В ходе завоевания лангобардамиИталии Капуя стала частью герцогства (затем княжества) Беневенто. Первоначально Капуя управлялась графами — вассалами правителей Беневенто, и история графства вплоть до 841 года остаётся слабо изученной.
После гибели беневентского князя Сикарда в княжестве Беневенто началась гражданская война между захватившим трон Радельхисом и Сиконульфом, братом убитого. Граф Капуи Ландульф I Старый и его сыновья поддержали Сиконульфа, и в 841 году город Капуя был захвачен и разорён арабами — союзниками Радельхиса. Ландульф I и его сын Ландо I не стали отстраивать разрушенный город, но построили Новую Капую (современный город Капуя) — примерно в 4 километрах от развалин старого. В 849 году княжество Беневенто было разделено на два — Беневенто с князем Радельхисом и Салерно с князем Сиконульфом. Графство Капуя стало частью княжества Салерно.
Воспользовавшись нестабильностью Салерно, правитель Капуи Пандо провозгласил независимость Капуи в 862 году и принял титул князя. После смерти Пандо в том же году его сын Панденульф был отстранён от власти епископом Ландульфом, объединившим светскую и духовную власть в одном лице. После смерти Ландульфа в Капуе разгорелась междоусобная война между Панденульфом, поддержанным князьями Беневенто, и его кузеном Ландо III, за спиной которого стояло Салерно. Только в 887 году стабильность в княжестве была восстановлена, и единоличным князем, при поддержке неаполитанского герцога-епископа Афанасия, стал Атенульф I. Во избежание новых споров о власти Атенульф установил порядок престолонаследия, при котором престол Капуи одновременно занимали несколько представителей княжеской династии — отец и сыновья, или несколько братьев, или дядя и племянники. Подобный порядок удовлетворял амбиции принцев крови, но зато внёс неразбериху в порядок нумерации князей (так, например, князь Пандульф делил власть последовательно с тремя Ландульфами — II, III и IV по беневентской нумерации, они же IV, V, VI по капуанской нумерации).
В 899 годуАтенульф I Капуанский захватил Беневенто и объявил два княжества нераздельными. Атенульф I установил союзнические отношения с Неаполем и Гаэтой и вёл борьбу с арабами, увенчавшуюся победоносной битвой при Гарильяно (915). Его сын, соправитель и наследник Ландульф I (IV по капуанской нумерации) направил свои усилия на ослабление позиций Византии в Апулии, но мало в этом преуспел. Ландульф II (V по капуанской нумерации) в союзе с Иоанном III Неаполитанским пытался свергнуть салернского князя Гизульфа I, но неудачно. Ландульф II пытался также воевать с Византией, но потерпел поражение и признал суверенитет Восточной империи.
Сыновья Ландульфа II, формально не расторгая унию двух княжеств, разделили власть: Пандульф I правил Капуей, а Ландульф III (VI по капуанской нумерации) — Беневенто. Пандульф I пережил брата (969 год), отстранил от власти племянника и унаследовал после смерти бездетного Гизульфа I Салерно (978 год), а в 981 году получил от императора Оттона II герцогство Сполето. Таким образом, перед своей смертью в марте 981 года Пандульф I объединил под своей властью все четыре лангобардских государства Южной Италии.
После смерти Пандульфа I уния лангобардских государств распалась: в Салерно уже в 983 году воцарилась собственная династия, а Беневенто также обрёл своего правителя. В руках Ландульфа IV (VI в Капуе) осталось только княжество Капуя.
Наиболее яркой страницей истории Капуи стало правление князя Пандульфа IV (1016—1022, 1026—1038, 1047—1050), за свои жестокость и изворотливость получившего прозвище «Волк из Абруцци». Его правление отмечено постоянными стычками с соседними герцогствами Неаполь, Гаэта и Амальфи и конфликтами с Церковью, к привилегиям и собственности которой князь не имел почтения. Пандульф IV использовал в своих целях норманнов, которым щедро выплачивал вознаграждение из имущества, отнятого врагов и Церкви.
