Моховик паразитный
Мохови́к парази́тный, или паразити́ческий (лат. Pseudobolétus parasíticus), — трубчатый гриб из рода Псевдоболет (Pseudoboletus) семейства Болетовые (Boletaceae). Ранее данный вид относился к роду Моховик (Xerocomus), который впоследствии был разделён на несколько меньших родов. Гриб характеризуется паразитированием на плодовых телах ложнодождевиков рода Scleroderma.
Общие сведения
| Моховик паразитный | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Подпорядок: Семейство: Род: Вид: Моховик паразитный |
|
| Международное научное название | |
| Pseudoboletus parasiticus (Bull.) Šutara, 1991 | |
| Синонимы | |
|
Названия и подвиды
Научные синонимы[1]:
- Boletus parasiticus Bull., 1790 basionym
- Versipellis parasitica (Bull.) Quél., 1886
- Ceriomyces parasiticus (Bull.) Murrill, 1909
- Xerocomus parasiticus (Bull.) Quél., 1888
Русские синонимы:
- Борови́к паразитный
Английское обиходное название гриба — Parasitic Bolete[2]. Русское наименование «моховик паразитный» связано с его прежней классификацией в составе рода Моховик (Xerocomus), а определение «паразитный» отражает его образ жизни — паразитирование на плодовых телах ложнодождевиков, таких как склеродерма лимонная (Scleroderma citrinum)[3][4]. Наиболее распространёнными русскими народными названиями являются «моховик паразитный» и «боровик паразитный»[4].
Единственным признанным инфравидовым таксоном является Pseudoboletus parasiticus f. peylii (Kavina) Blanco-Dios[5].
Описание
Моховик паразитный представляет собой мелкий гриб, плодовые тела которого внешне напоминают молодые экземпляры моховика зелёного.
Шляпка диаметром 2—7 см, выпуклой формы. Поверхность шляпки на ощупь слегка бархатистая и немного маслянистая. Цвет варьируется от жёлтого до светло-орехового или охристо-коричневого.
Мякоть светло-жёлтая, практически без выраженного вкуса и запаха[6], при разрезании цвет не изменяет (не синеет)[3].
Трубчатый слой низбегающий. Длина трубочек составляет 3—7 мм. Поры широкие, обычно с ребристыми краями, окрашены в цвета от лимонно-жёлтого до ржаво-коричневого.
Ножка высотой 3—6 см и толщиной 0,8—1,5 см, сплошная, цилиндрической формы.
Споровый порошок оливково-коричневый. Споры веретеновидные, размером 15×5 мкм.
Съедобные варианты
Молодые экземпляры моховика паразитного могут иметь сходство со следующими съедобными грибами:
- Моховик зелёный (Xerocomus subtomentosus) — съедобный гриб[6].
- Моховик каштановый (Gyroporus castaneus) — съедобный гриб, иногда упоминаемый как «ложный» моховик, с которым можно спутать другие виды[7].
Несъедобные варианты
Существует также вероятность спутать моховик паразитный с некоторыми несъедобными или условно-съедобными видами:
- Желчный гриб (Tylopilus felleus) — несъедобен из-за очень горького вкуса.
- Перечный гриб (Chalciporus piperatus) — условно-съедобный гриб, обладающий очень острым, перечным вкусом. Его мякоть жёлтая и может краснеть на срезе[8].
Экология и распространение
Pseudoboletus parasiticus является паразитом, произрастающим на живых плодовых телах ложнодождевиков (род Scleroderma). Подтверждено его паразитирование на виде склеродерма обыкновенная (Scleroderma citrinum)[9]. Является наземным видом[10].
Преобладающий тип местообитания Pseudoboletus parasiticus определяется наличием гриба-хозяина Scleroderma citrinum, который, в свою очередь, образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями. Scleroderma citrinum может встречаться в различных условиях, например, в болотистых местностях с восточной тсугой[11] или в регионах с известковыми почвами[12]. Высота произрастания отмечена, например, в Турции на отметке 1600 м над уровнем моря.
Вид встречается в Европе (включая Великобританию и Ирландию[12], центральную и северную Европу, Украину, а также редко в Средиземноморском регионе) и в восточной части Северной Америки[11]. Также имеются упоминания о находках в Северной Африке.
В России моховик паразитный встречается крайне редко и известен только в шести регионах Европейской части. Он занесён в Красную книгу Липецкой области (категория 2) и Пензенской области (категория 1). В Рязанской области этот гриб был отмечен в Клепиковском, Рязанском и Спасском районах[13].
Сезон плодоношения — лето-осень. Гриб встречается редко.
Пищевые качества и употребление (в мире и в России)
В современных микологических справочниках гриб Pseudoboletus parasiticus обычно считается съедобным, однако его употребление в пищу не рекомендуется из-за потенциальной опасности отравления ядовитым грибом-хозяином, на котором он паразитирует. Отличительной чертой моховика паразитного является то, что его мякоть не синеет на срезе[6]. В некоторых источниках его классификация неоднозначна: он может указываться как съедобный, но с не очень приятным вкусом[3], условно-съедобный или несъедобный, но не ядовитый[6], либо прямо классифицироваться как несъедобный вид[14].
Культивирование
Моховик паразитный не культивируется. Его специфический паразитический образ жизни, заключающийся в произрастании исключительно на живых плодовых телах Scleroderma citrinum[15], делает традиционное культивирование крайне затруднительным или невозможным.
Примечания
Литература
- Грибы / Пер. с итал. Ф. Двин — М.: «ООО Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2004. — С. 216. ISBN 5-17-009961-4 (в источнике указана страница 303, но для Pseudoboletus parasiticus информация на стр. 216 в этом издании)
- Дермек А. Грибы. — Братислава: изд-во «Словарт», 1989.
- Лессо Т. Грибы: определитель — М.: «ООО Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2003. — С. 195. ISBN 5-17-020333-0 (в источнике указана страница 304, но для Pseudoboletus parasiticus информация на стр. 195 в этом издании)
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Мн.: Наука и техника, 1984. — С. 229.