Сайт был основан Гаджи Махтиевым (бывшим директором по маркетингу и рекламе компании-разработчика компьютерных игр Sibilant Interactive) и первоначально принадлежал его компании «Онлайн Медиа». Изначально сайт создавался как социальная сеть для геймеров[3].
Ресурс работал на специально разработанном под него движке. Основой ресурса первоначально была лента блогов и набор инструментов, позволявших посетителям сайта обмениваться информацией[4][5]. Таким образом в общей ленте публикаций на главной странице редакционные материалы соседствовали с блоговыми записями пользователей. Раздел блогов под названием «Паб» существует на сайте до сих пор[6].
В 2011 году компания Rambler приобрела Канобу, сумму сделки оценивали в $4 млн долларов[7][8]. По данным «Ведомостей», в течение года после покупки, доходы Kanobu выросли с нескольких десятков миллионов рублей в год до примерно сотни миллионов рублей в год[9]. В 2012 году в каталоге Яндексаиндекс цитируемости ресурса составлял 1700[10]. В 2013 году сайт был перезапущен на новом движке и превратился из блоговой платформы в полноценное издание с редакцией и авторским коллективом[11][12]. По данным SimilarWeb, в январе 2014 его посещаемость составляла 3,6 миллиона визитов в месяц[13].
В двух словах так: у нас был ЖЖ, а стало редакторское СМИ со встроенным фейсбуком.Ярополк Раш, директор по продуктам[11]
В декабре 2011 года владелец Kanobu Гаджи Махтиев приобрел один из старейших и самых популярных российских игровых порталов — AG.ru. Однако это привело к кризису портала, с которого из-за сокращения зарплат вскоре ушла вся команда. С 2016 года AG.ru заморожен.
В 2015 году Rambler и Канобу объявили о «разводе» из-за различных взглядов на будущее портала и конфликтов между Гаджи Махтиевым и директорами Rambler[14]. Из-за конфликтов Rambler даже перекрыл сайту трафик, из-за чего его посещаемость упала на 25 %[15][16][17].
Махтиев стал единственным владельцем издания[18][19], а главный редактор Вадим Милющенко его покинул[20].
Новым главным редактором стал 21-летний на тот момент Максим Иванов, бывший автор журнала «Игромания». При нём редакционная политика изменилась, сайт расширил тематику с компьютерных игр и кино до всех видов развлечений и обсуждения любых громких («хайповых») тем. В частности, с 2016 года Канобу начал на постоянной основе освещать скандалы в интернете, технологии, комиксы, киберспорт и музыку (преимущественно русский рэп)[21].
Когда мы заканчивали расставание с «Рамблером», мы задали себе вопросы «кто мы?» и «для кого мы?» и начали искать ответы. Эти вопросы привели нас к тому, что мы написали в ноябре редполитику. Внутри редполитики естественно есть слово «хайп», но это не единственный критерий.Гаджи Махтиев, владелец Канобу[17]
В 2018 году Иванов добровольно покинул пост главного редактора и перешёл в «Медузу»[22]. Его место занял Денис Майоров, также бывший сотрудник «Игромании». Летом 2018 года к команде в качестве издателя присоединился Антон Городецкий, бывший шеф-редактор Maxim Online, но уже через год он покинул «Канобу»[23]. Его место занял Вячеслав Опахин (экс-Mail.ru). Через месяц из Канобу был уволен Денис Майоров, который не сошёлся с руководством во взглядах на развитие издания[24][25]. Его место занял постоянный автор «Канобу» Денис Варков[26], но в ноябре того же года и он покинул компанию[27]. Новым главным редактором стал Сергей Уланкин, в прошлом руководитель сайта RAWG[28]. Осенью 2020 года он объявил о возвращении в RAWG[29]. Тогда же управляющий директор Сергей Паранько анонсировал дальнейшее развитие тематики портала:
Мы хотим стать шире и начать объяснять на пальцах ЖИЗНЬ для девочек и мальчиков от 16 до 37 лет. <...> Что делать с работой, отношениями, сходить ли на секс-зум-вечеринку».Сергей Паранько[30].
В ходе этого расширения в 2020 году на сайте появилась рубрика «Жизнь», где публикуются материалы про личную жизнь, отношения, психологию, семейный бюджет и тому подобное[31]. Но уже в 2021 году раздел сменил направленность и стал в основном публиковать новости светской хроники, общественных скандалов и т.п.
25 декабря2014 — запуск адаптивной верстки редакционного и пользовательского разделов[35].
Декабрь2015 — портал выходит из объединённой компании «Rambler-Афиша»[18].
Март 2019 года — основатель сайтов «Канобу» и RAWG Гаджи Махтиев приобрел проект «Игромания» у издательского дома «Игромедиа». Планируется объединение «Канобу» и «Игромании» в одну компанию. Редакции обеих медиа останутся независимыми друг от друга[36].