Клумбовые растения

Большие регулярные сады из клумбовых растений — дорогостоящее и требующее большого внимания удовольствие. Например, в парках и муниципальных выставках целые клумбы пересаживаются два-три раза в год.

Такие кампании, как «Цветущая Британия»^[4] или «Цветущая Америка»^[5] подталкивают города к созданию впечатляющих цветочных экспозиций. Домашние садоводы обычно высаживают клумбовые растения в контейнерах или на клумбах на переднем или заднем дворе.

Для весенней клумбы часто используются двулетние растения (их сеют в один год, цветут они на следующий) или морозоустойчивые, но недолговечные многолетники. Это луковичные растения, цветущие весной: тюльпаны, незабудки, желтофиоль, зимние анютины глазки и примула.

Морозоустойчивые однолетники сажают прямо в грунт в начале сезона или пересаживают после покупки в местном садовом центре. К ним относятся: мак, левкой, подсолнечник, кларкия, эшшольция, нигелла и гвоздика.

Выносливые двулетние растения или многолетники, которые сажают на два года, засевают за год до необходимого периода цветения. После этого их выбрасывают. В этих целях используются следующие растения: антирринум, примула, лакфиоль, маргаритка, наперстянка, некоторые виды гвоздики и мака, колокольчик, дельфиниум, обриета, водосбор, василёк и анютины глазки.

Весеннецветущие луковичные — тюльпан, нарцисс, гиацинт — высаживаются осенью. Также всё чаще используются декоративные овощи, например, сорта капусты с цветной или пёстрой листвой.

Как правило, для летних клумб высаживают однолетники или капризные многолетники. Их можно приобрести в оранжереях, на фермерских рынках, в питомниках, садовых центрах и хозяйственных магазинах весной и летом.

Опытные садоводы тщательно следят за прогнозами погоды и накрывают сады на ночь флисом (или же простынёй или одеялом), если возникает угроза заморозков. Деликатные однолетние и многолетние растения, которые обладают некой морозостойкостью, покупают в виде саженцев и высаживают в открытый грунт, когда минует опасность заморозков. Это касается бегонии, лобелии, петунии, барвинка, циннии, георгина, герберы, хризантемы, пеларгонии, табака, космеи, фуксии и других.

Черенки, корневища, луковицы и клубни летнецветущих растений, например, гладиолуса, георгина и каны, высаживают каждый год и выкапывают после того, как растение отмирает. Его оставляют на зиму или выбрасывают.

Для геометрических композиций ковровых цветников используются два или более сортов растений контрастных цветов. Их часто высаживают в форме надписей, логотипов или торговых марок, гербов или цветочных часов. Для таких целей подходят розеточные суккуленты, например, эхеверия, или довольно медленно растущие или дернообразующие лиственные растения, например, очерёднопыльник. Такие растения также могут использоваться для создания трёхмерных скульптурных форм или псевдотопиариев.

В 1882 английский художник Уильям Моррис написал, что ковровые клумбы — это «отклонение человеческого разума… Когда я думаю о них, даже когда я совершенно один, я краснею от стыда при этой мысли»^[6].

Крупные комнатные растения или лиственные растения также можно пересадить из теплицы или других тёплых помещений на улицу (или оставить в горшках в защищённом месте), на тот период времени, когда на улице тепло, а затем вернуть в помещение на зиму^[7].

Современная отрасль выращивания растений для клумб занимается селекцией и разведением растений с аккуратным внешним видом и небольшим размером. Такие культуры цветут равномерно. В основном выращивают их выращивают для того, чтобы использовать их в крупных клумбах: в них однообразие и предсказуемость имеют первостепенное значение. В то же время это можно достичь только за счёт того, что растение потеряет свои индивидуальные характеристики. Такой подход неоднократно подвергался критике со стороны известных садоводов, например, Кристофера Ллойда, который отстаивал неформальный стиль клумб^[8]. Его позиция оказала значительное влияние на дальнейшее развитие садоводства: в последние годы продавцы растений для клумб с радостью подхватили его философию и стали создавать собственные контейнерные сады^[9]. На ряде сайтов можно найти списки растений, которые можно использовать, чтобы разнообразить контейнерам с садовыми цветами^[10][11].

