Delamain

В 1625 году Николас Деламен, французский протестант — гугенот, — уехал из Франции, где подвергался гонениям из-за своей веры, и отправился в Великобританию, поселился в Лондоне. В 1639 году он получил дворянский титул и был назначен генеральным откупщиком Ирландии. Его потомок Джеймс Деламен родился в Дублине в 1738 году. Сначала он работал вместе со своим старшим братом Анри на фабрике семьи Деламен, где производили делфтский фаянс. В 1759 году, в возрасте 21 года, Джеймса отправили во Францию. В 1759 году он поселился в Жарнаке, а в 1763 году вместе со своим тестем Жаном-Исааком Рансоном основал компанию Ranson et Delamain. В то время Ranson был торговым домом, занимавшимся экспортом алкогольной продукции^[2][3].

В 1824 году двоюродные братья Поль Рулле и Анри Деламен (внук Джеймса) основали компанию Roullet et Delamain — дом Ranson et Delamain был закрыт в 1817 году. Они начали экспортировать продукцию в Англию и страны Северной Европы. Анри Деламен также прославился благодаря своим исследованиям в области энтомологии. Его сын Филипп Деламен (1847—1902 годы жизни) сменил его на посту главы компании и начал интересоваться археологией Шаранты. В частности, он раскопал меровингский некрополь в Бироне, неподалёку от Пона, находки из которого выставлены в Британском музее.

В 1920 году, вернувшись с Первой мировой войны, братья Жак и Робер Деламен (сыновья Филиппа) стали единоличными владельцами компании, которая была переименована в Delamain et Cie. Робер Деламен прославился тем, что написал книгу «Histoire du cognac» (рус. История коньяка). Его брат Жак Деламен был орнитологом-любителем. Он создал несколько известных работ, в том числе «Pourquoi les oiseaux chantent» (рус. Почему птицы поют) (в 1929 году), получив за неё Монтионовскую премию от Французской академии. Обе книги были опубликованы их двоюродным братом Морисом Деламеном, владельцем издательства Éditions Stock и Librairie Delamain на улице Сент-Оноре в Париже, напротив Комеди Франсез^[4].

В 2017 году в Delamain работало менее двадцати человек, а экспорт осуществлялся более чем в семьдесят стран. Компания Jacques Bollinger, производитель шампанских вин Bollinger, которая с 1992 года была миноритарным акционером, стала владельцем контрольного пакета акций Delamain^[5]. В 2019 году Delamain купила около двадцати гектаров виноградников в Бельвине, в самом центре региона Гранд Шампань^[6]. В июле 2021 года Delamain стала членом Comité Colbert, ассоциации, объединяющей 90 домов, производящих предметы роскоши. Объявляя об этом, в Comité Colbert отметили, что Delamain отличается «историей, сохранением традиций, их передачей и способностью уделять время, необходимое для создания совершенного продукта»^[7].

Винодельня Delamain расположена на берегу Шаранты, рядом с романской церковью Сен-Пьер-де-Жарнак. Погреба датируются XVIII и XIX веками. Частично они были построены над сводчатым склепом XVIII века, на месте первой протестантской церкви и первой ратуши. Административные помещения расположены в частном доме 1741 года, который внесён в список исторических памятников. В 2023 году территорию компании увеличили, и здесь был создан маршрут для посетителей, признанный лучшим в области винного туризма^[8].

Maison Delamain специализируется на купажировании очень старых коньяков исключительно из винограда, выращенного в аппелласьоне Гранд Шампань, классифицированном «премье крю»^[9]. Его выдерживают в 350-литровых дубовых бочках в чистом виде, без сахара, карамели и других добавок. Вся коньячная продукция Delamain сертифицирована как XO, то есть extra-old (рус. очень старый), так как её выдерживают не менее 10 лет^[3].

В 1920 году Delamain создала бренд XO Pale & Dry^[10]. Это самый светлый коньяк на рынке — отсюда и название Pale (рус. Светлый), запах — тонкий, вкус — приглушённый, но не сладкий, поэтому и называется Dry (рус. Сухой)^[11]. Также в знак уважения к представителям семьи, которые занимались писательской деятельностью, Delamain выпускает винтажные коньяки под названием La Pléiade (рус. Плеяда)^[12][13].

В основе логотипа лежит семейный герб, золотой (жёлтый) с тремя червлёными (красными) крестами^[14]. В монохромном изображении золото традиционно символизируется точками, а красный цвет — вертикальной штриховкой. Над щитом изображён орёл. Бренд мог быть известен как «cognac de l’aigle» (aigle с фр. — «орёл», то есть орлиный коньяк)^[15]. Синий цвет упаковки напоминает о фабрике делфтского фарфора, принадлежавшей семье Деламен в Дублине.