Boletus pallidus
Imleria pallida (лат. Imleria pallida) — съедобный гриб[3] из рода Имлерия (Imleria) семейства Болетовые (Boletaceae). Ранее был известен под названием Борови́к бле́дный (лат. Boletus pallidus), которое в настоящее время является синонимом. Устоявшегося русского названия не имеет[4].
Общие сведения
| Boletus pallidus | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Подпорядок: Семейство: Род: Вид: Boletus pallidus |
|
| Международное научное название | |
| Boletus pallidus Frost 1874 | |
| Синонимы | |
Таксономия и название
Впервые вид был описан американским микологом Чарльзом Кристофером Фростом в 1873 году под названием Boletus pallidus. Описание было опубликовано Чарльзом Хортоном Пеком в «Bulletin of the Buffalo Society of Natural Sciences». Годом позже, в 1874, сам Фрост включил этот вид в свой каталог, опубликованный в том же издании, однако, согласно правилам номенклатуры, приоритетной датой считается 1873 год.
На основании молекулярных исследований вид был перенесён в род Imleria. В 2020 году учёные Ариан Фарид, Алан Франк и Джейсон Болин опубликовали новую комбинацию — Imleria pallida. Видовой эпитет был изменён с pallidus на pallida для соответствия грамматическому роду нового названия рода.
Устоявшегося русского названия вид не имеет.
Синонимы:
- Boletus pallidus Frost, 1873 — базионим
- Ceriomyces pallidus (Frost) Murrill, 1909
Биологическое описание
- Шляпка 3—12,5 см в диаметре[5], в молодом возрасте выпуклая с подвёрнутым краем, затем становится широко-выпуклой и почти плоской. Поверхность сухая, у молодых грибов мелко-бархатистая, позже гладкая, у старых экземпляров может растрескиваться[5]. Цвет варьируется от беловатого, буроватого или серовато-коричневатого до светло-коричневого, иногда с красноватыми оттенками.
- Мякоть белая или беловатая, может становиться желтоватой. Реакция на срезе крайне изменчива: мякоть может медленно и неравномерно окрашиваться в голубоватый или розоватый цвет (особенно в основании ножки), а может и не изменять цвет вовсе[5]. Запах невыраженный, вкус может быть слегка горьковатым или мыльным[5].
- Гименофор трубчатый. Поры у молодых грибов беловатые, с возрастом становятся бледно-жёлтыми, а затем оливково-жёлтыми. При надавливании реакция изменчива: могут медленно окрашиваться в тускло-синий или серо-голубой цвет, который затем выцветает до серовато-коричневого, но реакция может быть слабой или отсутствовать[5]. Трубочки до 1 см глубиной.
- Ножка 3—12,5 см длиной и 0,5—2 см толщиной, ровная или утолщённая к основанию. Поверхность гладкая, без сетчатого рисунка. Цвет беловатый, с возрастом может покрываться коричневатыми прожилками, особенно у основания[5].
- Споровый порошок оливково-коричневого цвета[6]. Споры 9—16×3—5 мкм, овальной или веретеновидной формы[5].
- Съедобный гриб, считается хорошим для употребления в пищу.
Экология и ареал
Образует микоризу с лиственными деревьями, чаще всего с дубами, но также встречается рядом с буком. Произрастает на земле, одиночно или группами, в летний и осенний периоды.
Ареал вида охватывает Северную и Центральную Америку. Гриб широко распространён в восточной части Северной Америки, к востоку от Скалистых гор, в частности, встречается в штатах Иллинойс, Кентукки, Мэн, Мичиган, Огайо, Миссури[7], Мэриленд[8], Техас[9], Миннесота[10] и Флорида. Также подтверждены находки в Мексике (штат Идальго)[11].
Официального охранного статуса не имеет и считается распространённым видом в пределах своего ареала.
Сходные виды
- Tylopilus intermedius отличается резко горьким вкусом и более тёмным трубчатым слоем.
- Желчный гриб (Tylopilus felleus) — наиболее распространённый двойник. Не ядовит, но обладает чрезвычайно горьким вкусом, способным испортить блюдо. Ключевые отличия: наличие на ножке хорошо заметной тёмной сеточки (у Imleria pallida ножка гладкая), розоватый оттенок пор у зрелых грибов (у Imleria pallida они становятся оливково-жёлтыми) и розовато-коричневый споровый порошок.
- Boletus subcaerulescens — может быть похож внешне, но часто имеет тонкую светлую сеточку в верхней части ножки и произрастает преимущественно в хвойных лесах, в то время как Imleria pallida предпочитает лиственные.
- Белый гриб (Boletus edulis) — неопытные грибники могут спутать с ним бледные экземпляры Imleria pallida. Белый гриб отличается тем, что его мякоть никогда не синеет на срезе, а на ножке присутствует светлая выпуклая сеточка.