Чтобы получить одноцветную клумбу сплошной окраски, в течение всего сезона садоводы трудятся над выращиванием множества разных растений. После цветения растения сразу выбрасывают^[3][12][13] .

Существует множество таксонов и тысячи сортов, поэтому их можно разделить на несколько групп: (1) предпочитающие прохладные температуры или (2) предпочитающие тёплые температуры.

В холодном умеренном климате могут встречаться только прохладолюбивые растения или — очень редко — теплолюбивые растения, которые цветут в самую тёплую погоду.

В тёплом умеренном и тропическом климате можно увидеть только теплолюбивые растения или некоторые виды прохладолюбивых растений, которые цветут в самую прохладную часть года.

За последние 50 лет производство клумбовых претерпело значительные изменения^[14][15]. В 1970 году в США наибольшим спросом пользовались срезанные цветы. Производство клумбовых растений, в свою очередь, росло, но медленно.

Выращенные срезанные цветы стали активно продавать за границу. Владельцы теплиц стали расширять производство клумбовых растений. Они надеялись, что спрос на клумбовые цветы за границей также значительно возрастёт, однако на практике это оказалось невозможным.

Стандарты производства клумбовых растений были защищены законами США^[16]. Это касалось карантина растений. В межгосударственном стандарте Евразийского Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) понятие «карантин растений» определено как «правовой режим, предусматривающий систему государственных мероприятий, направленных на предотвращение появления и/или распространения карантинных вредных организмов для охраны растительных ресурсов страны, а также для обеспечения официальной борьбы с вредными организмами, устанавливаемый органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере карантина и защиты растений».

Такие меры в какой-то степени помогали, однако интерес американских потребителей к клумбовым цветам становится всё сильнее. Поэтому их производство росло с каждым годом.

В 1960-х и 1970-х годах были разработаны относительно недорогие сезонные теплицы с крышей из полиэтиленовой плёнки. Они также помогли бизнесу развиваться. В 2022 году оптовая стоимость клумбовых растений в США составила почти 2,5 миллиарда долларов^[17].

В 1970-х и 1980-х годах в университетах и на производстве в Нидерландах, Великобритании, Германии, Дании и в других странах появилась фундаментальная наука о сельском хозяйстве. Она затрагивала селекцию и разножение овощей, срезанных цветов и горшочных цветущих растений. В то же время американские университеты и промышленность начали применять научные знания на практике.

В ходе исследований за последние 50 лет были разработаны методы контроля окружающей среды, а также различные конструкции и оборудование для оптимизации выращивания клумбовых растений. Селекционеры и коллекционеры растений ежегодно добавляли новые таксоны, чтобы способствовать росту отрасли.

В 1960-х годах клумбовые растения выращивались в старых стеклянных теплицах, которые раньше использовались для срезанных цветов. В теплицах был угольный котёл, система горячего водоснабжения или паровая система, распределяющая тепло по всему помещению. Вентиляция осуществлялась вручную через крышу и боковые форточки. Для контроля за окружающей средой использовали термостат, который регулировал температуру. Почти все растения выращивались из семян и пересаживались вручную в деревянные контейнеры с компостом. Каждый год часть растений выделяли для заготовки черенков. Каждый садовод должен был самостоятельно готовить почву для горшков. Обычно это занимало 2–3 года: почта должна была состоять из полевой земли, компостированного навоза и иногда листьев.

Растения выращивали на полу или на скамейках, поливали вручную из шланга. Из компоста растения получали необходимые питательные вещества. Большинство растений садоводы продавали покупателям напрямую (розничная теплица), растения вручную извлекали из деревянных контейнеров. Сезон продаж длился примерно 4-6 недель.

