Манчи-бокс
Манчи-бокс (англ. munchy box, также munchie box) — недорогое блюдо фастфуда, продаваемое в заведениях навынос, преимущественно в Шотландии, особенно в Глазго, а также в других регионах — от Абердина до Ротсей. Сейчас манчи-боксы продаются во многих заведениях навынос по всей Великобритании и Ирландии. Блюдо представляет собой набор различных фастфуд-продуктов, подаваемых в большой коробке для пиццы.
Общие сведения
| Манчи-бокс | |
|---|---|
| Входит в национальные кухни | |
| Шотландия | |
| Страна происхождения | |
| Продукты | |
| Основные | Кебаб-мясо, жареная курица, пицца, тикка из курицы, самоса, луковые кольца, чау-мейн, пакора, наан, чесночный хлеб, коулслоу |
| Подача | |
| Тип блюда | Фастфуд |
Состав и пищевая ценность
Состав традиционного манчи-бокса может различаться, но обычно включает кебаб-мясо, тикка из курицы, самоса, лапша чау-мейн, пакора (в том числе хаггис-пакора), наан и другие блюда фастфуда, а также соусы, например карри-соус. Иногда добавляется салат, а также практически всегда — картофель фри или жареный рис. Существует также вариант блюда с солью, перцем и чили — salt and pepper chili munchy box. Неясно, предназначен ли манчи-бокс для одного человека, однако высказываются опасения по поводу его влияния на здоровье при таком употреблении. Менее традиционный вариант может содержать пиццу, наггетсы из курицы, чесночный хлеб, палочки моцареллы и коулслоу.
Сообщается о появлении более здоровых вариантов манчи-бокса. Такой вариант может включать тортильи, томаты черри, салат, варёные яйца, ломтики гаммона, сырую красную луковицу, начос, курицу с майонезом, немного сыра и другие полезные продукты. Иногда в такой вариант добавляют суши[1].
Критика
Сочетание очень больших порций и низкой цены сделало манчи-бокс популярным блюдом. Однако его состав, включающий в основном жареные или жирные продукты, вызывает опасения у некоторых шотландских политиков и сторонников здорового питания, особенно если блюдо едят дети. Городской совет Глазго провёл анализ пищевой ценности манчи-боксов, продаваемых на западе Шотландии, с целью побудить заведения использовать более полезные ингредиенты и уменьшить размер порций[2].