», добившись решения правительства о расширении критериев доступа к бесплатному питанию на национальном уровне с сентября 2026 года[16]. 1 июля 2025 года Джейми Оливер установил мировой рекорд Гиннесса за проведение самого массового урока кулинарии, в котором одновременно приняли участие более 10 500 человек.

Личная жизнь

24 июня 2000 года Оливер женился на модели Джульет «Джулс» Нортон, с которой познакомился в 1993 году. В браке родилось пятеро детей. Три дочери — Поппи Хани (март 2002), Дейзи Бу (11 апреля 2003), Петал Блоссом Рэйнбоу (3 апреля 2009), и два сына — Бадди (15 сентября 2010) и Ривер Рокет (8 августа 2016). В апреле 2023 года на Мальдивах и в июле 2024 года в Лас-Вегасе супруги обновили свои свадебные клятвы. С 2019 года семья проживает в поместье Спейнс-Холл в деревне Финчингфилд, графство Эссекс[1][2][3][17][18][19]. Является болельщиком футбольного клуба «Ротерем Юнайтед»[20].

Книги, изданные на русском языке

  • Джейми Оливер. Счастливые дни с Голым поваром. — М.: КукБукс, 2005.
  • Джейми Оливер. Моя Италия. — М.: КукБукс, 2007.
  • Джейми Оливер. Кухня Джейми. — М.: КукБукс, 2007.
  • Джейми Оливер. Джейми Дома. — М.: КукБукс, 2008.
  • Джейми Оливер. Министерство питания. — М.: КукБукс, 2010.
  • Джейми Оливер. Готовим с Джейми = Cook with Jamie. — М.: КукБукс, 2010.
  • Джейми Оливер. Вместе с Джейми = Jamie does… // М.: КукБукс, 2011.
  • Джейми Оливер. Обеды за 30 минут от Джейми = Jamie’s 30-minute meals. — М.: КукБукс, 2012.
  • Джейми Оливер. 15 минут на обед = Jamie’s 15-Minute Meals recipes // М.: КукБукс, 2013.
  • Джейми Оливер. Экономим с Джейми = Save with Jamie. — М.: КукБукс, 2014.
  • Джейми Оливер. Комфортная еда = Jamie’s Comfort Food. — М.: КукБукс, 2015.
  • Джейми Оливер. Суперъеда на каждый день = Everyday Super Food. — М.: КукБукс, 2016.
  • Джейми Оливер. Суперъеда. Семейная классика = Super Food Family Classics. — М.: КукБукс, 2017.
  • Джейми Оливер. 5 ингредиентов: Быстрая и простая еда = 5 Ingredients — Quick & Easy Food. — М.: Эксмо, 2018.
  • Джейми Оливер. Джейми готовит в Италии = Jamie Cooks Italy. — М.: Эксмо, 2019.
  • Джейми Оливер. Jamie Oliver. VEG. Овощи = Veg. — М.: Эксмо, 2019.
  • Джейми Оливер. 7 способов. Простые идеи на каждый день недели = 7 Ways. — М.: Эксмо, 2020.
  • Джейми Оливер. Вместе. Еда, которая объединяет = Together. — М.: Эксмо, 2021.
  • Джейми Оливер. One. Простая еда в одной сковороде или кастрюле = One: Simple One-Pan Wonders. — М.: Эксмо, 2022.
  • Джейми Оливер. Билли и гигантское приключение = Billy and the Giant Adventure. — М.: Эксмо, 2023.
  • Джейми Оливер. Билли и эпический побег = Billy and the Epic Escape. — М.: Эксмо, 2024 (отозвана из продажи в ноябре 2024 года)[21].
  • Джейми Оливер. 5 ингредиентов. Средиземноморская еда = 5 Ingredients Mediterranean. — М.: ХлебСоль, 2024.
  • Джейми Оливер. Просто Джейми = Simply Jamie. — М.: ХлебСоль, 2024[22].
  • Джейми Оливер. Аэрогриль. Лучшие рецепты = Easy Air Fryer. — М.: ХлебСоль, 2025[23].
  • Джейми Оливер. Ешьте на здоровье = Eat Yourself Healthy. — М.: ХлебСоль, 2025[24].

