Автор ряда монографий и большого числа статей в научных изданиях, а также около 30 музейных выставок по истории России и экспозиции ГИМ по истории Отечественной войны 1812 года. Руководитель авторского коллектива трёхтомной энциклопедии «Отечественная война 1812 года и освободительный поход русской армии 1813—1814 гг.» и редактор ежегодного сборника «Эпоха 1812 года: Исследования. Источники. Историография». Вып. I—XVIII (2001—2021).
В 1980 году окончил исторический факультетМГУ имени М. В. Ломоносова. В 1987 год там же защитил диссертацию на соискание учёной степени кандидата исторических наук по теме «Разведка и планы сторон в 1812 году». В 2013 году защитил докторскую диссертацию по теме «Россия в наполеоновских войнах 1805—1815 гг.».
Совместно с А. К. Сорокиным Безотосный является руководителем авторского коллектива 2-томной энциклопедии «Заграничные походы российской армии, 1813—1815 годы» (2011, РОССПЭН), которая была удостоена Национальной премии «Лучшие книги и издательства 2011 года» в номинации «История»[4][5][6]. Монография Безотосного «Россия в наполеоновских войнах, 1805—1815 гг.» (2014, РОССПЭН) была удостоена специальной премии Национальной премии «Лучшие книги и издательства — 2014»[7][8][9].
Безотосный В. М. Французская и русская разведки и планы сторон в 1812 г. — диссертация … кандидата исторических наук: 07.00.02. — М., 1987. — 373 с.
Безотосный В. М. Россия в наполеоновских войнах 1805—1815 гг. — диссертация … доктора исторических наук: 07.00.02. — М., 2013. — 714 с.
Монографии
Безотосный В. М. Донской генералитет и атаман Платов в 1812 году: Малоизвестные и неизвестные факты на фоне знаменитых событий. — ГИМ. — М.: РОССПЭН, 1999. — 190 с. — ISBN 5-8243-0076-3.
Безотосный В. М. Разведка и планы сторон в 1812 году. — ГИМ. — М.: РОССПЭН, 2005. — 286 с. — ISBN 5-8243-0639-7.
Безотосный В. М., Иткина Е. И. Казаки в Париже в 1814 году = Les cosaques à Paris, en 1814. — М.: Кучково поле, 2007. — 108 с. — ISBN 978-5-901679-46-3.
Безотосный В. М., Иткина Е. И. Казаки в Париже в 1814 году = Les cosaques à Paris, en 1814. — М.: Кучково поле, 2014. — 148 с. — ISBN 978-5-9950-0458-5.
Безотосный В. М. Бородино. Русское поле. Русские полки. Русские офицеры. — М.: Артагентство, 2010. — 311 с.
Безотосный В. М. Наполеоновские войны. — М.: Вече, 2010. — 383 с. — ISBN 978-5-9533-4400-5.
Безотосный В. М. Наполеоновские войны. — М.: Вече, 2010. — 383 с. — (Россия в великих войнах). — ISBN 978-5-9533-4400-5.
Безотосный В. М. Россия и Европа в эпоху 1812 года. Стратегия или геополитика. — М.: Вече, 2011. — 263 с. — ISBN 978-5-9533-5788-3.
Безотосный В. М. Россия и Европа в эпоху 1812 года. Стратегия или геополитика. — М.: Вече, 2012. — 272 с. — ISBN 978-5-4444-0093-7.
Безотосный В. М. Все сражения русской армии, 1804—1814. Россия против Наполеона. — М.: Эксмо; Яуза, 2012. — 670 с. — (1812: Неизвестная война). — ISBN 978-5-699-58509-0.
Безотосный В. М., Иткина Е. И. Русские казаки в Париже в 1814 году: акварельная серия Г. Э. Опица : из собрания Государственного исторического музея. — М.: ГИМ, 2012. — 48 с. — ISBN 978-5-89076-190-3.
Безотосный В. М. Россия в наполеоновских войнах, 1805—1815 гг.. — ИРИ РАН, ГИМ. — М.: РОССПЭН, 2014. — 629 с. — (Эпоха 1812 года). — ISBN 978-5-8243-1856-2.
Безотосный В. М. Закалённые эпохой. Российский генералитет Александра I. — М.: Кучково поле, 2015. — 542 с. — ISBN 978-5-9950-0538-4.
Безотосный В. М. Наполеоновские планы: проект завоевания Индии Наполеона Бонапарта. — М.: Русские витязи, 2017. — 75 с. — (Ратное дело). — ISBN 978-5-9908748-9-3.
Безотосный В. М. Российский генералитет эпохи 1812 года: опыт изучения коллективной биографии. — М.: РОССПЭН, 2018. — 670 с. — (Эпоха 1812 года). — ISBN 978-5-8243-2218-7.
Часовые Отечества: из истории российского казачества. — СПб.: Славия, 2006. — 303 с. — ISBN 5-9501-0066-2.
Наполеон и Лувр = Napoleon et le Louvre: из собраний музеев Франции: [выставка в Государственном историческом музее, 21 сентября — 10 декабря 2010] / Министерство культуры России; ГИМ; Минкультуры Франции. — М.: Голден Би, 2010. — 366 с. — ISBN 978-5-89076-170-5.
Заграничные походы российской армии, 1813—1815 годы: энциклопедия: в 2 томах / ГИМ. — М.: РОССПЭН, 2011. — 782+736 с. — ISBN 978-5-8243-1626-1 (Т. 1). — ISBN 978-5-8243-1624-7 (Т. 2).
Отечественная война 1812 года и освободительный поход русской армии 1813—1814 годов: энциклопедия: в 3 томах / ГИМ. — М.: РОССПЭН, 2012. — 713+662+759 с. — ISBN 978-5-8243-1680-3 (Т. 1). — ISBN 978-5-8243-1682-7 (Т. 2). — ISBN 978-5-8243-1683-4 (Т. 3).