Миндаль бухарский

Крупный кустарник, по внешнему виду похожий на миндаль обыкновенный. Отличается плодами меньших размеров, имеющими очень плотную жёлто-коричневую глянцевую скорлупу^[3]. Достигает 4 до 6 метров высоты.

Листья: черешковые, ланцетные с длиннозаострённой верхушкой.

Побеги двух типов: укороченные генеративные и удлинённые вегетативные.

Плоды имеют продолговато-округлую форму или приближаются по форме к косточке сливы. Длина плода 1,5—2 см. Ядро всегда горькое.

Известны гибриды миндаля бухарского с миндалём обыкновенным (Amygdalus × uzbekistanica Sabirov) и с миндалём колючейшим (Amygdalus × saviczii Pachom.)^[4].

Эндемик Центральной Азии. Встречается в Узбекистане, Киргизии, Туркмении и Таджикистане^[5].

Распространён по горным склонам южных экспозиций, каменистым осыпям, обрывам, на известняках в южной части Узбеки­стана и Таджикистана несравненно шире, чем миндаль обыкновенный^[6].

В Таджикистане косточки миндаля бухарского измельчают вместе со скорлупой и используют для приготовления национального блюда (с тыквой и рисом)^[7].

Ранний медонос. Даёт пчёлам обильный взяток нектара и пыльцы^[8].

Плоды бухарского миндаля используются в кондитерской промышленности для получения масла (путём соответствующей обработки горький вкус их уничтожается), а также для техни­ческих целей в парфюмерии, медицине и т. д.

Является ценной породой для горнокультурных и горноме­лиоративных работ.

Занесён в Международную Красную Книгу со статусом «Уязвимый вид». Исчезает в связи с выпасом скота в местах своего произрастания, сбором плодов и плохой всхожести семян^[5].