Телешоу

  • 1999 — The Naked Chef — 6 серий по 30 минут и специальный рождественский выпуск Christmas Comes Early
  • 2000 — Return of the Naked Chef — 8 серий по 30 минут и специальный рождественский выпуск Christmas In New York
  • 2001 — Happy Days with the Naked Chef — 8 серий по 30 минут и специальный рождественский выпуск Christmas Party
  • 2002 — Jamie’s Kitchen — 7 серий по 60 минут
  • 2002 — Oliver’s Twist — 2 сезона по 26 серий по 30 минут
  • 2005 — Jamie’s School Dinners — 4 серии по 60 минут
  • 2005 — Jamie’s Great Italian Escape — 6 серий по 30 минут
  • 2006 — Jamie’s Return to School Dinners
  • 2006 — Jamie’s Kitchen Australia — 10 серий
  • 2007 — Jamie’s Chef — 4 серии по 60 минут
  • 2007 — Jamie At Home — 26 серий по 26 минут
  • 2007 — Jamie At Home Christmas Special — 1 серия 60 минут
  • 2008 — Jamie’s Fowl Dinners
  • 2008 — Jamie Cooks Christmas — 1 серия 60 минут
  • 2009 — Jamie’s Ministry of Food — 4 серии
  • 2009 — Jamie Saves our Bacon
  • 2009 — Jamie’s American Roadtrip — 6 серий
  • 2009 — Family Christmas — 5 серий
  • 2010 — Jamie Oliver’s Food Revolution — 2 сезона по 6 серий
  • 2010 — Jamie’s Food Escape — 6 серий
  • 2010—2011 — Jamie’s 30 minute meals — 2 сезона по 20 серий
  • 2011 — Jamie’s Fish Suppers — 10 серий
  • 2011 — Jamie’s dream school
  • 2011 — Jamie cooks summer — 1 серия
  • 2011 — Jamie’s great britain — 6 серий
  • 2012 — Food fight club — 10 серий
  • 2012 — Jamie’s 15 minute meals — 2 сезона по 20 серий
  • 2013 — Jamie’s Money Saving Meals — 22 серии
  • Jamie Oliver’s Food Tube — более 100 серий продолжительностью 8 минут
  • 2014 — Jamie’s comfort food — 8 серий
  • 2015 — Jamie’s Super Food — 8 серий
  • 2016 — Jamie’s Super Food Family Classics — 8 серий
  • 2017—2020 — Jamie’s Quick & Easy Food — 26 серий
  • 2018 — Jamie Cooks Italy — 8 серий
  • 2019 — Jamie’s Meat-Free Meals / Jamie’s Ultimate Veg
  • 2020 — Jamie: Keep Cooking and Carry On — 20 серий
  • 2021 — Jamie’s Easy Meals For Every Day — 24 серии
  • 2022 — The Great Cookbook Challenge — 7 серий[25]
  • 2022 — Jamie’s One-Pan Wonders — 8 серий[26]
  • 2023 — Jamie Cooks the Mediterranean — 4 серии[27]
  • 2024 — Jamie’s Air Fryer Meals — 2 серии[28]
  • 2025 — Chef’s Table: Legends — участие в эпизоде (Netflix)[29]
  • 2026 — Jamie’s Feasts for a Fiver — премьера на Channel 4[30]

