АссистентНовый вопросИсторияОбласти знаний
Партнёрские проектыМатериалы БРЭСпецпроектыСтать автором
Настроить видСменить языкИнформация
О РУВИКИ
Ответ на вопрос

Silk (бренд)

Pause

Silk — американский бренд заменителей молочных продуктов (включая соевое молоко, соевый йогурт, миндальное молоко, миндальный йогурт, молоко из кешью, кокосовое молоко, овсяное молоко и другие альтернативы). Сейчас принадлежит компании Danone, которая приобрела WhiteWave Foods в 2016 году.

История

Компания Whitewave Foods была основана в Боулдере (штат Колорадо) в 1977 году Стивом Демосом. Изначально она специализировалась на продуктах из сои и тофу[1].

В 2002 году WhiteWave, Inc была продана компании Dean Foods более чем за 300 миллионов долларов. Согласно сайту Silk, в августе 2009 года все соевые бобы для продукции поставлялись из Северной Америки, включая органические и не содержащие ГМО бобы[2].

В январе 2010 года компания представила миндальное молоко Silk Pure Almond — свой первый продукт не на основе сои.

В 2013 году WhiteWave Foods отделилась от Dean Foods и стала независимой публичной компанией[3].

Бренд Silk пять лет подряд получал награду Green Power Leadership Award от Министерства энергетики США и Агентства по охране окружающей среды[4][5].

В июле 2016 года было объявлено, что транснациональная компания Danone приобретёт WhiteWave Foods за 10,4 миллиарда долларов[6]. Сделка была завершена в апреле 2017 года, и новая объединённая компания получила название DanoneWave[7].

Критика

Осенью 2009 года издание Pioneer Press сообщило, что организация Cornucopia Institute направила жалобы в Министерство сельского хозяйства США. В них производитель Silk, компания Dean Foods, и её подразделение WhiteWave Foods обвинялись в отказе от использования органических ингредиентов без надлежащего уведомления розничных продавцов и потребителей[8][9]. По данным Star Telegram и других источников, соевое молоко бренда Silk, ранее производившееся из органических соевых бобов, стало изготавливаться из обычных бобов. При этом компания сохранила прежние штрихкоды UPC и цены на продукцию, заменив слово «органический» на «натуральный» на упаковке[10].

Представители Silk утверждают, что используют только соевые бобы, выращенные в США. Бренд также включил всю свою продукцию в процесс верификации Non-GMO Project[11].

Примечания

  1. ↑ Mclean B. Profiles in Persistence: In 1977 Steve Demos had an idea to sell soy-based foods to health-conscious Americans. Two decades later, it's paying off. CNN/Money, May 1, 2001. Accessed December 3, 2020.
  2. ↑ Soybean Sourcing and Production Program. silk.com. Дата обращения: 12 августа 2009. Архивировано 1 января 2010 года.
  3. ↑ Dean Foods to Spin Off WhiteWave Foods (англ.). Consumer Goods Technology. Дата обращения: 15 мая 2026.
  4. ↑ Green Power Leadership Awards 2008 Winners. United States Department of Energy (3 ноября 2008). Дата обращения: 8 ноября 2008. Архивировано 28 февраля 2008 года.
  5. ↑ Silk Wins Wind Power Award. Silk Website. Дата обращения: 8 ноября 2008. Архивировано 29 мая 2008 года.
  6. ↑ Danone CEO: Here's Why We're Buying WhiteWave BY BETH KOWITT - July 13, 2016 on Fortune.com
  7. ↑ Danone completes acquisition by Jim Cornall on The Dairy Reporter, 12-Apr 2017
  8. ↑ Twin Cities.com Pioneer Press, "Watchdog charges Target"
  9. ↑ Cornucopia Institute web site
  10. ↑ Institute, The Cornucopia Grocers Irked Over Not Being Told That Bestselling Soy Milk is No Longer Organic (амер. англ.). Cornucopia Institute (9 ноября 2009). Дата обращения: 15 мая 2026.
  11. ↑ Silk® Beverage Portfolio Achieves Non-GMO Project Verification — the Non-GMO Project. nongmoproject.org. Дата обращения: 14 января 2022. Архивировано 15 апреля 2013 года.

Ссылки

  • silk.com (англ.) — официальный сайт Silk

Категории

Pause