В 1022 году Пандульф IV был смещён и арестован в ходе специально предпринятого похода императора Генриха II, передавшего княжество Пандульфу (V) Теанскому. Преемник Генриха II Конрад II освободил Пандульфа IV, и в течение 1024—1026 годов Пандульф IV не только вернул себе Капую, но и завоевал Неаполь, а после смерти салернского князя Гвемара III фактически контролировал и Салерно (новый князь был по матери племянником капуанскому князю). В 1038 году Пандульф IV вновь лишился всех владений в ходе итальянского похода Конрада II, которого на помощь призвал Гвемар IV Салернский. Пандульф IV бежал к своим покровителям в Константинополь, где был неожиданно арестован и провёл несколько лет в заточении. Капуя стал частью владений Гвемара IV.
В 1047 годуГенрих III, сын Конрада II, решил, что Гвемар IV сосредоточил в своих руках слишком большую власть и своей волей вернул Капую Пандульфу IV. Волк из Абруцци умер в 1050 году на своём троне, оставшись самой яркой личностью из капуанских властителей. Преемники Пандульфа IV оказались ничтожными правителями, и в 1058 году Капуя была взята норманнами.
Власть в Капуе перешла к графу АверсыРичарду I и его потомкам из рода Дренго. Первые князья Капуи из этой династии Ричард I и Жордан I вели активную внешнюю политику, то поддерживая пап, то выступая против них. В результате Капуя стала важнейшим игроком на политической сцене Италии.
После смерти Жордана I Капуя быстро склонилась к упадку. В 1091—1098 годах князь Ричард II был изгнан из Капуи и смог вернуть себе престол только при помощи герцога Апулии Рожера I, после чего признал себя вассалом герцога. Поскольку Апулия при Рожере I также значительно ослабела, капуанским князьям в течение последующих двух десятилетий удавалось вести себя независимо. Но с переходом Апулии в руки Рожера II и образованием Сицилийского королевства князь Капуи Роберт II был вынужден склониться под властью короля (1130 год). В 1131—1135 годы Роберт II был участником нескольких мятежей против Рожера II и в результате был изгнан из страны. Капуя, хотя и передавалась изредка в лен младшим членам королевской династии, стала частью королевства и потеряла свою независимость.
В 900 году, княжества Беневенто и Капуя были объединены Атенульфом I и объявлены неразделимыми. Совмещение нумераций бенвентских и капуанских князей, а также институт соправительства отцов и сыновей, братьев, дядей и племянников привносит определённую путаницу в дальнейшую нумерацию.
961—968Ландульф V, совместно с братом Пандульфом I, с 959 года соправитель Ландульфа IV
961—981 Пандульф I, совместно с братом Ландульфом V , был соправителем отца с 943 года Ландульфа IV, герцог Сполето (с 981 года), князь Салерно (с 978), князь Беневенто (с 961)
Норвич Дж. Расцвет и закат Сицилийского королевства. Нормандцы в Сицилии. 1130—1194 / Пер. с англ. Л. А. Игоревского. — М.: Центрполиграф, 2005. — 399 с. — 5000 экз. — ISBN 5-9524-1752-3.
Хроника графов Капуи = Chronica comitum Capuae : Monumenta Germaniae Historica (MGH), SS. Bd. III. Hannover. 1839 : [пер. с лат.] / Хвальков Е.А. (перевод с латинского языка на русский и примечания). — Некоммерческий сайт исторических источников "Восточная литература". — Восточная литература, 2011.
Список князей Капуи (из некрология святого Бенедикта из Капуи) = Catalogus Principium Salerni : Monumenta Germaniae Historica (MGH), SS. Bd. III. Hannover. 1839 : [пер. с лат.] / Хвальков Е.А. (перевод с латинского языка на русский и примечания). — Некоммерческий сайт исторических источников "Восточная литература". — Восточная литература, 2011.