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 About Me, Biography. Дата обращения: 9 января 2014. Архивировано из оригинала 22 января 2014 года.
  2. ↑ 1 2 3 [gourmetfood.about.com/od/chefbiographi2/p/JamieOliver.htm Биография Джейми Оливера]. Дата обращения: 9 января 2014. Архивировано 28 декабря 2013 года.
  3. ↑ 1 2 3 Jamie Oliver awarded top honour Архивная копия от 9 января 2014 на Wayback Machine // RCGP
  4. ↑ 1 2 Celebrity chef Jamie Oliver revives Italian restaurant chain 6 years after collapse. The Business Times. Дата обращения: 12 января 2026.
  5. ↑ Second Helpings: Jamie Oliver’s Financial Comeback Recipe. Structured Scoop. Дата обращения: 12 января 2026.
  6. ↑ 1 2 Jamie Oliver partners with Brava Hospitality to bring Jamie’s Italian back to the UK. Hospitality & Catering News (декабрь 2025). Дата обращения: 12 января 2026.
  7. ↑ 1 2 Jamie Oliver's Fifteen and other legendary restaurants that have closed. Yahoo Style UK. Дата обращения: 12 января 2026.
  8. ↑ Jamie's Italian to make UK comeback in 2026. Food Service Equipment Journal. Дата обращения: 12 января 2026.
  9. ↑ Jamie Oliver Group targets 15 international openings in 2025 as it continues to expand global footprint. Restaurant Online (22 июля 2025). Дата обращения: 12 января 2026.
  10. ↑ Jamie Oliver's Gatwick restaurants sold to SSP. Restaurant Online (13 июня 2019). Дата обращения: 12 января 2026.
  11. ↑ Jamie Oliver reveals name of new London restaurant: Catherine Street. SquareMeal. Дата обращения: 12 января 2026.
  12. ↑ Jamie Oliver opens new cafe in John Lewis. Дата обращения: 12 января 2026.
  13. ↑ Butler, Sarah. Jamie Oliver's empire collapses as 22 UK restaurants close, The Guardian (21 мая 2019). Архивировано 21 мая 2019 года. Дата обращения: 21 мая 2019.
  14. ↑ Ведомости. Британские рестораны Джейми Оливера перешли под внешнее управление. www.vedomosti.ru (21 мая 2019). Дата обращения: 21 мая 2019.
  15. ↑ Jamie Oliver's restaurant chain prepares to go into administration. Mail Online (21 мая 2019). Дата обращения: 21 мая 2019. Архивировано 21 мая 2019 года.
  16. ↑ Sadiq Khan vow to protect free school meals. Hackney Citizen (27 ноября 2025). Дата обращения: 12 января 2026.
  17. ↑ Jamie Oliver and wife Jools welcome baby boy… Архивная копия от 11 августа 2016 на Wayback Machine // The Daily Mirror. Проверено 3 сентября 2016.
  18. ↑ Sawyer, Miranda. Dish of the day Архивная копия от 16 января 2013 на Wayback Machine // The Guardian (14 Апреля 2002). Проверено 3 сентября 2016.
  19. ↑ Jamie and Jools Oliver Name Their Son River Rocket. People. Дата обращения: 3 сентября 2016. Архивировано 29 августа 2016 года.
  20. ↑ Jamie Oliver facts: discover chef's wife, children, home & more (англ.). HELLO! (13 сентября 2021). Дата обращения: 16 марта 2022. Архивировано 13 ноября 2021 года.
  21. ↑ Шеф-повар Джейми Оливер написал детскую книгу и обидел коренные народы Австралии. Inbusiness.kz. Дата обращения: 12 января 2026.
  22. ↑ Simply Jamie cookbook release date and TV series. The Happy Foodie. Дата обращения: 12 января 2026.
  23. ↑ Easy Air Fryer. Jamie Oliver. Дата обращения: 12 января 2026.
  24. ↑ Eat Yourself Healthy. Jamie Oliver. Дата обращения: 12 января 2026.
  25. ↑ The Great Cookbook Challenge with Jamie Oliver. JustWatch. Дата обращения: 12 января 2026.
  26. ↑ Jamie's One-Pan Wonders. Paramount+. Дата обращения: 12 января 2026.
  27. ↑ Jamie Cooks the Mediterranean. 10 Play. Дата обращения: 12 января 2026.
  28. ↑ Jamie's Air Fryer Meals: release date, episodes and everything we know. What To Watch. Дата обращения: 12 января 2026.
  29. ↑ Jamie Oliver to appear on Netflix's Chef's Table: Legends. The Caterer. Дата обращения: 12 января 2026.
  30. ↑ What To Watch This Week. SheerLuxe. Дата обращения: 12 января 2026.

Ссылки

Дополнительно по теме

Категории