Groupe Boinaud

Основатель Maison Boinaud, семейной компании, расположенной в «Буа д’Анжак» (Анжак-Шампань), — Мишель Буано, 22-й потомок Жана Буа-но. На сентонжском наречии «Буа-но» (фр. Bois-naud) означает «лесной человек». В 1940 году, во время Второй мировой войны, Мишель Буано, которому тогда было 15 лет, запустил два семейных завода.

Компания продолжала развиваться. По состоянию на 2024 год имеет в собственности винокуренный завод с 41 шарантским аламбиком^[1] и виноградник площадью около 450 гектаров в Гранд-Шампани, предназначенный исключительно для производства коньяка. Это самый большой виноградник в Коньяке^[2].

Из-за большого количества запасов алкоголя с 2004 года завод в Анжак-Шампани считается объектом повышенной опасности (фр. site Seveso)^[3].

В 2016 году руководители Rémi & Charles Boinaud решили, следуя примеру своих отцов, начать глубокую трансформацию семейной компании, уделяя первостепенное внимание людям и окружающей среде^[4].

С 1980-х годов виноградники Maison Boinaud возделываются с использованием экологически безопасных методов.

В 2015 году все предприятия группы и виноградники получили экологический сертификат ISO 14001^[5].

В 2016 году виноградники получили сертификат Haute Valeur Environnementale (рус. Высокая экологическая ценность).

В 2019 году руководители компании объявили о своём плане «Horizon 2030», предусматривающем достижение цели «zero phyto» (нулевое использование пестицидов и других опасных веществ) к 2030 году и обязательство по сокращению их использования на 50 % к 2025 году^[6].

В 2021 году:

• виноградники были удостоены сертификата CEC (Cognac Environmental Certification (англ. Экологическая сертификация Коньяка))^[7];
• компания получила серебряную медаль Ecovadis (25 % лучших компаний) за качество системы управления корпоративной социальной ответственностью;
• Maison Boinaud стала первым домом по производству коньяка, объявленным «Société à mission», что в соответствии с законом «О росте и преобразовании компаний» от 2019 года (фр. Loi relative à la croissance et la transformation des entreprises - PACTE) означает предприятие, следующее определённым социальным и экологическим целям устойчивого развития^[8].

В 2022 году группа Boinaud заключила партнёрство с Carbonloop, французской компанией, предлагающей инновационное «углеродно-отрицательное» энергетическое решение по переработке растительных отходов компании, позволяющее производить возобновляемый природный газ и биочар^[9].

10 декабря 2021 года Maison Boinaud стала первой компанией, занимающейся производством коньяка, объявленной «Société à mission». Это также первая компания, занимающаяся продажей коньяка, получившая этот новый статус, разрешённый законом «О росте и преобразовании компаний» от 2019 года^[10].

В уставе компании закреплён основной принцип её существования: «Из поколения в поколение мы производим исключительные продукты на основе нашего терруара, сохраняя при этом нашу экосистему»^[11]. Задача компании заключается в достижении следующих социальных и экологических целей:

• Действовать в целях сохранения биоразнообразия на своих территориях;
• Участвовать в борьбе с глобальным потеплением;
• Способствовать развитию сотрудников.

Наблюдение за выполнением этих задач осуществляют специальный комитет и независимая сторонняя организация.

Компания осуществляет свою деятельность по трём основным направлениям:

Одно из исторических направлений деятельности Boinaud — производство коньяка. Производственная цепочка продумана от А до Я: от выращивания виноградников, винификации, дистилляции, выдержки и купажа до розлива в бутылки и отправки на рынки. Благодаря этому Boinaud занимает полноценное место в системе производства и продажи коньяка, являясь одновременно и продавцом, и производителем.

С 2018 года компания занимается производством французского виски^[12].

Виноградники занимают 600 гектаров^[13] и обеспечивают большую часть потребностей компании. Это даёт руководителям Maison Boinaud возможность контролировать качество продукции и обеспечивать надёжность поставок.

Виноградники расположены исключительно в районе Гранд-Шампань и в основном засажены виноградом сортов Уньи-блан, Коломбар и Фоль-бланш.

Семья Буано владеет множеством брендов, производящих различные категории продукции: коньяк (о-де-ви), арманьяк (о-де-ви), бренди, виски и водку.

• Коньяк De Luze — Fine Champagne
• Коньяк J. Dupont — Гранд Шампань
• Коньяк Naulin
• Арманьяк Signature de France
• Бренди Grand Empereur
• Виски français Heriose

До 2005 года семья Бойно владела компанией A. de Fussigny, производящей коньяк.

Maison Boinaud также занимался производством и дистрибуцией виски Lordly и водки Kookla с момента их создания и до 2021 года.

В 1822 году Альфред де Люз^[14] основал свою торговую компанию и создал марку коньяка De Luze. Вскоре начал экспортировать продукцию в Соединённые Штаты Америки, открыв в Нью-Йорке первое представительство своей компании.

В 2006 году Maison Boinaud приобрёл коньячный бренд De Luze и Grand Empereur у французской компании Rémy Cointreau^[15][16].

Посредством своей дочерней компании Biossent компания осуществляет экстракцию растений, предлагая ряд специальных веществ, полученных из дуба и винограда, для производителей вина и спиртных напитков, а также косметических средств.

Дочерняя компания Biossent владеет следующими брендами, относящимися к рынку вина и спиртных напитков:

• Boisé Selection;
• OENOTAN Selection.

С 2019 года компания расширяет свою деятельность в Коньяке. Maison Boinaud стала владельцем бистрономического заведения, ресторана La Maison^[17].

Компания Boinaud объединилась с местными предпринимателями, чтобы основать François Premier Hospitality^[18], компанию для управления заведениями в Коньяке:

• Hôtel François 1er (31 номер, 4 звезды);
• Hôtel Héritage (29 номеров, 3 звезды);
• Ресторан La Maison;
• Ресторан La Belle Époque;
• Бар Louise (управляется совместно с Kônoisseur).

Таким образом, новая компания стала крупным экономическим игроком в Коньяке с 40 сотрудниками и объёмом продаж почти в 4 млн евро^[19].

В 2022 году собственный капитал компании составлял 46,7 млн евро^[20].