Рыбный дом аббатства Гластонбери

Двухэтажное каменное здание для обработки рыбы и проживания аббата, ответственного за поставки свежей и готовой рыбы на кухню аббатства Гластонбери, располагалось на юго-западном берегу озера Мир-Пул, осушенного в конце XVIII века. Длина береговой линии озера составляла 5 миль (8,05 км). Пресноводное озеро образовалось в результате скопления воды между торфяными болотами. Мир-Пул занимало площадь более 2,5 квадратных километров и располагалось к северу от деревни Мир^[1][2][3][4].

Строение в плане прямоугольной формы, выполнено в традициях готической архитектуры, со стрельчатыми оконными и дверными проёмами, характерными для стиля^[5]. Здание длиной около 12,4 метра и шириной порядка 6,6 метра построено из тёсаного бутового камня. Крыша покрыта каменной черепицей, в XX веке остатки оригинального покрытия были заменены в процессе реставрации. Также во время ремонтных работ был восстановлен венчающий карниз здания^[2][4].

Оконные проёмы двух видов: небольшие прямоугольные и с перемычками в виде стрельчатых арок. Восточный торцевой фасад здания в уровне второго этажа украшает окно-бифорий — два узких стрельчатых окна с вертикальным каменным средником между ними, объединённые общим архивольтом. Все окна строения оформлены установленными в более позднее время железными решётками^[1].

Внутри здания на каждом из этажей установлен камин. Первый этаж, в период функционирования Рыбного дома предназначенный для засолки и вяления рыбы, разбит перегородками на четыре комнаты. Второй этаж, по состоянию на начало 2020-х годов, разобран. Ранее второй этаж включал две смежных комнаты для проживания аббата, занимавшегося рыбным хозяйством^[1][2].

По мнению ряда исследователей XXI века, строение предназначалось исключительно для проживания аббата-смотрителя рыбного промысла[4][2].

Рыба была важным белковым продуктом в рационе питания монахов Гластонбери, которым в состоянии здравия было запрещено употреблять мясо. Засоленную морскую рыбу в монастыри привозили в бочках с побережья, продукт традиционно присутствовал в монашеском меню. Пресноводной свежей рыбой, стоившей значительно дороже, трапезничали редко: наличие продукта говорило о богатстве и о высоком статусе монастыря. Подобным статусом вкупе с собственными рыбными прудами обладало и Гластонберийское аббатство. На территории деревни Мир в английской «Книге Страшного суда» (перепись 1086 года) упоминаются три рыбных хозяйства^[2].

Систематический рыбный промысел на озере Мир-Пул был начат в XII веке. Начиная с 1235 года, озером управлял арендатор. Деятельность арендатора контролировал смотритель рыбного промысла — монах-чиновник аббатства, ответственный за поставки провизии. Промысел был высокопродуктивным: в течение одного года XIII века в пруду выловили 200 пресноводных лещей, 5630 угрей, включая 30 больших экземпляров, 55 щук и 20 тысяч других рыб. Предположительно в конце 1320-х — начале 1330-х годов для смотрителя был построен дом неподалёку от озера Мир-Пул, как символ победы Гластонберийского аббатства в многолетней и утомительной тяжбе с деканом кафедрального собора Уэлса за право на рыбную ловлю в озере^[4].

Аббатство Гластонбери перестало существовать в сентябре 1539 года, во время ликвидации католических монастырей Генрихом VIII. Аббат Ричард Уайтинг был казнён, аббатство было разграблено. В 1547 году селение Мир, включая озеро Мир-Пул и объект культурного наследия, было подарено королём Эдуарду Сеймуру, 1-му герцогу Сомерсетскому. Потомки герцога использовали здание в процессе сельскохозяйственного производства и владели недвижимостью до XVIII века, после чего строение дважды сменило собственников. Озеро было осушено в конце XVIII века^[4][1].

В 1850 году историк Александр Несбитт обратил внимание членов недавно основанного Сомерсетского общества археологии и естествознания на историческую важность Фиш-хауса, после чего опубликовал соответствующую статью. В 1853 году было сделано иллюстрированное описание строения в книге об архитектуре Средневековья, написанной историком искусства Джоном Генри Паркером. В 1859 году был сделан ремонт здания^[4].

В 1880-х годах Фиш-хаус был сильно повреждён пожаром. В 1911 году здание стало четвёртым объектом эпохи Средневековья в Великобритании, переданным под охрану государства. Капитальный ремонт был проведён в 1912, 1955 и 2002 годах. В первой четверти XXI века находится в ведении организации «Английское наследие»^[4][2].