Аурикулярия (род грибов)

Плодовые тела шляпковидные до почти распростёртых с отгибом. Шляпка (если есть) уховидная, чашевидная или дисковидная. Внешняя поверхность стерильная, покрытая волосками различной длины. Внутренняя поверхность спороносная — гименофор, гладкая или ребристо-крупнопористая.

Плодовые тела типового вида, аурикулярии плёнчатой (Auricularia mesenterica), имеют вид ярусами срастающихся, частично приросших к субстрату шляпок. Верхняя, стерильная поверхность покрыта густым войлочным опушением серого или бурого цвета с концентрическими зонами. Нижняя, спороносная поверхность (гименофор) — студенистая, морщинисто-складчатая, красновато-коричневого или фиолетово-серого цвета. Мякоть толстая и упруго-студенистая^[7].

Наиболее известный представитель рода, аурикулярия уховидная (Auricularia auricula-judae), имеет плодовое тело диаметром 3—10 см, по форме напоминающее ушную раковину человека^[8]. Внешняя сторона бархатистая, от рыжевато-коричневой до серо-оливковой. Внутренняя, спороносная сторона — более гладкая, морщинистая, серо-фиолетовая или красновато-коричневая. Мякоть тонкая, упругая и желеобразная^[9]. При высыхании гриб становится твёрдым и ломким, но после дождя восстанавливает свою первоначальную форму и текстуру^[10].

Пробазидии четырёхклеточные, с септами, с 3—4 стеригмами, цилиндрические до булавовидных. Споры цилиндрические, нередко изогнутые, неокрашенные, неамилоидные.

Сапротрофы гниющей древесины. Изредка отмечаются случаи паразитизма на живой древесине.

Например, наиболее известный вид, аурикулярия уховидная (Auricularia auricula-judae), чаще всего встречается на мёртвой и ослабленной древесине бузины^[11]. Типовой вид рода, аурикулярия плёнчатая (Auricularia mesenterica), предпочитает пни и валежник лиственных деревьев, в особенности вяза.

Род Auricularia был впервые описан французским микологом Пьером Бюлльяром в 1786 году. Типовым видом рода является Аурикулярия плёнчатая (Auricularia mesenterica), закреплённый в этом качестве Христианом Генрихом Персоном в 1822 году.

Род относится к семейству Аурикуляриевых (Auriculariaceae) порядка Аурикуляриевых (Auriculariales) и занимает следующее положение в системе живой природы^[12]:

• Домен: Эукариоты (Eukaryota)
• Царство: Грибы (Fungi)
• Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
• Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
• Порядок: Аурикуляриевые (Auriculariales)
• Семейство: Аурикуляриевые (Auriculariaceae)

В синонимику рода входят следующие названия:

• Hirneola Fr., 1848
• Patila Adans., 1763
• Conchites Paulet, 1791
• Agarico-gelicidium Paulet, 1793
• Zonaria Roussel, 1806
• Oncomyces Klotzsch, 1843
• Seismosarca Cooke, 1889
• Auriculariella Clem., 1909

Систематика рода находится в процессе постоянной ревизии. Некоторые современные исследования, основанные на молекулярном анализе, выделяют до 37 видов.

• Auricularia auricula-judae — Аурикулярия уховидная
• Auricularia mesenterica — Аурикулярия плёнчатая
• Auricularia polytricha — Аурикулярия густоволосистая
• Auricularia cornea — Аурикулярия роговая
• Auricularia americana — Аурикулярия американская
• Auricularia delicata — Аурикулярия нежная
• Auricularia heimuer
• Auricularia fuscosuccinea
• Auricularia nigricans
• Auricularia tenuis
• Auricularia iranica — вид, описанный в 2024 году