В соответствии со средневековой военной стратегией болгарами строится несколько парных (по обе стороны реки) городов на Дунае. В XIII—XIV вв. Джурджу является частью такого укрепления вместе с существовавшей с IX века на противоположном правом берегу Дуная крепостью Русе. Первое письменное упоминание о нём содержится в Кодексе Латина Parisinus, в 1395 году, во времена правления Мирчи Старого (Мирча чел Бэтрын). Уже в тот период это важный портовый город, он назывался Гюргово или Йоргово в честь Святого Георгия Победоносца, некоторые путешественники упоминают Большие и Малые Джурджу (Yorgovo).
Город был завоеван Османской империей в 1420 году и до начала XIX века был одним из исламских центров Румынии. Как укреплённый город, Джурджу часто упоминается в боях за контроль судоходства в низовьях Дуная.
Журжево (или крепость Журжа) играло видную роль почти во всех русско-турецких войнах. В 1770 и 1771 годах город, обнесённый тогда укреплениями, несколько раз переходил из рук в руки, а потом до окончания войны был занят русскими войсками. 19 мая 1772 года здесь было подписано перемирие между Россией и Турцией. В 1790 году, во 2-ю турецкую войну, город осаждали австрийские войска, но были отброшены к Бухаресту. Во время турецких войн в царствование императора Александра I здесь неоднократно происходили столкновения русских войск с неприятелем, а в 1810 году крепость Журжа была сдана русским войскам вместе с соседним Рущуком. Во время русско-турецкой войны 1828—1829 годов Журжево опять было сдано русским войскам, и затем было решено крепостные укрепления не восстанавливать. В Крымскую (Восточную) войну 1853—1856 годов около Журжи происходили многие военные действия. В войну 1877—1878 годов в Журже воздвигнуто было русскими до 16 батарей, вооружённых осадными орудиями, которые перестреливались с рущукскими береговыми батареями и препятствовали неприятельским военным судам подниматься вверх по Дунаю[1].
Джурджу — первый провинциальный город Румынии, уже в 1869 году соединённый железной дорогой со столицей Бухарестом. Во время Второй мировой войны стал известен благодаря тому, что являлся конечным пунктом, а позже одной из станций знаменитого Восточного экспресса.
В 1952—1954 годах при поддержке Советского Союза был соединён «Мостом дружбы Джурджу-Русе» (длина 2800 м) с пограничным болгарским городом Русе (Рущук) на правом берегу Дуная. Ныне — «Дунайский мост».
Часовая башня — исторический памятник, построенный в 1771 году турками-османами при завоевании Джурджу. Первоначально она использовалась как маяк. Позднее ее использовали в качестве наблюдательного пункта для предотвращения пожаров. После того, как Османская империя потеряла контроль над этой территорией, башня претерпела несколько изменений, превратившись в часовую башню. Памятник является символом города Джурджу, а также символом жудеца Джурджу, изображенным на официальной эмблеме уезда. Министерство культуры и национального достояния Румынии присвоило ему статус памятника национального значения.