Панфилов, Виктор Александрович

Виктор Александрович Панфилов родился 7 февраля 1941 года в Москве. Получил высшее образование в Московском технологическом институте пищевой промышленности (МТИПП), который окончил в 1963 году. Продолжил обучение в аспирантуре того же института, завершив её в 1966 году.

После окончания аспирантуры Панфилов начал свою научную деятельность:

• 1967—1971 — старший научный сотрудник ВНИИ кондитерской промышленности.
• 1971—1982 — доцент кафедры пищевых машин Всесоюзного заочного института пищевой промышленности.
• 1982—1987 — профессор кафедры пищевых машин Всесоюзного заочного института пищевой промышленности.
• 1987—1995 — заведующий кафедрой технологического оборудования пищевых предприятий МТИПП.
• 1995—1998 — академик-секретарь Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН.
• 1998—2013 — заведующий кафедрой технологического оборудования пищевых предприятий МТИПП.
• с 2013 года по настоящее время — профессор кафедры «Процессы и аппараты перерабатывающих производств» РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева^[1].

• Доктор технических наук — 1981 год;
• Профессор — 1984 год;
• Академик ВАСХНИЛ — 1990 год;
• Академик РАСХН — 1992 год;
• Академик Российской академии наук — 2013 год^[1].

Виктор Александрович Панфилов является основателем и ведущим специалистом нового научного направления — «Системология пищевых и перерабатывающих производств». Это направление объединяет системный подход к изучению и оптимизации процессов в пищевой промышленности, включая анализ технологических потоков, проектирование оборудования и управление производством.

• Член Отделения сельскохозяйственных наук Российской академии наук;
• Член Секции хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАН^[1];
• Входит в состав советов по присуждению Государственных премий и премий Правительства Российской Федерации в области науки и техники;
• Участник экспертных комиссий Экспертного совета при Правительстве Российской Федерации^[2].

Панфилов является автором и соавтором более 300 научных работ, включая:

• 25 учебников и учебных пособий;
• 11 монографий;
• 20 авторских свидетельств и патентов^[3].

Его работы охватывают широкий спектр вопросов, связанных с технологией пищевых производств, проектированием и конструированием оборудования, а также синергетическими подходами к развитию сельскохозяйственного производства.

• Панфилов В. А. Технологические линии пищевых производств. Теория технологического потока. — М.: Колос, 1993. — С. 288. — (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов).

• Панфилов В. А., Богатырев А. Н. и др. Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — С. 528.

• Панфилов В. А., Антипов С. Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств. — М.: Высш. шк., 2001. — Т. 1. — С. 703. — (Учеб. XXI в.). (в 2-х книгах; Кн. 2. — С. 707—1384)

• Панфилов В. А., Антипов С. Т. и др. Алгоритмы дипломного проектирования (по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 «Пищевая инженерия»). — М.: КолосС, 2005. — С. 136.

• Панфилов В. А. Теория технологического потока. — 2-е изд., испр. и доп.. — М.: КолосС, 2007. — С. 317.

• Панфилов В. А., Антипов С. Т. и др. Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий. — СПб.: Лань, 2013. — С. 910.

• Панфилов В. А. Синергетический подход к созданию технологий АПК будущего. — 2020.
• Панфилов В. А. Вектор научных изысканий при создании технологий АПК будущего // Вестник РСН. — 2021.^[4]
• Панфилов В. А. Синергетические основы технологий АПК будущего // Вестник РСН. — 2025.^[5]

• Орден Почёта (2004)^[6].

• Заслуженный деятель науки Российской Федерации (1999);
• Почётный работник высшего профессионального образования Российской Федерации (2001).

• Иностранный член Академии аграрных наук Республики Беларусь (1996)^[2];
• Академик Академии сельскохозяйственных наук Республики Казахстан (1998)^[2];
• Почётный профессор Воронежской государственной технологической академии (2002)^[2].