Quality Street (кондитерские изделия)

В 1890 году Джон Макинтош и его жена открыли магазин в Галифаксе, где создали новый вид сладостей, смешав твёрдый ирис с жидкой карамелью. Ирисы изготавливались из недорогих местных ингредиентов, таких как молоко, сахарная свёкла и яйца. Продукция оказалась настолько успешной, что в 1898 году они построили первую в мире фабрику по производству ириса. В 1909 году фабрика сгорела, после чего Макинтош приобрёл старую ковровую фабрику и переоборудовал её под новое производство. После смерти Джона Макинтоша бизнес унаследовал его сын Гарольд, который в 1936 году изобрёл Quality Street. Название было вдохновлено одноимённой пьесой Дж. М. Барри.

В начале 1930-х годов коробки шоколадных конфет из экзотических ингредиентов и с дорогой упаковкой были доступны только состоятельным людям, а стоимость упаковки часто сопоставлялась с ценой самих конфет. Гарольд Макинтош поставил цель выпускать коробки шоколадных конфет по доступной цене, чтобы они были доступны рабочим семьям. Его идея заключалась в том, чтобы покрывать различные ирисы шоколадом и упаковывать их в недорогие, но привлекательные коробки.

Вместо того чтобы разделять каждую конфету в коробке, что требовало бы более дорогой упаковки, Макинтош решил оборачивать каждую конфету в цветную бумагу и помещать их в декоративную жестяную банку. Он также внедрил новую технологию — первую в мире машину для упаковки конфет методом скручивания, чтобы каждая конфета имела индивидуальную обёртку. Использование жестяной банки вместо картонной коробки позволяло аромату шоколада ощущаться сразу после открытия, а разнообразие текстур, цветов, форм и размеров сладостей делало процесс открытия банки и поедания её содержимого ярким и запоминающимся для всей семьи.

В конце 1930-х годов Великобритания всё ещё испытывала последствия экономического кризиса, и Макинтош понимал, что в периоды экономических трудностей и войны люди испытывают тягу к ностальгии. Поэтому конфеты Quality Street упаковывались в яркие жестяные банки с изображением двух персонажей в традиционной одежде, известных как Мисс Свитли и Мейджор Кволити, вдохновлённых главными героями пьесы Дж. М. Барри. Эти персонажи изображались на всех коробках и банках Quality Street до 2000 года. Оригинальными моделями для пары стали Тони и Айрис Колз, дети Сидни Колза, который разработал рекламную кампанию, впервые появившуюся на первой полосе газеты Daily Mail 2 мая 1936 года^[2].

Художник Гарольд Оукс из Галифакса много лет работал в отделе упаковки и дизайна компании Mackintosh’s. Он создал первые иллюстрации двух персонажей в стиле Регентства, которые стали символом ассортимента Quality Street.

Бренд был приобретён компанией Nestlé после покупки Rowntree Mackintosh в 1988 году.

В настоящее время отдельные крупные версии наиболее популярных конфет выпускаются и продаются отдельно, например, батончик на основе Purple One.

В Западной Норвегии Quality Street называют «Shetlandsgodt» или чаще «Shetland Snoops» (шетландские сладости), поскольку их часто привозили домой рыбаки, посещавшие Шетландские острова^[3]. В Исландии традиционно используется название «Mackintosh».

Quality Street получил косвенное одобрение Саддама Хусейна, когда иракский лидер, по сообщениям, предложил эти конфеты британскому политику Джорджу Галлоуэю в 2002 году^[4]. Компания Nestlé изначально отреагировала положительно^[5], но затем предпочла дистанцироваться от этой связи^[6].

Ассортимент конфет в коробке менялся с годами. По состоянию на сентябрь 2019 года существует 15 вкусов (включая эксклюзивные для коробки Fruit Cremes, эксклюзивные для John Lewis и Matchmakers) индивидуально упакованных конфет, все из которых основаны на шоколаде или ирисе:

Продаются отдельно

• Lemon Zing (жёлтая обёртка, только в коробке Fruit Cremes или в весенней серии 2022 года)
• Matchmakers (продаются отдельно: Cool Mint, Zingy Orange, Yummy Honeycomb, Salted Caramel, Gingerbread и Maple & Pecan)
• Intrigue Truffles продаются отдельно: Praline, Salted Caramel и Orange (Salted Caramel и Praline доступны в магазинах Asda и Morrisons, Orange — только в Asda)

15 августа 2013 года компания Nestlé выпустила My Green Bar, который состоял из четырёх оригинальных зелёных треугольников noisette pâté, соединённых молочным шоколадом. Также был доступен My Purple Bar.