АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Цукини

Цуки́ни (zucchini, уменьш. от ит. zucca, «тыква») — распространённая разновидность кабачка обыкновенного, родом из Италии. Представляет собой зелёноплодные кабачки с высоким содержанием витамина C[2]. Листья сильно изрезаны, зачастую с узором серебристого оттенка.

Тип растения: однолетник.

Условия выращивания: открытый грунт, теплица, оранжерея.

Отношение к свету: светолюбивое.

Отношение к влаге: влаголюбивое.

Зимовка: не зимует.

Употребление в пищу: плоды.

Плоды длиной 10—25 см употребляются в пищу как в приготовленном, так и в сыром виде (в салатах)[3].

Общие сведения
Цукини
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Клада:
Высшие растения
Клада:
Сосудистые растения
Клада:
Семенные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Тыквоцветные
Семейство:
Тыквенные
Триба:
Тыквенные
Род:
Тыква
Подвид:
Цукини
Международное научное название
Cucurbita Zucchini

Этимология названия

Первое описание сорта кабачка под названием цуккини происходит в работе, опубликованной в Милане в 1901 году. Слово цуккини возникло в XIX веке в районе Северной Италии. Цукка является итальянским словом, имеющим значение тыква/кабачок и, как следствие zucchino/zucchina (Цукка + ина = мало) являются уменьшительной формой, получая значение кабачков/цуккини во множественном числе. Zucchino, форма мужского рода (кабачки во множественном числе), является первой письменно задокументированной словоформой.

Правильным является написание слова с одной буквой «к» — цукини[4].

Примечания

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ Цуккини. Дата обращения: 20 марта 2013. Архивировано 4 апреля 2013 года.
  3. ↑ Кабачок / В. Д. Мухин // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
  4. ↑ Иванова О. Е., Лonaтин В. В., Нечаева И. В., Чельцова Л. К. Русский орфографический словарь. — 4-e изд., испр. и доп.. — М.: АСТ-Пресс Книга, 2012. — С. 817. — 896 с. — ISBN 978-5-462-01272-3, 5-462-01272-1.

Категории