Nirala Sweets
Nirala Sweets — бывшая сеть кондитерских магазинов, базировавшаяся в Лахоре (Пакистан). Сеть насчитывала 22 магазина в различных городах Пакистана (из них 15 в Лахоре) и два магазина в ОАЭ (один в Дубае и один в Шардже[1]).
Общие сведения
| Nirala Sweets | |
|---|---|
| Тип | Частная |
| Основание | 1948 |
| Упразднена | 2016 |
| Причина упразднения | Банкротство |
| Расположение | Лахор, Пакистан |
| Ключевые фигуры |
Тадж Дин (основатель и владелец семейного бизнеса) Фарук Ахмед (сын) Фейсал Фарук и Ахмер Фарук (внуки и управляющие директора) |
| Отрасль | Пекарни |
| Продукция | Сладости, закуски, молочные продукты, напитки |
История
Основатель компании Тадж Дин изначально продавал шерстяные шали в Кашмире. До переезда в Лахор после обретения Пакистаном независимости в 1947 году он переплетал копии священной книги сикхов «Гуру Грантх Сахиб» в издательстве в Амритсаре (Пенджаб, Британская Индия). Затем он работал переплётчиком в издательстве Taj Book Publisher. Накопив денег, в 1948 году он открыл на Флеминг-роуд в Лахоре собственный небольшой магазин Nirala Sweets по продаже халва-пури и митхая (завтраков и сладостей). Вскоре Тадж Дин заработал репутацию производителя качественной и вкусной еды. Многие люди приезжали издалека, чтобы поесть в его магазине.
В начале 1950-х годов магазины традиционно продавали завтраки (халва-пури и чоле с чаем) по утрам, а сладости — по вечерам.
Позже к бизнесу присоединился старший сын Тадж Дина Фарук Ахмед. Вдохновившись европейскими бизнес-моделями, он инициировал масштабное расширение компании.
Компания продавала традиционный митхай, а также закуски, молочные продукты и напитки под собственным брендом. В некоторых точках (на Джейл-роуд в Лахоре, в Дубае и Шардже) также подавали традиционный завтрак: пури, манную халву, чану, ласси и масала-чай[2][3].
В конце 1980-х годов у Фарука Ахмеда диагностировали болезнь Паркинсона. Его старший сын Фейсал Фарук взял на себя управление бизнесом в возрасте 20 лет. Компания продолжала успешно развиваться.
Упадок компании начался после получения крупного банковского кредита на строительство молочного завода, который она не смогла выплатить. Накопление финансовых проблем и личный эмоциональный стресс владельцев привели к закрытию бизнеса в 2016 году.