Recode

Не использует обычных библиотек преобразования текста, а основан на собственной логике. В отличие от таких утилит (и библиотек) как iconv, recode умеет преобразовывать символы, точный эквивалент которых в выходном наборе символов отсутствует.

Параметры перекодировки указываются как

recode входная_кодировка..выходная_кодировка

Если указано имя файла (или несколько имён), то файл(ы) подвергаются перекодировке. Если имя файла не указано, то читается стандартный ввод, а результат записывается на стандартный вывод.

Изменяет кодировку списка файлов из UTF-8 (Linux) в CP1251 (Windows), корректирует перевод строки

find * | recode UTF-8..CP1251/CR-LF > list.txt

Если вместо имени выходной кодировки задать слово dump, то выводится список всех поданных на вход символов, по одному на каждой строке. Для каждого символа указывается код в Unicode, двухбуквенная мнемоника (если существует) и название символа.