Carnation (бренд)

Изначально «Carnation» создавалась как компания по производству сгущённого молока, однако в XX веке спрос на этот продукт снизился с ростом доступности домашнего холодильного оборудования. После 1950-го года «Carnation» разнообразила ассортимент своей продукции, и в следствие в 1984 году компания «Nestlé» выкупила её за 3 миллиарда долларов.

Элбридж Амос Стюарт (родился 10 сентября 1856 года в округе Гилфорд, Северной Каролине; умер 14 января 1944 года в Лос-Анджелесе, Калифорнии) — являлся представителем американской молочной промышленности, создателем сгущённого молока «Carnation». Также он придумал знаменитый слоган продукта, который говорит о том, что молоко получают от «contented сows» («довольных коров»).

6 сентября 1899 года Стюарт и его деловой партнёр основали компанию «Pacific Coast Condensed Milk» в Кенте, штате Вашингтон. Стюарт стал первым руководителем предприятия (этот пост он занимал до 1932 года, затем он был председателем с 1932 по 1944 год). Изготовление продукта было основано на относительно новом процессе промышленного выпаривания напитков. Стюарт считал гарантированное молоко ценным, поскольку в то время свежее молоко не было доступно всем, а также оно не всегда было пригодным для питья. Он не ошибся в своих рассчётах касательно того, что его продукт будут продавать вместе с другими на полках магазинов.

В 1901 году его партнёр ушёл из совместного дела, оставив Стюарту компанию и долг в размере 105 000 долларов. По мере того, как продажи постепенно росли, Стюарт думал над названием своего продукта. Проходя мимо витрины табачной лавки в центре Сиэтла, Стюарт увидел витрину с сигарами, на которой висела вывеска «Carnation». Впоследствии он назвал свою фирму «Carnation Queened Milk Company».

На ферме своего отца Стюарт усвоил одну важную вещь — молоко высокого качества получают от здоровых коров. Поэтому чтобы установить высокие стандарты качества, Стюарт обеспечивал фермеров, которые поставляли компании молоко чистокровными быками. Их потомство отбирали по молочной продуктивности. В конце концов Стюарт создал ферму под названием «Carnation Farm». На ней применяли новые принципы животноводства, которые способствовали повышеннию продуктивности стада. В течение 32 лет коровы «Carnation» удерживали мировой рекорд по производству молока. В частности, в 1920 году корова «Segis Pietertje Prospect», произвела 37 381 пинту молока. В честь этого рекорда установили статую коровы. Город Толт, штат Вашингтон, был переименован в Карнейшн, в честь близлежащих селекционных и исследовательских ферм.

В 1907 году был придуман рекламный слоган: «Сгущённое молоко „Carnation“ — молоко довольных коров» («Carnation Condensed Milk, the milk from contented cows»). Эта фраза отсылала к качественному молоку, которое получали от счастливых коров, пасущихся на северо-западе Тихого океана. «Carnation» использовала этот лозунг на протяжении десятилетий, и он способствовал появлению радиопрограммы под названием «The Contented Hour». В ней приняли участие такие артисты, как Дайна Шор, Джейн Пауэлл, Бёрнс и Аллен. В 1950 году на телеканале «CBS» состоялась премьера шоу Джорджа Бёрнса и Грейси Аллен. Программа была спонсирована компанией «Carnation». Вместо того, чтобы снимать рекламные ролики, в то время было принято «ломать четвёртую стену», что и делали Бёрнс, Аллен и гости во время шоу, рекламируя продукцию «Carnation» в комедийной, часто комедийной манере.

В конце 1940-х годов «Carnation Milk» использовала в своей рекламе Тигнеров — чернокожих четверняшек, которые родились в 1946 году^[2].

С 1960-х годов на внутренней стороне этикеток банок сгущённого молока «Carnation» помещали рецепты с использованием этого продукта.

В XX веке сгущённое молоко «Carnation» стало предметом юмористических и сатирических стишков^[3]. В качестве одного из примеров можно привести следующий (написан предположительно в 1900 г.):

Многие считали, что это четверостишие или его вариант участвовало на конкурсе слоганов компании «Carnation». Хотя на самом деле такого конкурса никогда не проводили^[3].

Место, где первоначально располагалась ферма «Carnation», находится в 27 милях к востоку от центра Сиэтла, в городе Карнейшн, штате Вашингтон^[4].

В 2006 году компания «Nestlé» продала бизнес по производству жидкого молока в Малайзии, Сингапуре, Брунее и Таиланде, включая бренд «Carnation», компании «F&N».

В 2007 году на Филиппинах, в соответствии с отдельным соглашением с «Alaska Milk Corporation» (филиппинским подразделением «FrieslandCampina»), «Nestlé» предоставила этой компании долгосрочную лицензию на производство и продажу сгущённых сливок «Carnation», «Carnation Condensada» и «Milkmaid Sweetened Condensed Milk». «Alaska Milk Corporation» должна была производить продукцию под руководством «Nestlé». Эта лицензия на торговую марку действовала в течение 14 лет (до 2021 года). Затем «Nestlé Philippines» повторно приобрела лицензии на торговую марку для «Carnation» и «Milkmaid».

В 2008 году фермы «Carnation» переделали в лагерь «Korey», входившего в состав сети «Hole in the Wall», которая была основана Полом Ньюманом. Лагерь «Korey» — это лагерь, в котором работали врачи и медсёстры, а также вожатые, обученные работе с детьми, которые страдают серьёзными и опасными для жизни заболеваниями. Дети в возрасте от 7 до 16 лет могли бесплатно приехать в лагерь на неделю, чтобы принять участие в различных программах и мероприятиях. В 2016 году лагерь «Korey» стал собственностью семьи Стюарт. Она выкупила ферму у «Nestle» и начала разрабатывать новые программы и виды деятельности для фермы^[5].

• Сгущённое молоко «Carnation» — появилось в 1899 году^[6].
• Солодовое молоко «Carnation» — появилось в 1927 году.
• Быстрорастворимый завтрак «Carnation» («Breakfast Essentials») — появился в 1964 году.

Кафе-мороженое «Carnation» открывали в Оклахоме^[7], Калифорнии^{[8][9][10][11]} и Техасе.

Кафе «Carnation» — это ресторан быстрого питания в Диснейленде и других парках Диснея. Первоначально он назывался «Carnation Ice Cream Parlor and Restaurant presented by Carnation» (такое название существовало с момента открытия парка в 1955 г.)^[12].

В фильме «Челюсти» 1975 года есть сцена, в которой труп персонажа Бена Гарднера всплывает из-под неподвижного судна. Режиссёр Стивен Спилберг переснимал эту сцену в бассейне редактора Верны Филдс. Стивен высыпал в бассейн сухое молоко «Carnation», чтобы повторить внешний вид мутных вод, омывающих остров Мартас-Винъярд, где первоначально снималась сцена^[13].

Элбридж Амос Стюарт упоминается в песне фолк-музыканта Джона Стюарта «Mother Country», написанной в 1969 году.

Молоковоз «Carnation» ненадолго появляется в одной из сцен фильма «Однажды в Голливуде». Также есть сцена, в которой персонаж, которого играет Брэд Питт, пьёт молоко «Carnation»^[14].