Penicillium hirsutum

Колонии на агаре Чапека быстрорастущие, достигающие диаметра 2—3 см за 7 дней, в краевой части нередко концентрически-зонистые, обильно спороносящие, у свежих изолятов с хорошо выраженными коремиями, при повторном культивировании — скорее бархатистые. Вегетативный мицелий жёлтый (но по краям колоний — белый), окраска спороношения зелёная; у свежих изолятов образуются капли коричневатого экссудата. Реверс жёлто-коричневый до красновато-коричневого. Запах очень резкий, неприятный (изобутанол, изопентанол). На CYA колонии на 7-е сутки 2—4,5 см в диаметре, пучковатые до зернистых, с жёлтым до оранжево-коричневого реверсом, иногда с жёлто-коричневым до коричневого растворимым пигментом. На агаре с солодовым экстрактом (MEA) колонии обычно зернистые до коремиеобразующих, со среднеобильным спороношением. Колонии на агаре с дрожжевым экстрактом и сахарозой (YES) 4—5,5 см в диаметре на 7-е сутки, с жёлтым или кремово-жёлтым реверсом. При 37 °C рост отсутствует.

Конидиеносцы трёхъярусные с примесью четырёхъярусных, шероховатые, с расходящимися веточками, 100—500 мкм длиной и 3,2—4 мкм толщиной, с прижатыми элементами. Метулы цилиндрические, 7,5—13 мкм длиной и 3,2—4 мкм толщиной, часто шероховатые. Фиалиды цилиндрические, с отчетливо выраженной узкой шейкой, 8—12 × 2,4—3,2 мкм. Конидии шаровидные или почти шаровидные, гладкостенные, 2,2—3,8 мкм в диаметре.

Определяется по толстым пучковатым до коремиеобразующих колониям с зелёным спороношением без голубоватых тонов и жёлтым мицелием, с крупными кисточками конидиеносцев.

Отличается от Penicillium albocoremium, Penicillium radicicola и Penicillium tulipae бледно-жёлтой окраской мицелия, наиболее заметной на агаре с солодовым экстрактом (MEA) и овсяном агаре (OAT).

Точная идентификация видов Penicillium, вызывающих плесень на чесноке, может быть затруднена из-за морфологической схожести с Penicillium allii и Penicillium polonicum. Для достоверной диагностики в таких случаях требуются молекулярно-генетические методы^[4].

Почвенный гриб, фитопатоген. Является одним из ключевых возбудителей синей плесени чеснока. Встречается на корнях и луковицах различных растений, чаще всего — клубнелуковичных (шафран, ирис). Также может вызывать гниль на яблоках, грушах, цитрусовых и кукурузе.

Гриб проникает в ткани растения через механические повреждения^[5] и активно развивается в условиях хранения урожая. Благодаря способности расти при низких температурах (психротолерантность), он представляет серьёзную угрозу для продукции в хранилищах, вызывая значительные экономические потери^[6]. В связи с этим ведутся исследования по поиску устойчивых сортов. Так, в одной из работ изучалась реакция двенадцати сортов чеснока на заражение, в результате чего были выявлены значительные различия в их восприимчивости.

Продуцент рокфортина C и террестровой кислоты.

Penicillium hirsutum Dierckx, Un essai de revision du genre Penicillium Link // Ann. Soc. Sci. Bruxelles. — 1901. — Vol. 25. — P. 89.

• Penicillium allii Vincent & Pitt, 1989
• Penicillium corymbiferum Westling, 1911
• Penicillium hispalense C.Ramírez & A.T.Martínez, 1981
• Penicillium venetum (Frisvad) Frisvad, 2000
• Penicillium verrucosum var. corymbiferum (Westling) Samson et al., 1976