АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыСпецпроектыСтать автором
Сменить язык
О РУВИКИ

Гексасахариды

Экспертиза РАН

Logo-ran-black.png
Проведена экспертиза
Российской академией наук
Подробнее
Aprove.svg

Экспертиза РАН

Arrow-Right.png
Logo-ran.png
Проведена экспертиза
Российской академией наук
Подробнее

Гексасахари́ды (гексао́зы)— углеводы, молекула которых состоит из шести моносахаридных остатков, соединённых гликозидными связями.

Общие сведения
Гексасахариды
Область использования Биохимия, медицина, промышленность

Функции

Распространены в природе. Содержатся в животных и растительных тканях. Выполняют энергетическую, запасающую функцию (резервные углеводы) и служат источником энергии. Участвуют в структурном и опорном процессе.

Примеры

  • Мальтогексаоза. Состоит из шести молекул глюкозы, соединённых α-гликозидными связями. Представляет собой белый порошок. Хорошо растворима в воде[1]. Является промежуточным продуктом гидролиза крахмала[2].
  • Целлогексаоза. Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимо в воде[3][4].

Примечания

  1. ↑ SCBT. Maltohexaose | CAS 34620-77-4 | SCBT - Santa Cruz Biotechnology (англ.). www.scbt.com. Дата обращения: 23 августа 2025.
  2. ↑ Бочков А. Ф., Афанасьев В. А., Заиков Г. Е. Углеводы. — М.,: Наука, 1980. — С. 29.
  3. ↑ Соединения алифатического (жирного) ряда. — С. 461.
  4. ↑ целлогексаоза. ChemWhat. Дата обращения: 23 августа 2025.

Категории

© Правообладателем данного материала является АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ».
Использование данного материала на других сайтах возможно только с согласия АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ».