À la Table de Spanghero

Компания была основана в 1970 году в Кастельнодари под названием «Spanghero SA» Клодом и Лораном Спангеро — известными французскими игроками в регби-15^[1][2]. Предприятие специализировалось на забое скота и взяло под управление муниципальную скотобойню Кастельнодари^[3]. В 1990-е годы компанией управляли Клод и Ги Спангеро^[4].

В 2000-е годы компания диверсифицировала деятельность, занявшись переработкой мяса и производством готовых блюд высокого класса, в частности консервированного кассуле. Штат сотрудников достигал 500 человек^[3][5].

В конце десятилетия группа Spanghero пострадала от кризиса в агропродовольственном секторе и столкнулась с финансовыми трудностями. На тот момент семья контролировала 50,4 % акций, остальная часть принадлежала сельскохозяйственному кооперативу Arterris (33 %) и Arcadie Sud Ouest (16,4 %) — дочерней компании баскского кооператива Lur Berri^[6]. В апреле 2009 года, после года переговоров, группа была выкуплена Lur Berri за символический евро^[6][7]. Кооператив вложил 5,4 миллиона евро и стал мажоритарным акционером, получив 90 % акций. По условиям соглашения генеральный директор Жан-Марк Спангеро сохранил свой пост. Бартелеми Агерр, вице-президент Arcadie Sud-Ouest, возглавил совет директоров^[6].

В 2011 году «Spanghero SA» была переименована в «À la table de Spanghero»^[1]. В июне того же года компания в профилактических целях отозвала 12 тонн стейков из рубленного мяса из-за подозрения на заражение бактерией E. coli. Анализы, проведённые Французским агентством по безопасности продуктов питания (Afssa), показали отсутствие патогенных бактерий^[3][8][9].

В 2012 году в Spanghero работало 360 сотрудников, а оборот составлял 65 миллионов евро. Жан-Марк Спангеро покинул компанию в феврале 2012 года, перейдя в Keystone Foods — дочернюю структуру бразильской агропромышленной группы Marfrig^[1].

Компания Spanghero оказалась замешана в скандале «Horsegate», разразившемся в январе 2013 года. Её обвинили в мошеннической продаже заводу Tavola в Капеллене (дочернее предприятие Comigel, поставщик Findus) мясного сырья^[10] из говядины, которое на самом деле содержало конину^[11][12]. В своём пресс-релизе компания заявила, что не перерабатывала мясо, а продавала его в том же виде, в котором получила^[13], возложив вину на румынские скотобойни, поставившие сырьё^[14].

По данным французских властей, в начале января компания приобрела 42 тонны конины румынского происхождения. Закупка производилась через кипрского трейдера Draap Trading Ltd. Директор этой фирмы, голландец Ян Фасен, подтвердил, что купил конину в Румынии и перепродал её компании „À la Table de Spanghero“. Затем мясо было перепродано производителю полуфабрикатов Comigel, который поставляет продукцию для Findus, Picard Surgelés, Tesco, Cora и большинства сетей розничной торговли^[15][16]. В январе 2012 года суд Бреды (Нидерланды) приговорил Яна Фасена к девяти месяцам тюремного заключения за продажу южноамериканской конины под видом немецкой говядины халяль. Он подделывал документы и вводил в заблуждение различные европейские компании^[17][18].

14 февраля 2013 года Бенуа Амон, министр-делегат по вопросам социальной и солидарной экономики, обвинил Spanghero в „экономическом обмане“. Согласно результатам административного расследования, проведённого Генеральной дирекцией по конкуренции, потреблению и борьбе с мошенничеством (DGCCRF), компания действительно закупала конину на румынских скотобойнях (через посредника Draap Trading Ltd), что подтверждалось таможенными документами и международной товарно-транспортной накладной. Кроме того, по словам министра, „Spanghero не могла не знать рыночных цен. Килограмм мяса (якобы говядины) закупался значительно ниже рыночной стоимости“. Бенуа Амон добавил, что компания „получила прибыль в размере 550 000 евро в рамках этой мошеннической схемы“. Стефан Ле Фоль, министр сельского хозяйства, агропродовольствия и лесного хозяйства, немедленно принял решение о временной приостановке санитарной лицензии Spanghero, позволявшей компании перерабатывать мясо^[19][20].

Бартелеми Агерр, президент «À la Table de Spanghero», заявил, что восьмизначные таможенные коды, указывающие на тип мяса (начинающиеся на «0201» или «0202» для говядины и «0205» для конины), не использовались в профессиональной среде. Он утверждал, что не знал их значения и считал их простыми артикулами. Однако счета-фактуры, изъятые следователями DGCCRF в штаб-квартире компании, свидетельствовали о регулярном использовании этих кодов. В счетах, полученных от Draap Trading Ltd, стоял код «0205» (конина), тогда как в счетах, выставленных Spanghero для Comigel, указывался код «0202» (замороженная говядина). Это усилило подозрения в том, что подмена этикеток происходила внутри самой компании^[21]. Использованные коды соответствуют номенклатуре NC8, совпадающей с кодами Европейского союза^[22].

15 февраля 2013 года DGCCRF опубликовала промежуточный отчёт о расследовании. Выяснилось, что через сомнительную схему сбыта прошло более 750 тонн мяса: «более 500 тонн было поставлено на завод Tavola (в Люксембурге) компании Comigel, остальное (более 200 тонн) пошло на производство замороженных колбасок мергез под брендом „la table de Spanghero“, которые только что были отозваны компанией»^[23].

В тот же день Бартелеми Агерр отверг свою ответственность, напомнив о 300 рабочих местах, зависящих от компании^[24]. Он допустил возможность халатности, но заявил, что не знал о проблеме. Основатели Spanghero, в свою очередь, сочли себя опозоренными^[25] и заявили, что «потрясены» случившимся^[26].

18 февраля 2013 года Стефан Ле Фоль объявил о наличии «достаточных оснований» для частичного восстановления санитарных лицензий, в частности на производство готовых блюд, колбасных изделий и разделку мяса^[27]. 22 февраля запрет на торговлю мясом (трейдинг) остался в силе, и Spanghero заявила об отказе от этого вида деятельности^[28].

Были затронуты и другие цепочки поставок, в которых Spanghero не участвовала. Внимание также переключилось на голландские трейдинговые компании Draap и Meat Trading; в последней прокуратура Нидерландов провела обыски^[29]. 28 февраля Spanghero подала жалобу прокурору Республики в Париже по факту обмана и мошенничества^[30][31][32].

19 марта 2013 года на складах Spanghero в Кастельнодари было обнаружено 57 тонн британской баранины. Предполагалось, что она была произведена методом механической обвалки (ММО). Этот метод запрещён в Европе для крупного рогатого скота, овец и коз, но разрешён для птицы. Генеральный директор Агерр вновь заявил, что его обманул поставщик. Импорт британской баранины сам по себе не запрещён (Великобритания — крупнейший поставщик свежего мяса во Францию, 55 % импорта)^[33], запрет касается именно метода ММО.

22 марта 2013 года фактический директор Spanghero Жак Пужоль был уволен руководством материнской компании Lur Berri^[34].

19 апреля 2013 года компания была помещена под судебную ликвидацию с сохранением деятельности на три месяца для поиска покупателя. Причиной стало падение оборота на 50 % из-за сокращения или приостановки заказов со стороны клиентов и дистрибьюторов^[35].

5 июля 2013 года предприятие было выкуплено Лораном Спангеро и впоследствии переименовано в La Lauragaise.

В апреле 2015 года Вилли Селтен, голландский оптовик, поставлявший продукцию Spanghero, был осуждён судом Нидерландов за фальсификацию товаров и нанесение ущерба репутации мясников. Он систематически продавал конину под маркировкой «чистая говядина», что и послужило причиной продовольственного скандала^[36].

16 апреля 2019 года Жак Пужоль был приговорён к двум годам тюремного заключения, из которых 18 месяцев условно^[37][38]. Он предстал перед судом вместе с тремя другими обвиняемыми в рамках основного дела о скандале с кониной^[39].