Stonyfield Farm
Stonyfield Farm Inc. — американская компания, дочернее предприятие французской транснациональной корпорации Lactalis. Специализируется на производстве органического йогурта и молочных продуктов. Представлена в США, Канаде и Европе.
Штаб-квартира находится в городе Лондондерри (штат Нью-Гэмпшир). Компания занимает лидирующие позиции на рынке органических молочных продуктов в США. Основатель и руководитель компании — защитник окружающей среды Гэри Хиршберг. В 2001 году он продал 40 % акций корпорации Danone. Сейчас агропродовольственной группе принадлежит более 80 % акций Stonyfield. Компания выпускает продукцию под брендами YoBaby, YoKids, Oikos, а во Франции — под маркой Les 2 Vaches (создана в 2006 году)[1]. В 2003 году Stonyfield приобрела калифорнийский бренд Brown Cow, основанный в 1975 году. Компания поставляет значительную часть йогуртов для сети супермаркетов Trader Joe's на восточном побережье США.
Хиршберг также управляет Stonyfield Europe — совместным предприятием Danone и Stonyfield. Оно реализует продукцию во Франции, Великобритании и Ирландии. Хиршберг написал книгу «Stirring It Up: How to Make Money and Save the World» (2008 год), в которой призывает бизнес учитывать вопросы здоровья и экологии.
Stonyfield France
Подразделение Stonyfield France с 2014 года возглавляет Кристоф Одуэн. В нём напрямую работают 11 человек[1]. Совместно с Danone компания владеет заводом в коммуне Ле-Моле-Литтри (департамент Кальвадос, в 40 км от Кана). Предприятие производит органические йогурты Les 2 Vaches, на нём трудятся 140 сотрудников. Группа продаёт 17 видов свежих органических молочных продуктов. Они сертифицированы организацией ECOCERT и представлены в 5500 торговых точках в крупных и средних супермаркетах. С 2009 года компания отказалась от использования пищевых добавок в йогуртах. Это решение превосходит стандартные требования для получения органического сертификата.
Сырьё поставляют 25 фермерских хозяйств из Нормандии (обеспечивают 80 % потребностей). Остальные 20 % поступают от органических ферм из соседних с Нормандией регионов (всего во Франции насчитывается более 23 000 органических хозяйств[2]). Некоторые фермеры перешли от интенсивного сельского хозяйства к органическому. Например, один нормандский фермер с участком площадью 77 гектаров перешёл на новые стандарты в 2010 году[3]. С 2008 года Stonyfield оказывает помощь фермерам при переходе на органическое производство[4]. Компания участвует в программе «Reine Mathilde» в Нижней Нормандии. Проектом руководит Институт животноводства (Institut de l'Élevage). Цель программы — объединить всех участников отрасли (Группу исследований в области органического сельского хозяйства, Сельскохозяйственную палату, молочные кооперативы и других[4]). Для производства продукции Stonyfield требуется 8 миллионов литров молока в год[1]. Общий объём производства молока во Франции превышает 20 миллиардов литров в год (потребление Stonyfield составляет около 0,3 % от национального производства).
Выручка французского подразделения выросла с 12 миллионов евро в 2009 году до 15 миллионов в 2010 году и 20 миллионов в 2011 году[1]; общий объём рынка органической продукции во Франции к концу 2011 года превысил 4 миллиарда евро[2].
На сайте группы указано, что компания активно участвует в маркетинговых кампаниях. В качестве примера приводится онлайн-петиция к мэрам французских городов с призывом включить органические продукты в меню школьных столовых[4]. Также сообщается, что бренд обязался перечислять 10 % прибыли общественным организациям. Среди получателей помощи — Intelligence Verte, Terre d’abeille, Лига защиты птиц и Всемирный фонд дикой природы (WWF).