Паутинник абрикосово-жёлтый

Русское народное название — «паутинник оранжевый»^[1]. В народе грибы рода Паутинник также могут называть «приболотниками»^[2]. Латинский видовой эпитет armeniacus происходит от слова, означающего «абрикосовый» или «абрикосово-жёлтый», что указывает на характерную окраску гриба. Русское название «паутинник абрикосово-жёлтый» является прямым переводом этого признака. Сведения о выделяемых подвидах отсутствуют.

Пластинчатый шляпконожечный гриб с паутинистым покрывалом. Шляпка взрослых грибов достигает 3—8 см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, затем раскрывается до плоской, в центре с бугорком или без него. Поверхность шляпки гигрофанная (охотно впитывающая воду), немного блестящая, в дождливую погоду клейкая. Окраска варьирует от желтовато-бурой или красновато-бурой до охристо-жёлтой при подсыхании.

Пластинки приросшие зубцом к ножке, часто расположенные. У молодых экземпляров они желтовато- или буровато-охристые, но по мере созревания спор приобретают ржаво-коричневый цвет. Кортина (паутинистое частное покрывало) белого цвета.

Мякоть беловатая, со слабым редечным запахом.

Ножка достигает 6—13 см в длину и 0,8—1,5 см в толщину. Она цилиндрическая или расширяющаяся книзу, с шелковисто-волокнистой белой поверхностью и малозаметными белыми поясками — остатками кортины.

Споровый отпечаток ржаво-коричневого цвета. Споры размером 7,5—9 × 5—6 мкм, эллиптической формы, с неровной бородавчатой поверхностью. Присутствуют хейлоцистиды.

Мякоть гриба изменяет цвет при контакте с некоторыми химическими реагентами: с гваяколом окрашивается в зелёный цвет, с фенолом — в красно-коричневый. Цветовой реакции на щелочи, формалин или нитрат серебра не наблюдается.

Паутинник абрикосово-жёлтый считается условно-съедобным грибом^[3]. Указывается, что он не содержит вредных веществ^[2]. Рекомендуется предварительное отваривание в течение 15–20 минут перед дальнейшим приготовлением.

Паутинник абрикосово-жёлтый относится к группе трудноотличимых видов подрода Telamonia. Многие виды рода Паутинник несъедобны, а некоторые смертельно ядовиты, поэтому при сборе требуется особая осторожность и точная идентификация^[4][2]. Сходные виды, отличающиеся морфологическими признаками:

• Cortinarius privignoides Rob.Henry, 1985 отличается булавовидным утолщением в основании ножки с мякотью губчатой консистенции.
• Паутинник пасынковидный (Cortinarius hemitrichus) — несъедобный и ядовитый гриб, также отличается губчатой структурой основания ножки^[4].
• Cortinarius dilutus (Pers.) Fr., 1838 имеет буроватую ножку и округлые споры.
• Cortinarius illuminus Fr., 1838 также обладает довольно яркой окраской, но отличается почти округлыми спорами.
• Cortinarius renidens Fr., 1838 характеризуется округлыми спорами и коричневатой ножкой; несъедобен^[4].
• Паутинник ленивый (Cortinarius bolaris) — несъедобный и ядовитый вид^[3].
• Белопаутинник луковичный (Cortinarius bulbosus) — несъедобен, имеет бурый цвет ножки и шаровидные споры.
• Паутинник темный (Cortinarius scaurus) — несъедобен, отличается очень тёмной, почти чёрной окраской шляпки и шаровидными спорами.

Паутинник абрикосово-жёлтый широко распространён в бореальной зоне Евразии и Северной Америки^[5]. В Евразии встречается в умеренных регионах Азии. В России отмечен в северных регионах, северо-западной части, включая Ленинградскую область и окрестности Санкт-Петербурга^[6]. Произрастает преимущественно в хвойных лесах (в основном, еловых и сосновых), а также в смешанных лесах. Предпочитает кислые почвы и умеренно влажные условия^[6]. Образует микоризу с елями (род Picea), а также может ассоциироваться с другими хвойными деревьями^[7]. Плодоносит с конца лета по начало осени, обычно с середины августа до конца сентября. На распространение видов рода Cortinarius влияют различные факторы, включая топографию, климатические условия, эдафические (почвенные) факторы, сезонность, а также история и структура эктотрофных лесов и растительных сообществ^[5]. Некоторые виды Cortinarius могут произрастать как во влажных местах, таких как сфагновые болота с елью и сосной, так и в мезофитных или сухих лесах с этими же деревьями^[8].

Паутинник абрикосово-жёлтый классифицируется как условно-съедобный гриб. Перед употреблением его рекомендуется отваривать в течение 15–20 минут, после чего отвар сливают. Несмотря на отсутствие данных о содержании токсичных веществ^[2], сбор и употребление этого гриба сопряжены с риском. Из-за большого количества схожих, в том числе ядовитых, видов в роде Паутинник, идентификация может быть затруднительной. Поэтому употреблять его в пищу без консультации со специалистом-микологом не рекомендуется^[6].

Сведения о специфических кулинарных применениях паутинника абрикосово-жёлтого ограничены. Как и другие условно-съедобные грибы, после обязательного предварительного отваривания его теоретически можно использовать в различных блюдах, однако из-за рисков, связанных с идентификацией, и отсутствия устоявшихся кулинарных традиций, его использование в пищу не распространено.

Информация о попытках или методах культивирования паутинника абрикосово-жёлтого отсутствует. Этот вид является дикорастущим микоризным грибом, развитие которого тесно связано с определёнными видами деревьев в естественных лесных экосистемах^[1].