Qummy
Qummy — российский фудтех-стартап из Краснодара, специализирующийся на производстве и заморозке готовых блюд ресторанного уровня с использованием запатентованной технологии «Умный лёд», а также разработкой и продажей умных печей Qummy. Основан в 2019 году. Продукция представлена в различных локациях, включая сервисы доставки «Самокат» и «ВкусВилл», поезда и вокзалы РЖД, придорожные АЗС, а также отели, кафе и офисы[1].
Общие сведения
| Qummy | |
|---|---|
| Тип | Фудтех-стартап |
| Основание | 2019 |
| Основатели | Артём Симонянц, Евгений Писарев, Алексей Кислун |
| Расположение | Россия, Краснодар |
| Ключевые фигуры | Артём Симонянц (основатель), Сергей Мусханов (гендиректор) |
| Отрасль | продукты питания, профессиональное оборудование |
| Продукция | Готовые замороженные блюда, робопечи |
| Сайт | qummy.ru |
История
Компания основана в 2019 году Артёмом Симонянцем, Евгением Писаревым и Алексеем Кислуном[2].
В ноябре 2020 года Qummy привлекла около 57 млн рублей инвестиций от частного инвестора Рината Салихова[3].
В 2021 году компания привлекла 1,6 млн долларов, которые планировалось направить на развитие на рынках ОАЭ и США, но позднее эти проекты были приостановлены. В 2022 году Qummy получила 3,6 млн долларов от фонда «Восход», Joint Journey Сергея Дашкова и бизнес-ангела Рината Салихова. Компания вышла на рынок B2C и запустила доставку еды с робот-печью для разогрева[4].
В июне 2024 года Qummy провела новый раунд финансирования, получив 93 млн рублей от фонда «Восход», Александра Еронина, Moscow Seed Fund и Даурена Токтамысова[5].
В сентябре 2024 года шесть топ-менеджеров Qummy получили доли в компании в рамках опционной программы[6].
В июне 2025 года Qummy привлекла 440 млн рублей от группы инвесторов, включая фонд pre-IPO венчурного фонда «Восход», Альфа-банка и Т-банка. С учётом этих инвестиций оценка компании выросла до 2,4 млрд рублей[7]. Привлечённые в 2025 году средства Qummy планирует направить на расширение сети и увеличение выручки[8].
Руководство Qummy планирует провести первичное размещение акций (IPO) в 2028 году[9].
Технологии и продукция
Qummy предлагает готовые блюда, замороженные по собственной технологии «Умный лёд», которая позволяет сохранить полезные и органолептические свойства продуктов. Срок хранения блюд составляет 180 суток, все они имеют сертификаты соответствия[10].
Компания также производит умные печи Qummy, которые распознают блюдо по QR-коду на упаковке и автоматически выбирают программу доготовки, исключая ошибки, связанные с некорректной дефростацией, перегревом или недогревом. Среднее время приготовления блюда составляет 4-6 минут[11].
Qummy также помогает заказчикам запускать кафе на небольших площадях без необходимости использования поваров и кухни[12].
Корпоративные данные
По состоянию на ноябрь 2020 года, стоимость компании оценивалась в 350 млн рублей[13]. В июне 2024 года аналитики оценивали стоимость Qummy в 0,9-1,3 млрд рублей[14].
До сентября 2024 года основными владельцами Qummy являлись Ринат Салихов, компания «Восход», Евгений Писарев, Алексей Кислун, Артём Симонянц, Сергей Родионов, а также миноритарные акционеры, позже доли в компании получили топ-менеджеры Сергей Мусханов, Олег Галицкий, Руслан Абдуллаев, Артём Комиссаров, Ярослав Листратенко и Анна Мацак[15].
Примечания
|
Правообладателем данного материала является АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». Использование данного материала на других сайтах возможно только с согласия АНО «Интернет-энциклопедия «РУВИКИ». |
