Борщевик переднеазиатский

В надземной части растения обнаружены фуранокумарины (псорален, ксантотоксин, бергаптен, ангелицин) и минеральные соли (калия, кальция, фосфора). В плодах содержится 2-9,9% эфирного масла, в котором обнаружены октилацетат, гексилбутират, октанол^[2].

Травянистое растение 50-100 см в высоту.

Стебли толстые, глубоко бороздчатые, ребристые, оттопырено опушенные.

Листья простые, прикорневые и нижние стеблевые на длинных черешках, пластинка в в очертании почти округлая, глубоко перисто-лопастная, лопасти широко продолговатые, неглубоко и перисто-надрезанные, по краю неравномерно зубчатые, верхние листья уменьшенные, с сильно вздутым, опушенным, по краю обычно зубчатым влагалищем и уменьшенной перисто-надрезанной пластинкой. Листья с верхней стороны мелко и шероховато опушенные, с нижней стороны густо и беловойлочно опушенные.

Зонтики многолучевые, лучи зонтика и зонтичков мелко и шероховато опушенные, листочки обёртки и обёрточки ланцетные, цветки белые, завязь густо опушенная, зубцы чашечки малозаметные, внешние лепестки краевых цветков в зонтичках слегка увеличенные.

Плод — широко-обратнояйцевидный вислоплодник, 13-15 мм в длину и 10-13 мм в ширину, со спинки обычно рассеянно опушенные длинными, тонкими несколько спутанными волосками, по краю усаженные мелкими шиповатыми волосками, изредка плоды по всей поверхности усеяны мелкими прижатыми, направленными вверх шиповатыми волосками^[3].

Распространён в Восточном и Южном Закавказье, Восточной и Северо-Восточной Анатолии, Иране.

Произрастает в среднем, реже в верхнем горном поясе, по ущельям, в трещинах скал, на освещённых лесных полянах^[4][5].

Эфирное масло плодов обладает антимикробным действием.

Молодые побеги используются для приготовления салатов и отваров.

Хороший медонос^[2].