Многие комнатные растения выращивались в старых стеклянных теплицах, в которых был котёл, множество труб и ручная вентиляция. Однако современные теплицы намного проще и дешевле. Новые теплицы делают из труб и накрывают двойной полиэтиленовой крышей, надутой воздухом. Устанавливать такие теплицы достаточно легко — это могут сделать и сами работники теплицы.

Это были сооружения с полом из гравия, 30 футов (9 метров) в ширину и 100 футов (30 метров) в длину. Они оснащались верхним нагревателем (работающем на пропане или природном газе) и вентилятором. Для лучшего контроля окружающей среды использовались термостаты, которые управляли вентиляторами и нагревателями. Крыша теплицы не требует внутренних опор, поэтому для перемещения растений и материалов можно использовать тележки и тракторы, ведь нет столбов, которые могли бы помешать^[18].

Также появились пластиковые лотки и пакеты с вакуумной формовкой. Таким образом, выращивание клумбовых растений стало более универсальным. Некоторые производители использовали почвенный грунт для горшков (1/3 часть стерилизованной полевой земли:1/3 часть торфяного мха:1/3 часть перлита). А самые прогрессивные производители покупали смесь «Cornell» (1 часть торфяного мха:1 часть вермикулита)^[19].

Большинство растений выращивают из семян. Черенки герани, хризантемы и других растений можно было приобрести у специализированных производителей. Пластиковые лотки и подвесные корзины было легко перевозить на небольших грузовых машинах в садовые центры и фермерские магазины.

Старые теплицы также использовались для выращивания клумбовых растений, но в небольшом количестве. Производители теплиц разработали соединённые сточными желобами двойные полиэтиленовые теплицы и провели бетонные дорожки через середину конструкции, чтобы там передвигать тележки.

Такие строения занимали площадь от 1 до 10 акров (4000 — 40 000 м2) — это были большие теплицы, которые служили в качестве рабочего пространства, склада для материалов и погрузочной площадкой. Верхние нагреватели, вентиляторы и термостаты поддерживали необходимые условия окружающей среды^[20][21][22]. В универмагах и хозяйственных магазинах открылись садовые отделы. Производство клумбовых растений продолжило активно расти. Появилось множество производителей пластиковых лотков, пакетов и горшков, которые садоводы заполняли стандартной почвой с помощью плоских фасовочных машин.

Саженцы и черенки перевозили в производственную теплицу из теплицы для размножения. Растения пересаживали вручную. Однако садоводы рассматривали перспективу создания механизированная пересадка. Капельное орошение было стандартным методом поливки для больших горшков и подвесных корзин. Для борьбы с насекомыми, клещами и болезнями использовали пестициды. Для контроля размера клумбовых растений применяли химические препараты.

Постоянно растущие продажи клумбовых растений в хозяйственных и универсальных магазинах привело к появлению крупные предприятия по их производству. Их площадь составляла от 20 до 100 акров (80 000—400 000 м2).

Многие крупные производители построили современные стеклянные теплицы с контролируемой средой и естественной вентиляцией через открытую крыше, чтобы снизить потребление энергии летом^[23][24]. Внутри устанавливали шторы, чтобы снизить затраты на отопление в зимний период и управлять уровнем освещённости летом. В сооружениях также были бетонные полы с подогревом и приливным сублимационным орошением.

Бетонные полы создают замкнутую систему для стока удобрений и химикатов — это соответствует стандартам безопасности. Окружающая среда в теплице контролируется с помощью компьютерной системы управления. Сначала высаживают прохладолюбивые растения для ранних продаж, а затем теплолюбивые растения тёплого сезона^[25].

Специализированные производители поставляют саженцы и черенки, а роботизированные машины пересаживают их в подготовленную почву для горшков. Роботы маркируют каждый контейнер штрих-кодами для кассовых аппаратов в местах продажи. Сотрудники укладывают растения на тележки, доставляют их в теплицу и размещают на полу^[23][26][27].