Согласно сведениям, собранным в ходе переписи 2010 г. Национальным институтом географии и статистики (IBGE), население штата составляет:
Полное население
8 452 381
в том числе:
Городское население
6 346 569
Процент городского населения, %
75,09
Сельское население
2 105 812
Процент сельского населения, %
24,91
Мужское население
4 120 088
Процент мужского населения, %
48,74
Женское население
4 332 293
Процент женского населения, %
51,26
Плотность населения, чел/км²
56,77
Население штата в % к населению страны
4,43
Население штата увеличилось с 4,5 млн человек в 1970 до 8,5 млн в 2010 году. Административный центр — Форталеза. Население штата представлено в основном смешанным и цветным населением (более 60 % всего населения), образовавшимся в результате смешения португальских колонизаторов с автохтонным индейским и завезённым африканским населением. Чернокожее население составляет около 3 %. Белое население (37 %) также значительно, однако большая его часть проживает в Форталезе и так или иначе имеет примесь чёрной и/или индейской крови, и восходит в основном к потомкам португальцев, осевших на побережье в XVI—XVII веках. В отличие от юга Бразилии, в Сеаре мало потомков недавних иммигрантов из Польши, Германии, Италии и Испании.
Основа экономики штата — сельское хозяйство. Выращивают хлопчатник (17 % общенационального сбора хлопка, 1970), бананы, сахарный тростник, маниок, кукурузу, фасоль, кофе, табак. Сбор воска карнаубской пальмы (около 40 % национального производства, 1-е место в стране), бразильского ореха (около 40 %), натурального каучука. В засушливых районах распространено перегонное скотоводство. Некоторое развитие имеет и переработка сельхозсырья (текстильная, мясоконсервная, сахарная промышленность). Тем не менее, на долю промышленности в 1999 приходилось всего 39,3 % ВВП штата, 60,7 % по-прежнему занимало сельское хозяйство.