Ароматное (Белогорский район)

Большое село Ароматное находится в западной части района. Расположено в северном предгорье Внутренней гряды Крымских гор, в долине Бурульчи — в среднем течении, на левом берегу реки. Высота центра села над уровнем моря — 318 м^[7]. Соседние сёла: Крымская Роза в 1,5 км и Цветочное в 2 км к северу. Расстояние до райцентра — около 21 километра (по шоссе)^[8], ближайшая железнодорожная станция — Симферополь, около 30 километров^[9]. Транспортное сообщение осуществляется по региональной автодороге 35Н-125 Ударное — Красногорское^[10] (по украинской классификации — С-0-10349^[11]).

Немецкое католическое село, основанное 56 семьями колонистов из Вюртемберга и Бадена в 1805 году на 1381 десятине полученной от правительства земли. В 1823 году создан собственный приход, в 1869 году построена церковь. Вначале существовало в рамках Нейзацкого колонистского округа^[12].

В 1817 году селение на карты не попало. Шарль Монтандон в своём «Путеводителе путешественника по Крыму, украшенный картами, планами, видами и виньетами…» 1833 года так описал селение

На карте 1836 года в немецкой колонии Розенталь 54 двора^[14], как и на карте 1842 года^[15]. В 1857 году в колонии 23 и 33 безземельных семьи^[12]

В 1860-х годах, после земской реформы Александра II, деревню приписали к Зуйской волости. В «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленном по результатам VIII ревизии 1864 года, Розенталь (или Шабан-Оба) — немецкая колония ведомства попечительства иностранным поселенцам южного края России, с 61 двором, 345 жителями, католической церковью и сельским училищем при речке Бурульче^[16] (на трёхверстовой карте Шуберта 1865—1876 года в немецкой коонии Розенталь обозначено 66 дворов^[17]). В 1871 году, в свете «Правил об устройстве поселян-собственников, бывших колонистов», утверждённых Александром II^[18], Розенталь включили в состав Нейзацкой немецкой волости^[12]. На 1886 год в немецкой колонии Розенталь (она же Бурулча), согласно справочнику «Волости и важнѣйшія селенія Европейской Россіи», проживало 1027 человек в 57 домохозяйствах, действовали католическая церковь, школа и лавка^[19]. В «Памятной книге Таврической губернии 1889 года» по результатам Х ревизии 1887 года записан Розенталь с 66 дворами и 463 жителями^[20].

После земской реформы 1890-х годов^[21] Нейзацкая волость была упразднена и село приписали к Зуйской. На верстовой карте 1890 года в деревне также обозначено 67 дворов с немецким населением^[22]. Согласно «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год», в селе Розенталь, составлявшем Розентальское сельское общество, было 785 жителей в 58 домохозяйствах, на 1422 десятинах собственной земли^[23]. Перепись 1897 года зафиксировала в деревне 576 жителей, из них 526 католиков, то есть, немцев^[24]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1902 год» в селе Розенталь, составлявшем Розентальское сельское общество, числилось 750 жителей в 56 домохозяйствах^[25]. В связи с началом первой мировой войны было произведено пререименование немецких населённых пунктов и по Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск шестой Симферопольский уезд, 1915 год, в деревне Шабан-Уба (Розенталь) Зуйской волости Симферопольского уезда числилось 66 дворов с немецким населением в количестве 954 человека приписных жителей и 16 — «посторонних»^[26].

После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года^[27] была упразднена волостная система и село включили в состав вновь созданного Подгородне-Петровского района Симферопольского уезда, а в 1922 году уезды получили название округов^[28]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых был ликвидирован Подгородне-Петровский район и образован Симферопольский и село включили в его состав^[29]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Розенталь (Шабан Оба), в составе Зуйского сельсовета Симферопольского района, числился 141 двор, из них 128 крестьянских, население составляло 763 человека, из них 732 немца, 6 татар, 6 еврев, 5 армян, 5 латышей, 5 русских, 2 украинца, 1 белорус, 1 записан в графе «прочие», действовала немецкая школа^[30]. Постановлением ВЦИК от 10 июня 1937 года был образован новый, Зуйский район^[31], в который вошло село. По данным всесоюзная перепись населения 1939 года в селе проживало 989 человек^[32]. В период оккупации Крыма, 13 и 14 декабря 1943 года, в ходе операций «7-го отдела главнокомандования» 17 армии вермахта против партизанских формирований, была проведена операция по заготовке продуктов с массированным применением военной силы, в результате которой в селе Розенталь была произведена тотальная реквизиция продуктов. Селение, как в других подобных случаях, сожжено не было, судьба жителей пока неизвестна^[33].

Вскоре после начала Великой отечественной войны, 18 августа 1941 года крымские немцы были выселены, сначала в Ставропольский край, а затем в Сибирь и северный Казахстан^[34]. В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»^[35] и в сентябре 1944 года в район приехали первые новоселы (212 семей) из Ростовской, Киевской и Тамбовской областей, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины^[36]. С 25 июня 1946 года Розенталь в составе Крымской области РСФСР^[37]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Розенталь переименовали в Ароматное^[38]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР^[39], в том же году образован Ароматновский сельсовет^[40]. После ликвидации в 1959 году Зуйского района^[41], село включили в состав Белогорского. По данным переписи 1989 года в селе проживало 1956 человек^[32]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР^[42], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым^[43]. С 21 марта 2014 года — в составе Республики Крым^[6].

На 2017 год в Ароматном числится сквер, 20 улиц и 4 переулка^[50]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 182 гектара на которой, в 690 дворах, проживало 1848 человек^[40]. В селе действует средняя общеобразовательная школа^[51], почта^[52], церковь святого преподобного Антония Печерского^[53], детский сад «Алёнушка»^[54], библиотека, Дом культуры^[55], библиотека-филиал № 1^[56], амбулатория общей практики семейной медицины^[57], отделение Почты России^[58], храм Антония Печерского^[59]. Ароматное связано автобусным сообщением с Симферополем и соседними населёнными пунктами^[60].