Стрелолист трёхлистный

Общий ареал вида — Европа, Средняя Азия, юг российского Дальнего Востока, Малая Азия, Иран, восток Монголии, Япония, Китай, Индия^[2], отмечен в США^[3]. Произрастает на берегах рек, арыков, озёр и окраинах болот^[4][5].

Многолетнее растение высотой до 1 м. Корневище образует клубненосные побеги. Стебель — безлистный, прямостоячий, погружённый в воду лишь нижней частью. Воздушные листья стреловидные, лопасти их узкотреугольно-ланцетные, длинные и тонко заострённые^[5].

Соцветие — простая или ветвистая кисть. Цветки расположены по три в мутовке. Женские — в нижних мутовках, на коротких цветоножках, мужские — в верхних, на длинных цветоножках. Лепестки сплошь белые. Семянки широкотреугольные, с изогнутым носиком и широким неровным зубчатым краем. Цветение в июне — июле. Опыляется преимущественно пчёлами и мухами-журчалками^[6].

Клубневидные образования стрелолиста съедобны и содержат до 27 % крахмала, до
 10,5% белка, до 0,45% жира и более 3% сахара, т. е. по своему составу
 они не только не уступают, а даже превосходят картофель. Единственным недостатком клубней стрелолиста является некоторый привкус горечи их,
 но он частично теряется при варении или жарке и безвреден^[7].

Клубни употребляют в пищу в варёном и сушёном виде. Листья используются в народной медицине. В ряде стран Востока выращивается в хозяйственных целях^[8][7][5].

Включён в Красные книги следующих субъектов Российской Федерации: Бурятия, Иркутская область, Калмыкия, Омская область. Также включён в Красную книгу Армении^[9].

Согласно данным The Plant List^[10]

• Sagittaria chinensis Sims
• Sagittaria doniana Sweet
• Sagittaria edulis Schltdl.
• Sagittaria hastata D.Don
• Sagittaria hirundinacea Blume
• Sagittaria japonica H.Vilm.
• Sagittaria macrophylla Bunge
• Sagittaria leucopetala (Miq.)
• Sagittaria obtusa Thunb.
• Sagittaria sagittata Thunb.
• Sagittaria sagittifolia var diversifolia M.Michel
• Sagittaria sagittifolia var. edulis (Schltdl.) Siebold ex Miq.
• Sagittaria sagittifolia var. leucopetala Miq.
• Sagittaria sagittifolia subsp. leucopetala (Miq.) Hartog
• Sagittaria sagittifolia var. longiloba Turcz.
• Sagittaria sagittifolia f. sinensis (Sims) Makino
• Sagittaria sagittifolia var. subaequilonga Regel
• Sagittaria sinensis Sims
• Sagittaria trifolia f. albida Makino
• Sagittaria trifolia var. angustifolia Kitag.
• Sagittaria trifolia f. caerulea Makino
• Sagittaria trifolia var. edulis (Schltdl.) Ohwi ex W.T.Lee
• Sagittaria trifolia f. heterophylla Makino
• Sagittaria trifolia var. leucopetala Miq.
• Sagittaria trifolia subsp. leucopetala (Miq.) Q.F. Wang
• Sagittaria trifolia var. longiloba (Turcz.) Kitag.
• Sagittaria trifolia var. retusa J.K.Chen, X.Z.Sun & H.Q.Wang
• Sagittaria trifolia var. sinensis (Sims) Makino
• Sagittaria trifolia f. subhastata Makino
• Sagittaria trifolia f. suitensis Makino