Кордицепс
Кордице́пс[1] (лат. Cordyceps Fr.[2]) — род энтомопатогенных (от греч. ἔντομον «насекомое», «патоген»)[3] паразитических грибов[4] семейства Cordycipitaceae[5], поражающих насекомых[6].
Наиболее распространёнными в мире представителями рода грибов Cordyceps (в составе которого около 400 видов)[4], являются: Кордицепс китайский (C. sinensis), Кордицепс военный (C. militaris), Кордицепс серо-пепельный (C. entomorrhiza), Кордицепс офиоглоссовидный (C. ophioglossoides), бугорчатый (C. capitata) и др.[6].
Грибы рода Cordyceps обладают рядом выявленных и научно доказанных лечебных эффектов (высокая иммуномодулирующая и противоопухолевая активность и пр.)[7]. В составе мицелия грибов рода Кордицепс более 70 микро- и макроэлементов, незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, витаминный комплекс[4][7].
Общие сведения
| Кордицепс | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Семейство: Род: Кордицепс |
|
| Международное научное название | |
| Cordyceps Fr., 1833 | |
| Виды | |
|
более 400, в том числе: |
Описание
Свое название род грибов (лат. Cordyceps Fr.[2]) получил по одному из самых изученных представителей — Кордицепсу китайскому (C. sinensis)[8]. Название Cordyceps — в переводе с латинского cord — «булава» и ceps — «голова» получил за схожесть его плодового тела с булавой.
В мире существует около 400 разнообразных видов грибов рода Cordyceps, некоторые из них[4][6]: Кордицепс китайский (Cordyceps sinensis), Кордицепс бугорчатый (C. capitata), Кордицепс военный (C. militaris), Кордицепс серо-пепельный (C. entomorrhiza), офиоглоссовидный (C. ophioglossoides) и др[8].
Все виды энтомопатогенных грибов рода Cordyceps паразитируют на различных насекомых, несколько из них — на грибах[9][4]. По мнению ряда ученых, в род грибов Кордицепс входят два подрода[2]: Cordyceps[10] и Cordylia[11]. Кордицепс однобокий, паразитирующий на муравьях, относится к другому семейству (Ophiocordycipitaceae).
У грибов этого рода отсутствует шляпка (она представляет собой немного расширенную часть ножки). Тело условно можно разделить на две части — коричневое тело гриба и потемневшее тело насекомого, общей длиной от 4 до 11 см., а толщина у основания (в среднем) составляет 3-4 мм[6][3]. Непосредственно плодовое тело грибов рода Кардицепс в средней части тонкое. Грибы сладкие на вкус и обладают приятным ароматом[9][6].
В зависимости от вида, энтомопатогенные грибы Cordyceps отличаются внешним видом и паразитируют на различных насекомых. К примеру, Кордицепс военный (Cordyceps militaris), в отличие от других представителей рода, имеет длину до 5 см[9] и паразитирует, в большинстве случаев, на куколках бабочек[6][12].
Грибы рода Cordyceps проводят определенную часть жизненного цикла в личинках и куколках насекомых, которые зимуют в почве[4]. Механизм внедрения в тело жертвы выглядит следующим образом: споры гриба проникают в тело, гидролизуя его хитиновый покров[9]. В результате насекомое или его личинка превращаются в своего рода «инкубатор». Далее куколки насекомых и взрослые особи со временем мумифицируются[6].
Распространение
Кордицепс — один из самых значительных в семействе по количеству видов. По распространению, грибы рода Cordyceps можно назвать космополитами (заселяют все многие регионы, за исключением Крайнего Севера). Большинство видов этого рода грибов обитает в голарктической зоне (Европа, Азия, Северная Америка, Северная Африка)[13]. При этом, широта ареалов голарктических видов различна. Одни из них встречаются во всех районах зоны (Кордицепс военный, Кордицепс головчатый и Кордицепс офиоглоссовидный). Другие обладают небольшим ареалом распространения.
К примеру, около 4-5 видов грибов этого рода, паразитирующих на цикадах, известны только в Японии[12], а Кордицепс китайский встречается только в Северном и Центральном Китае[14][15]. В Китае и Японии Кордицепс китайский (Cordyceps sinensis) называется: «Dong Chong Xia Cao» или «Tochukaso» в переводе с китайского означает «зимой — насекомое, летом — трава»)[13].
Применение (использование)
История применения грибов Кордицепс в Китае как средства для лечения и профилактики широкого спектра заболеваний насчитывает уже более 1200 лет[13]. Представитель этого рода грибов — Кордицепс китайский (лат. Ophiocordyceps sinensis) относится к сильнейшим адаптогенам. Он используется в традиционной китайской медицине уже более 50 лет. Пик его популярности зафиксирован в 1993 году, когда мировая общественность заинтересовалась установлением новых рекордов китайскими бегунами, употреблявшими кордицепс в качестве биологически активной добавки перед тренировками[7].
Кордицепс китайский обладает высоким уровнем иммуномодулирующей и противоопухолевой активности. В его состав входит более 70 микро- и макроэлементов, незаменимые аминокислоты, НЖК, комплекс витаминов[7]. Он является мощным иммуномодулятором, избирательно стимулирующим или угнетающим пролиферацию определённых иммунных клеток в зависимости от патогенеза конкретного заболеваниям[16][17]. Входящие в его состав полисахариды улучшают реологические свойства крови, участвуют в синтезе гормонов надпочечников[9].
Представители грибов рода Кордицепс содержат пуриновый алкалоид кордицепин (cordycepin, 3-дезоксиаденозин)[18]. Кордицепин способен подавлять многие вирусы (аденовирусы, вирусы гриппа, гепатита и герпеса)[17]. Он уничтожает болезнетворные бактерии, тем самым борется с большинством известных инфекций[6]. Анаморфа вида Cordyceps subsessilis (Tolypocladium inflatum) является сырьём для получения иммунодепрессанта циклоспорина[19].
Большое число медицинских исследований, описывающих эффективность биологически активных добавок на основе кордицепса, как средства широчайшего спектра действия, критикуются за низкий уровень исполнения, нарушения научной методологии и отсутствие или недостаточность участников, что вызывает критику[20][21][22][23].
Примечания
Ссылки
- Стасевич Кирилл. Муравьи-зомби умирают на пороге своего дома. Портал журнала «Наука и жизнь» (22 августа 2014). Дата обращения: 25 августа 2023.
- L’or brun du Tibet Документальный кинофильм на сайте ARTE TV France