Boyer (кондитерская компания)

Компания Boyer была основана во время Великой депрессии братьями Биллом и Бобом Бойерами для получения дополнительного дохода. Изначально бизнес располагался на их собственной кухне. Мать и сестра вручную заворачивали конфеты, которые готовил Билл. Боб продавал сладости, обходя дома. Первыми продуктами были домашняя помадка и орехово-изюмные кластеры. С ростом спроса братья расширили ассортимент и в 1936 году перенесли производство на новую фабрику. В том же году шоколатье компании начали экспериментировать с маршмэллоу в шоколаде. В результате появились Mallo Cup — конфеты в форме чашечек, состоящие из взбитого крема маршмэллоу, покрытого шоколадом. Они напоминали конфеты Reese's Peanut Butter Cups, выпущенные в 1928 году^[1].

В 1969 году, после ухода Билла и Боба Бойеров на пенсию, компанию приобрела American Maize-Products.

В 1970 году был построен новый склад площадью 32 000 квадратных футов^[2].

В июне 1984 года American Maize продала компанию корпорации Consolidated Brands. Основатель Consolidated Энтони Форджоне стал президентом Boyer^[3]. Штаб-квартира была перенесена из Нью-Йорка в Алтуну.

После смерти Энтони Форджоне в 2001 году новым президентом стал друг семьи Рой Молломо. В 2008 году Энтони Форджоне II, сын предыдущего владельца, подал ходатайство в суд Флориды, который ранее назначил Молломо руководителем. В результате Энтони Форджоне II занял пост президента, а Роберт Фейт стал генеральным директором.

Многие годы в упаковки конфет Boyer вкладывались картонные карточки с изображениями монет. Покупатели могли копить их и обменивать на товары из призового каталога компании^[4]. Эта практика продолжается и в настоящее время^[5].

Конфеты

Boyer Mallo Cup — это чашечка из молочного шоколада со взбитым центром из маршмэллоу, изобретённая в 1936 году^[6].

Среди других продуктов компании — Smoothies (чашечка с арахисовой пастой, покрытая ирисом баттерскотч) и Peanut Butter Cups (центр из арахисовой пасты в шоколаде). Boyer также выпускала другие конфеты в форме чашечек, например, Fluffernutter (смесь маршмэллоу и арахисовой пасты в шоколаде) и Minty Mallo^[7].

В апреле 2017 года компания анонсировала первый за 25 лет новый продукт — Jimmie Stix. Это смесь брецелей и арахисовой пасты в молочном шоколаде. Упаковка конфет выполнена в винтажном стиле, напоминающем обёртку Mallo Cup. В пресс-релизе компании отмечалось, что новый продукт сохраняет ностальгический дух бренда и одновременно соответствует современным отраслевым тенденциям.

В сентябре 2018 года, после банкротства компании Necco, Boyer объявила о покупке прав на Clark Bar. Это позволило сохранить пенсильванские конфеты, выпускавшиеся с 1917 года^[8]. Из-за трудностей с воспроизведением оригинальной текстуры и формы батончика был создан продукт Clark Cup. Неудачные по форме батончики измельчались и смешивались с арахисовой пастой для начинки чашечек^[9]. Обновлённый батончик Clark Bar вернулся на рынок 14 февраля 2020 года.

В 2016 году Boyer стала единственным американским производителем шоколада, показавшим высокие темпы роста (20,9 %). При этом её общая доля на рынке оставалась относительно небольшой по сравнению с такими компаниями, как Mars и Hershey^[10].