Гортензия черешковая

Родовое название «Hydrangea» было дано из-за её влаголюбивости (по другой версии — из-за чашевидной формы плодов) и означает «сосуд с водой» (от «hydor» [вода] и «aggeion» [сосуд]). Видовой эпитет «petiolaris» (черешковый) происходит от латинского слова «petiolus», что переводится как «ножка» или «черешок»^[4][5].

В естественной среде встречается на Курильских островах, на Сахалине, в Японии и Корее. Произрастает в широколиственных, хвойно-широколиственных и каменноберёзовых лесах по долинам рек и на горных склонах^[6]. Также можно встретить в качестве декоративного растения в садах Европы и Северной Америки^[7].

Гортензия черешковая — листопадная лиана длиной до 14 метров^[8] и шириной до 5 метров. С помощью воздушных корней поднимается по вертикальной опоре из кирпича, дерева (стене, перголе, шпалере), при её отсутствии образует куст высотой до 2 метров. Листья длиной от 5 до 11 см, простые, супротивные, широкояйцевидные, пильчатые, слегка кожистые; летом — ярко-зелёные, осенью — золотистые. Расположены на длинных черешках (отсюда видовое название)^[9].

Цветение ежегодное, первое — на 5—8 году жизни. Цветки нескольких видов:

• короткостебельные с двойным околоцветником (мелкие, 4—5-лепестковые, гермафродитные);
• длинностебельные, краевые (крупные, стерильные, белоснежные);
• 4-лепестковые, без венчика (шириной около 3 см).

Цветки собраны в соцветия в виде плоских зонтичных метёлок шириной 15—25 см, появляющихся в начале лета. Опылители — бабочки, шмели и пчёлы. Плоды — деревянистые, многосемянные коробочки со стойкими пестиками^[10].

Классические вьющиеся гортензии осенью сбрасывают листья, однако в настоящее время выведены и вечнозелёные сорта^[11].

Число хромосом 2n = 36^[12].

Гортензия черешковая — теневыносливое растение, поэтому её часто высаживают с северной или восточной стороны дома^[13]. На южной стороне растения страдают от избытка солнечного света и погибают^[9].

При использовании гортензии черешковой для вертикального озеленения после посадки саженца рекомендуется подвязывать его к опоре до формирования у него воздушных корней^[9].

Обрезку молодых растений сводят к минимуму: допускается укорачивание побегов с тем, чтобы обеспечить хорошее солнечное освещение кроны. Цветки появляются на боковых (придаточных) побегах прошлого года, поэтому для стимулирования хорошего цветения необходимо обрезать отцветшие побеги до здоровой почки^[14].

Гортензию черешковую используют также в качестве почвопокровного растения (может образовать зелёный ковёр площадью до 19 м²)^[13].

Размножают гортензию черешковую^[13]:

• семенами — в селекционных целях (сеянцы не всегда повторяют свойства материнского растения);
• отводками — побеги пришпиливают к земле, подсыпав почвой, после укоренения отделяют от материнского и с комом земли пересаживают на постоянное место;
• черенками — весной нарезают отрезки минимум с одним междоузлием и укореняют в грунте.

Зимостойкость растения высокая — может выдерживать температуру до −34 °C^[13].

Молодые листья съедобны в варёном виде. По вкусу напоминают огурец, поэтому в Японии их иногда добавляют в мисо^[15].

Среди сортов гортензии черешковой выделяются^[13][9]:

• Winter Surprise — осенью листья становятся красными;
• Miranda — отличается пёстрой окраской листьев (ярко-зелёной с желтоватой или кремовой каймой), а также продолжительным цветением до сентября и специфическим медовым ароматом соцветий; достигает 12 м в длину и 8 м в ширину; в культуре с 1999 года;
• Petiolaris — растёт медленно, используют как почвопокровное растение; цветёт в июле — августе;
• Take a Chance — отличается пёстрыми листьями и кремовыми соцветиями;
• Silver Lining — листья серебристые, с белой каймой;
• Flying Saucer — вырастает длиной до 15 м и шириной до 3 м; декоративный эффект достигается за счёт крупных соцветий.